lesovik
Aide du Gorenje BM1400E et CONSEILS DE CUISSON

Je cuit une deuxième fois et les deux fois quelque chose ne va pas
il a pris cette recette avec HP
s'est levé mais quand l'âne a démarré le four

recette pour 1000g

eau-375ml
beurre-30gr
farine (Dinkelmehl) -525gr
sel-1h, l
sucre-1h, l
graines de tournesol-35gr
shiver (Dr.Oetker) un demi-sac est de 21g

programme: base de base 2h 55min

pain s'est avéré 946gr

Machine à pain Gorenje BM1400E - Aide et conseils de cuisson

Machine à pain Gorenje BM1400E - Aide et conseils de cuisson
sazalexter
lesovik, Il y a beaucoup d'eau, beaucoup de levure! Faites cuire selon les recettes du forum, utilisez une balance et vous réussirez.
anavi
lesovik, et où avez-vous trouvé une telle recette? Tellement de levure !!! Pour une telle quantité de farine, 1,5 cuillère à café de levure sèche suffit!




Et ce n'est pas du tout 21 grammes - mais 5 grammes!




Par conséquent, votre toit n'est pas simplement tombé - il est tombé profondément!
lesovik
cette recette dans le livre de recettes de la machine à pain va
de l'eau apparemment très simple, de la farine et des tremblements et un petit pain était
maintenant je vais essayer dans quelques jours

la première cuisson a tout fait sur le bord, bien que la 4ème partie de la recette soit différente

Mauvais boulanger avec moi
Administrateur
Ici, nous allons apprendre la pâtisserie CONTENU DE LA SECTION «BASES DU GENOU ET DE LA CUISSON»

nous lisons particulièrement attentivement les MASTER CLASSES sur KNITTING THE TEST (BOX) et essayons de répéter

Et il y a une section sur le forum Machine à pain Gorenje
lesovik
Ingrédients:

eau-360ml
farine noire (Dinkelmehl) -300g
farine blanche (Dinkelmehl) -300g
Huile végétale - 1,5 cuillère à soupe. l.
sel-1h, l
sucre-1 st, l
tremblant (Dr Oetker) - 6g

programme: base de base 2h 55min

pain s'est avéré 939g

Le pain s'est avéré délicieux, mais le dessus a encore coulé un peu

Cette recette s'est déjà avérée
J'ai juste oublié de mettre les graines de tournesol

Machine à pain Gorenje BM1400E - Aide et conseils de cuisson

Machine à pain Gorenje BM1400E - Aide et conseils de cuisson
anavi
lesovik, voyez-vous, un jour ou deux - et déjà quel pain! Encore une semaine - et vous êtes un noble boulanger! En général, je vous conseillerais de faire cuire du pain dans un seau à deux petits compartiments - il suffit de diviser la recette en deux pour chaque petite cellule - il y aura du très bon pain, vous ne le regretterez pas!
lesovik
anavi, Je vous remercie

comment vais-je apprendre pour que je ne sois que dans un double petit four des Vedas, j'ai spécialement acheté ceci pour que je puisse faire cuire un pain à la fois
anavi
Pour être honnête, deux différents ne fonctionnent tout simplement pas très bien pour moi, mais pareils, avec le même mode. Je viens de cuire du blanc sur une vieille pâte, et je pétris, je repose pendant une demi-heure - et alors seulement, en ajoutant de l'huile, j'active le programme. Et il aime un pain de seigle, un long pétrissage, puis une levée, et quand il monte, j'allume la cuisson. C'est tout notre forum, lisez, apprenez, absorbez et commencez rapidement à cuire du pain merveilleux! Néanmoins, essayez un autre seau - sous de petites formes, le pain fonctionnera mieux, avec un dôme!
lesovik
anavi, ma tête tourne déjà après avoir lu, mais j'essaierai obstinément, même si je ne comprends rien au test
lesovik
Bonne journée tout le monde
Je ne pouvais pas entrer pendant longtemps aujourd'hui, je regarde encore je peux écrire
maintenant je cuisine mon propre pain tous les deux jours je fais 2 petits pains différents enfin ça s'est bien passé voici une de mes recettes

Machine à pain Gorenje BM1400E - Aide et conseils de cuisson

Ingrédients:

eau-180ml
farine noire (Dinkelmehl) -100g
farine blanche -200g
Huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.
sel-0,5h, l
sucre-0,5st, l
tremblant (Dr Oetker) - 3g
1 oeuf

Et j'ajoute aussi un demi-lit de farine et 2 cuillères à soupe de graines de tournesol
1 cuillère à soupe de Leinsamen (je ne sais pas comment ça s'appelle en russe)

programme: base de base 2h 55min
anavi
lesovik, félicitations, maintenant vous pouvez également enseigner un bon pain savoureux! Et vous étiez désespéré!
lesovik
anaviMerci pour votre soutien
et les ved voulaient renvoyer
maintenant je suis heureux que nous n'achetions plus de pain
lesovik
Ce sont juste frais du four

Machine à pain Gorenje BM1400E - Aide et conseils de cuisson
Melenya
Toutes nos félicitations! Je fais aussi cuire deux pains à la fois. mon mari l'aime avec de la farine de première qualité, les enfants demandent du pain blanc.Vous pouvez plaire à tout le monde à la fois !!! Je fais cuire les deux pains selon la même recette
Eau 210 ml
sel 1 cuillère à café
sucre 0,5 cuillère à café
farine 360 ​​gr (pour le gris je mélange la farine blanche et grise)
levure 0,5 cuillère à café

parfois j'ajoute un peu d'huile à l'eau.

Retirez le livre de recettes du poêle et ne l'ouvrez plus. alors le fabricant lui-même décourage les gens de faire du pain, les gens pensent alors que le problème est dans la technologie, dans l'appareil lui-même et sont déçus.

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