Cuisson à Gorenje BW900W

Dans mon pain aussi, le toit s'avère non brûlé. Au début, je pensais au défaut, la mère de Kenwood a la même histoire. C'est probablement une caractéristique de conception de ces fours - l'élément chauffant est situé dans la moitié inférieure du four, il n'y a pas assez de température pour la croûte supérieure. Il n'est pas nécessaire de cuire au four si le pain est cuit à l'intérieur. Vous ne pouvez pas sortir le pain tout de suite, mais le laisser dans le mode de garder le pain au chaud, puis la croûte "atteint" un peu. Sinon, peut-être que le couvercle ne s'adapte pas très bien?

Certains types de pain doivent avoir une mie dense. Vous devez d'abord savoir quelle recette vous préparez et sur quel programme. Pour une structure plus poreuse, vous pouvez essayer le four non pas en mode principal, mais en mode français. Du bon pain est presque toujours obtenu.

oui, ici je pense passer au régime français, sinon je veux le pain de village de ma grand-mère. J'ai lu ce que font de nombreux invités du forum
mais à propos du couvercle, non, il est bien serré et je le suis attentivement)

partagez vos recettes de signature pour ce four s'il vous plaît

le pétrin ne fonctionne pas! peut-être que quelqu'un a fait face à ce problème!

hmm .. étrange .. il me semble que seul le magasin peut résoudre ce problème, le renvoyer, le laisser soit le changer, soit le réparer.

Je veux partager une recette de pain éprouvée. La famille aime le gris et le noir. La cuisson blanche est extrêmement rare. Je pétris la pâte UNIQUEMENT sur du lactosérum. Alors:
1,220 à 230 ml. Chauffer un peu le sérum (ne pas utiliser de liquide froid !!).
2. Versez dans le moule.
3. Ajoutez 1 cuillère (petit) sel.
4. Ajoutez 1 cuillère à mesurer (petite) de sucre.
5. Versez 1,5 à 2 cuillères à soupe (grandes) d'huile végétale (j'utilise de l'huile de tournesol).
6. Je m'endors de la farine sur "l'oeil" - 350 premiers grammes de blanc + 3 cuillères à soupe. cuillères de seigle + 1 cuillère à soupe. cuillère de malt de seigle pour gris et 2 c. cuillères pour le noir.
7. Dans le puits de farine, je verse 1 petite cuillère doseuse avec une lame de levure SÈCHE. J'en ai essayé différents, le meilleur de tous - "Lviv" (pour ceux en Ukraine).
8. J'expose le programme 1, poids 750 gr., Croûte foncée.
9. Allumez.
10. Nous suivons le lot. Il est souvent nécessaire d'ajouter de la farine (avec des cuillères) jusqu'à ce qu'un pain stable se forme. C'est normal.
11. A la seconde agitation j'ajoute des graines de carvi, des graines de tournesol, des citrouilles, diverses herbes (qui aime quoi). Ceci est à votre demande.
12. Nous attendons.
13. Le pain monte presque jusqu'au bord du moule. (y) Ne jamais cuire, cuit uniformément. Il ne vieillit pas longtemps (même s'il n'a pas le temps). Ne s'effrite pratiquement pas.
14. Bon appétit !!!!!
15. Je répondrai à toutes vos questions!

Bonne journée! J'ai un tel poêle depuis un an maintenant, et je n'ai jamais regretté l'achat. Les trois premières fois, le pain n'a pas fonctionné pour moi, il était épais, puis humide. Mais Internet est toujours une très bonne chose. Cours débutants ici et recettes locales. La plupart des recettes de notre four conviennent, il vous suffit d'observer la particularité de déposer des produits liquides et en vrac. bien que le dessus du pain reste toujours léger, le pain est toujours cuit et savoureux (ce n'est pas seulement l'avis de ma famille, mais aussi ce que j'ai entendu derrière mon dos).

m'a donné une machine à pain: girl_cray: pendant une semaine, je ne trouve pas de recette! celui du livre ne correspond pas du tout. J'essaierai ta recette demain !! J'espère que ça marchera

m'a donné une machine à pain: girl_cray: pendant une semaine, je ne trouve pas de recette! celui du livre ne correspond pas du tout. J'essaierai ta recette demain !! J'espère que ça marchera

Allez ici, j'espère que ça aide https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136950.0

m'a donné une machine à pain: girl_cray: pendant une semaine, je ne trouve pas de recette! celui du livre ne correspond pas du tout. J'essaierai ta recette demain !! J'espère que ça marchera

regardez le lien donné par l'administrateur, mais je peux vous donner une recette de pain blanc, que je fais cuire depuis un an. Au fond de HP 220 ml de liquide (je prends généralement de l'eau tiède à moitié avec du lait, mais vous pouvez juste de l'eau), 390 g de farine tamisée sur le liquide, 4 g de sel dans les coins de HP, 10 g de sucre, 14 g d'huile végétale, voyez que l'huile, le sel et le sucre n'entrent pas en contact Entre elles. J'ai l'habitude de creuser les coins. Et au centre, dans une fossette, je mets de la levure fraîche 8g diluée avec une petite quantité d'eau pour les activer (c'est possible et la levure sèche ne fait pas beaucoup de différence). seau en HP, programme 1 et après 3 heures un pain est sur votre table. Immédiatement, je dis que la recette n'est pas la mienne. Trouvé quelque part sur le forum, si quelqu'un reconnaît la paternité, alors un salut bas à vous pour ce pain,

regardez le lien donné par l'administrateur, mais je peux vous donner une recette de pain blanc, que je fais cuire depuis un an. Au fond de HP 220 ml de liquide (je prends généralement de l'eau tiède à moitié avec du lait, mais vous pouvez juste de l'eau), 390 g de farine tamisée sur le liquide, 4 g de sel dans les coins de HP, 10 g de sucre, 14 g d'huile végétale, voyez que l'huile, le sel et le sucre n'entrent pas en contact Entre elles. J'ai l'habitude de creuser les coins. Et au centre, dans une fossette, je mets de la levure fraîche 8g diluée avec une petite quantité d'eau pour les activer (c'est possible et la levure sèche ne fait pas beaucoup de différence). seau en HP, programme 1 et après 3 heures un pain est sur votre table. Immédiatement, je dis que la recette n'est pas la mienne. Trouvé quelque part sur le forum, si quelqu'un reconnaît la paternité, alors un salut bas à vous pour ce pain,

Je vous remercie! Le pain selon votre recette s'est avéré!

Existe-t-il une recette pour notre four pour pain sans levure? Je vous remercie!

Je n'ai jamais fait cuire un tel pain, allez ici à un tel Temko et essayez de faire

salut! Prenez une recrue! Mon nom est Tatyana. Le Père Noël m'a apporté ce miracle de la technologie. J'ai fait du pain blanc ordinaire selon la première recette - cela n'a pas très bien fonctionné ... un chapeau en 15 minutes. jusqu'à ce que la ligne d'arrivée tombe, la croûte s'est avérée légère, et le bouchon est généralement blanc, le milieu avec du cru ... La deuxième fois que j'ai mis la cuisson ... la première chose qui m'a confondu était 1 1/5 cuillère à soupe. l. mon chéri. Eh bien, en quelque sorte ce n’est pas notre pâtisserie, délicieuse, mais fraîche, le bouchon est à nouveau tombé, le milieu a également échoué, mais en mieux. Pour être honnête, j'étais vraiment contrarié d'avoir acheté ce modèle en particulier, je voulais que le Novex soit testé par ma sœur, mais je ne l'ai pas déjà trouvé en vente. J'avais l'habitude de goûter du pain fait maison lors d'une fête et j'aimais le goût du pain plus que dans mes expériences, mais jusqu'à présent je n'ai pas perdu espoir. Je vous ai lu, a commencé à esquisser des recettes éprouvées, souhaitez-moi bonne chance!
Et une autre question: est-il nécessaire de disposer les produits exactement dans le même ordre que dans la recette ou pas en principe?

salut! Prenez une recrue! Mon nom est Tatyana. Le Père Noël m'a apporté ce miracle de la technologie. J'ai fait du pain blanc ordinaire selon la première recette - cela n'a pas très bien fonctionné ... un chapeau en 15 minutes. jusqu'à ce que la ligne d'arrivée tombe, la croûte s'est avérée légère, et le bouchon est généralement blanc, le milieu avec du cru ... La deuxième fois que j'ai mis la cuisson ... la première chose qui m'a confondu était 1 1/5 cuillère à soupe. l. mon chéri. Eh bien, en quelque sorte ce n’est pas notre pâtisserie, délicieuse, mais fraîche, le bouchon est à nouveau tombé, le milieu a également échoué, mais en mieux. Pour être honnête, j'étais vraiment contrarié d'avoir acheté ce modèle en particulier, je voulais que le Novex soit testé par ma sœur, mais je ne l'ai pas déjà trouvé en vente. J'avais l'habitude de goûter du pain fait maison lors d'une fête et j'aimais le goût du pain plus que dans mes expériences, mais jusqu'à présent je n'ai pas perdu espoir. Je vous ai lu, a commencé à esquisser des recettes éprouvées, souhaitez-moi bonne chance!
Et une autre question: est-il nécessaire de disposer les produits exactement dans le même ordre que dans la recette ou pas en principe?

Bonjour Tanya! Je pense que vous devez lire attentivement les BASES DU TRICOT et de la CUISSON de notre gourou ROMA ici sur le forum et assurez-vous d'expliquer pourquoi il en est et non autrement. Parce que vos erreurs sont typiques des débutants.
Dans nos machines, quoi que vous fassiez, pétrir la pâte ou pétrir et cuire du pain, vous devez d'abord remplir le liquide (lait, eau, etc.), puis il y a de la farine, et en plus de la farine, du sucre, du sel, etc.
J'espère que votre poêle vous ravira, comme le mien me plait depuis presque 2 ans.
Allez-y! VOUS ARRIVEREZ !!!

Je vous remercie.Jusqu'à présent, je n'ai pas bien compris la navigation du site, mais j'ai déjà trouvé des recettes, j'ai aussi l'impression d'avoir compris mes erreurs. Mais une autre question s'est posée, si le modèle du poêle n'est pas indiqué, cette recette est-elle vraiment universelle ou quelle chance? Et la deuxième question: dans les recettes, il y a deux options de dosage. Est-ce pour 750 et 900 grammes, respectivement? Et si une seule option de dosage et le poids ne sont pas du tout indiqués, sur quoi se concentrer? À 900? Il n'y a pas d'autres options? Maintenant, je vais essayer de le faire selon la recette ci-dessus, j'espère que cela me plaira davantage.

Astel, le principe de fonctionnement de tous les poêles est le même, et bien sûr toute recette vous conviendra. Les recettes standard sont pour la plupart de 500 gr. la farine et le pain représentent environ 900 gr. Je ne fais pas cuire cela même 700 gr. le pain repose contre le couvercle (un seau dans ce four ne suffit pas), et je réduis toutes les recettes de 20 ou 30%. C'est très simple, il faut multiplier tous les ingrédients par 0,8 ou 0,7 (500g par 0,8 = 400g). Et le four peut être fait à n'importe quel poids, il n'y a que 7 minutes de différence.

vernisag, merci pour la clarification. Cette fois, le pain s'est avéré meilleur, mais pour une raison quelconque, l'eau est encore trop, la croûte est bosselée, mais le goût est excellent! Je l'ai fait pour 900 gr. et croûte moyenne, 1 programme. J'essaierai encore demain.

Dans mon poêle Gorenje BW900W, j'ai récemment découvert une tasse à mesurer avec une erreur pour chaque 100 ml de 10 ml supplémentaire. Pendant longtemps, je ne comprenais pas pourquoi je devais ajouter de la farine au kolobok parfait, jusqu'à ce que j'achète une tasse à mesurer de production russe à Auchan. Pour 500 grammes de farine, il ne faut pas plus de 260 à 280 ml d'eau, de lait ou de kéfir. Lorsque le pain est dense, uniforme et beau, le pain s'avère beau.

À PROPOS! Et j'ai mesuré la farine avec un verre soviétique, mais j'ai pris l'eau / le lait de HP ... Merci pour le conseil! Je vais le mesurer avec le mien! Le bonhomme en pain d'épice, au fait, était aussi un peu cahoteux.

vernisag! mon verre de Goreniev est couché sur +20 gr !!!! Autrement dit, j'ai ensuite versé 40 grammes de plus. La dernière fois, il s'est avéré beaucoup mieux et le kolobok était plus lisse, mais dans le dernier lot, non l'a jeté tellement qu'il a glissé sur le côté, eh bien ..., et l'a fait cuire, mais beau, pas cru et avec un "demi-chapeau"))) Tout est mieux que pâle et avec une fosse))) Merci beaucoup pour l'indice!

Ouais, et comment avec de telles erreurs pouvez-vous cuire exactement selon la recette !!? Astel est très heureux que, en général, ma faible expérience dans ce domaine vous ait aidé dans quelque chose. Dans ma maison, ce miracle de la technologie est également apparu récemment, pour le cinquième mois, je la tourmente avec des expériences de cuisson, puisque le livre des recettes à brûler peut être jeté en toute sécurité, j'ai tiré toutes les informations des stagiaires .. J'ai essayé un tas de recettes, je peux vous conseiller l'un de mes favoris: appelé (pain de fois stagnation) seulement je le fais cuire au four: farine 500g. , eau tiède 260 ml, vidange d'huile. 40 gr. , sucre 1,5 c. l. sel 1 cuillère à café de levure prés. 12gr .. Un très bon pain s'avère, seulement j'ajoute une cuillerée d'huile végétale (huile de moutarde), enfin, je diminue la recette de 20%. Et je pense tout de même, il faut des balances, et de préférence deux (au sol), le poids vient à pas de géant ... Bonne chance!

Oh oui!!! À propos de l'extérieur - 100% !!! Aujourd'hui alourdi et horrifié: les vacances n'ont pas été vaines !!! Merci pour les précieux conseils! Avez-vous essayé le livre de recettes de Novax? Nous l'avons bien fait la première fois.

Qu'est-ce que Novax? Eh bien, en principe, ayant déjà compris ce qui est quoi et les proportions, je compose moi-même les recettes et je cuisine principalement avec du levain avec un minimum de quantité. Levure.

le pain s'est avéré! HP Novex 🔗 mais ils ne sont plus vendus (((

[TRÈS HEUREUX DE VOUS]

Filles, TRÈS HEUREUX DE VOUS!!! vernisag a raison, toute recette convient à 100%, seule la caractéristique du signet - nous avons le liquide en premier. Je mesure tout sur les balances - j'en ai des bon marché et sans prétention, car les tasses à mesurer, pour le moins dire, dépendent aussi de la farine, l'une demande plus d'eau et l'autre vice versa. Oui, et je cuisine avec de la levure vivante. Si vous avez besoin d'écrire comme on dit, le monde entier le comprendra, car nous avons encore un poêle Cool !!!

Eh bien, je ne sais pas pourquoi COOL, dans cinq mois, mon godet entier est déjà dans de terribles rayures et le moteur bourdonne parfois étrangement. J'ai déjà commencé à chercher un nouveau poêle de meilleure qualité.

salut! Aide avec la recette exacte du gâteau de Pâques pour la machine à pain Gorenje BM900W pour 750 ou 900 grammes de pain, a promis de trouver ma mère pour Pâques, feuilleté votre forum avec des recettes et je ne trouve tout simplement pas la bonne pour que le couvercle de la machine à pain ne se casse pas et qu'il soit savoureux et pas sec =) tout le monde merci d'avance =)

salut! Aide avec la recette exacte du gâteau de Pâques pour la machine à pain Gorenje BM900W pour 750 ou 900 grammes de pain, a promis de trouver ma mère pour Pâques, feuilleté votre forum avec des recettes et je ne trouve tout simplement pas la bonne pour que le couvercle de la machine à pain ne se casse pas et qu'il soit savoureux et pas sec =) tout le monde merci d'avance =)

La réponse est ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167948.0

[Ultrex]

Ultrex, J'ai déjà répondu à votre question et vous ai donné le lien où chercher les gâteaux de Pâques

La cuisson des gâteaux de Pâques dépend plus de la pâte au beurre pour le gâteau de Pâques que du modèle x / four

Eh bien, je ne peux pas répondre à cette question en un mot ... La culture de démarrage doit être préparée et cultivée. Il y a un sujet séparé sur le forum sur les levains. J'en ai cultivé 3 différents, un seul a survécu - éternel! Elle est vraiment tenace - éternelle.

[Manuel de l'Utilisateur]

J'ai donc rejoint les propriétaires des fabricants de pain !!!
J'ai acheté une machine à pain Gorenje BW900W de Comfy pour une offre spéciale pour UAH 599. + 1kg. mélanges pour la pâtisserie comme cadeau.
Avant cela, j'ai étudié en détail le thème "MANUEL POUR LA CUISSON DU PAIN AU PAIN MAISON" (

Merci pour votre appréciation! Cuire pour la santé

Et il est préférable de prendre des recettes de pain de notre site, elles ont été testées et de plus, l'auteur de la recette aidera toujours

Au fur et à mesure que nous traire ce pain, je vais probablement cuire à nouveau du «pain italien» de l'administrateur, mais je vais augmenter le temps à 3 heures. 50 min., Comme dans la recette originale, pour rendre le pain plus moelleux.
Et puis je vais jeter un oeil, je regarde autour du forum pour essayer quelque chose d'intéressant.

Je continue à utiliser activement la machine à pain.
Je n'ai pas fait beaucoup d'expériences - alors que je ne fais cuire que du «pain italien» de l'Admin. J'ai essayé de cuire sur le mode "français" - où le temps de cuisson est de 3,5 heures. En conséquence, le pain reposait contre le couvercle et, par conséquent, le dessus n'était pas cuit, mais en général, il s'est avéré plus aéré comme prévu.
J'ai apporté un ajustement à la recette - j'ai réduit la quantité d'eau à 250 ml. et puis je n'ajoute pratiquement pas de farine.
Dans les premiers pains, j'ai utilisé de la levure sèche, mais je suis passé à des pains humides. De la levure sèche, une odeur spécifique se fait entendre - pour moi personnellement.
J'essaie de contrôler le processus du kolobok - le pain s'avère toujours excellent.
La question - aux propriétaires de ce modèle - est-il vraiment possible de cuire du pain à 900g dedans, alors que je cuit à 750g. et il est presque sur le point de toucher le couvercle.
Il est prévu de cuire des produits de boulangerie, mais si loin https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2428.0 - Je n’ai pas trouvé de pain «Prosto muffin» (machine à pain). Jetez des liens vers des options de cuisson, je veux vraiment essayer.

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La question - aux propriétaires de ce modèle - est-il vraiment possible de cuire du pain à 900g dedans, alors que je cuit à 750g. et il est presque sur le point de toucher le couvercle.

Vraiment, seulement si le pain est lourd, le seigle ou les produits de boulangerie avec des additifs - raisins secs, noix, etc. Je n'ai que 650 g de pain, si plus, il repose contre le couvercle.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=349;start=0 Si vous voulez dire des petits pains sucrés, alors dans la section Recettes, il y a un thème de Pâques. Les gâteaux de Pâques sont une pâtisserie très savoureuse qui peut être cuite non seulement pour Pâques, mais au moins tous les jours.

Je vais vous dire les instructions et les recettes tout de suite - ça craint. Et ne regarde pas. Mais comme le verre mesuré correspond complètement au volume du verre de LG, prenez les recettes là-bas. Et en règle générale, les recettes sont écrites dans une bonne farine de LCO, de sorte que l'eau est surestimée de quelques cuillères à soupe. Et la levure insiste sur C. Moment. Pourquoi? Quand il y a des "Lvivs" - ils devraient être mis 15-20% de plus, c'est tout. La qualité du produit sera toujours 300% meilleure qu'en magasin et moins chère

Je veux juste remercier Luysia pour cette excellente recette de gâteau de Pâques. Tout a fonctionné la première fois. Pain pour 900, rien n'est sorti. ne reposait pas contre le couvercle.

Ne dérange pas la croûte !!! (mode croûte sombre)
Dis moi quoi faire?

Voulez-vous dire la croûte supérieure? Je n'ai pas fait cuire du tout sur le sombre, seulement sur celui du milieu et il s'est avéré un très beau pain. La couleur de la croûte n'est même pas donnée par le four lui-même et la température, mais par la composition de la pâte, plus il y a de cuisson (beurre, sucre, lait ou kéfir, œufs) dans la pâte, plus la couleur du pain est belle. Disons que le pain au lait s'avère toujours très beau. Et pour que la croûte supérieure vire au brun, à la fin du programme de cuisson (15-20 minutes), une serviette pliée est placée sur la fenêtre d'un lit de verre et après la fin du programme, je la laisse chauffer pendant quelques minutes.
Ici j'ai cuit du gingembre dans ce poêle, il y a une photo
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183233.0

Qui peut vous dire une recette de pain rapide pour cette machine à pain?

Qui peut vous dire une recette de pain rapide pour cette machine à pain?

S'il vous plaît: farine 400g.
levure 1,5 h. l
sucre 1 c. l.
sel 1 cuillère à café l.
huile ol. 1 st. l.
eau 260 ml.
cuillère à mesurer de la machine à pain à la rose:

Qui peut vous dire une recette de pain rapide pour cette machine à pain?

Dans tous les fours, le pain selon cette recette est excellent. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

À Gorenje, le programme de pain rapide est très court et le pain normal ne fonctionne avec aucune recette Et pourquoi est-il mariné avec beaucoup de levure? Dans certains fours, le programme est rapide pendant 2 à 2,5 heures et vous obtenez du pain assez correct, mais dans une heure, il n'y aura pas de bon pain ...

Voulez-vous dire la croûte supérieure? Je n'ai pas fait cuire du tout sur le sombre, seulement sur celui du milieu et il s'est avéré un très beau pain. La couleur de la croûte n'est même pas donnée par le four lui-même et la température, mais par la composition de la pâte, plus il y a de cuisson (beurre, sucre, lait ou kéfir, œufs) dans la pâte, plus la couleur du pain est belle. Disons que le pain au lait s'avère toujours très beau. Et pour que la croûte supérieure vire au brun, à la fin du programme de cuisson (15-20 minutes), une serviette pliée est placée sur la fenêtre d'un lit de verre et après la fin du programme, je la laisse chauffer pendant quelques minutes.
Ici j'ai cuit du gingembre dans ce poêle, il y a une photo
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183233.0

Mais je n'arrive toujours pas à avoir une croûte dessus, même une serviette, même des œufs avec du lait, il y a un pain bronzé sur les côtés et juste du blanc sur le dessus

J'ai un Bork avec une fenêtre, ça cuit trop mal le dessus, parfois même du pain sale en haut.
Maintenant j'ai résolu ce problème très simplement: je couvre la fenêtre pendant la cuisson avec un petit morceau de papier d'aluminium avec le côté miroir vers l'intérieur, et sur une serviette et un gant de cuisine pour l'isolation
Maintenant cuit n'importe quelle croûte avec un bang!

J'ai un Bork avec une fenêtre, ça cuit trop mal le dessus, parfois même du pain sale en haut.
Maintenant j'ai résolu ce problème très simplement: je couvre la fenêtre pendant la cuisson avec un petit morceau de papier d'aluminium avec le côté miroir vers l'intérieur, et sur une serviette et un gant de cuisine pour l'isolation
Maintenant cuit n'importe quelle croûte avec un bang!

Oui? Où est la feuille, à l'intérieur ou sur le dessus? Cho alors il me semble que ce n'est pas le four qui est à blâmer, mais que mes mains peuvent être vues avec des crochets. ... Mais je vais essayer la feuille

Oui? Où est la feuille, à l'intérieur ou sur le dessus? Cho alors il me semble que ce n'est pas le four qui est à blâmer, mais que mes mains peuvent être vues avec des crochets. ... Mais je vais essayer la feuille

Je viens juste au-dessus du couvercle HP fermé, recouvre la fenêtre elle-même avec du papier d'aluminium (de la taille de cette fenêtre), et déjà sur le dessus, je mets une serviette et un gant de cuisine pour garder la chaleur. Ce n'est que mieux dès que la phase de cuisson commence.
Avant cela, j'ai presque pleuré, j'ai augmenté le temps de cuisson, et en haut le pain n'était pas cuit, je suis déjà silencieux sur la croûte. Et maintenant, tout se passe bien et est cuit, mais ces fenêtres ne peuvent pas supporter l'isolation thermique.

Je viens juste au-dessus du couvercle HP fermé, recouvre la fenêtre elle-même avec du papier d'aluminium (de la taille de cette fenêtre), et déjà sur le dessus, je mets une serviette et un gant de cuisine pour garder la chaleur. Ce n'est que mieux dès que la phase de cuisson commence.
Avant cela, j'ai presque pleuré, j'ai augmenté le temps de cuisson, et en haut le pain n'était pas cuit, je suis déjà silencieux sur la croûte.Et maintenant, tout se passe bien et est cuit, mais ces fenêtres ne peuvent pas supporter l'isolation thermique.

Hourra Hourra Hourra URAAA !!! J'ai fait, comme tu l'as dit, du papier d'aluminium sur le couvercle de la fenêtre, et sur le dessus il y avait plusieurs serviettes, et différents maniques, eh bien, bien sûr, j'ai jeté un coup d'œil parfois, et une demi-heure avant la fin de la cuisson, j'ai vu le soleil! J'ai vu une telle croûte sur le dessus, qui n'était que sur la photo des superbakers sur le forum! C'est juste stupéfait! L'essentiel est que le four ne rétrécisse pas à cause de la température. Merci beaucoup!