Qu'est-ce qui est plus calorique - pain ou croustillant?

Mcooker: meilleures recettes À propos du pain

Qu'est-ce qui est plus calorique - pain ou croustillant?Nous aimons tous le délicieux pain aromatique. Il est présent dans l'alimentation de presque tout le monde. Il peut être utilisé avec des légumes, des soupes, des viandes, etc. Le pain donne une sensation de satiété, avec lui vous assouvissez rapidement votre faim. Il est profondément vénéré par les gens et est l'un des produits les plus importants sur la table.

Cependant, chaque année, de plus en plus de personnes refusent le pain partiellement ou complètement. Il y a de bonnes raisons pour ça. Après tout, les principaux composants de la cuisson sont la levure, la farine et le sucre. Les nutritionnistes sont convaincus que ces produits ne sont pas du tout utiles pour le corps humain. Ce sont ces composants qui ont une teneur élevée en calories. Ils affectent la prise de poids.

Il y a de plus en plus de conversations sur une bonne nutrition et un mode de vie sain. Il y a une opinion que le pain est moins calorique et devrait être introduit dans l'alimentation au lieu du pain. Est-ce vrai? Ce jugement est-il correct?

Qu'est-ce qui est plus calorique - pain ou croustillant?Alors, quel est le plus riche en calories - pain ou pain? Il est clair que vous devez immédiatement exclure les produits de boulangerie riches (tartes, petits pains), ils sont trop sucrés, contiennent une grande quantité d'amidon. Et il n'y a presque pas de fibres, car la farine de qualité supérieure est soumise à un traitement complexe. En conséquence, toutes les substances bénéfiques disparaissent. La teneur en calories du muffin est de 500 kcal. Le pain blanc a 260 kcal, le pain Borodino - 200 kcal, le pain aux céréales - 228 kcal. Mais la moindre quantité de calories dans le pain de seigle est de 168 kcal. Il est considéré comme le plus utile.

Qu'est-ce qui est plus calorique - pain ou croustillant?Combien de calories y a-t-il dans le pain diététique? Ce produit est de composition similaire au pain et a un goût agréable, il le remplace donc souvent sur la table. La plupart des gens pensent que le pain croustillant est un produit hypocalorique. Mais cette opinion est fausse, puisqu'ils ont 300 kcal pour 100 grammes. Ainsi, on peut dire que le pain est plus nutritif que le pain.

Pourquoi le pain fin et croustillant est-il recommandé en diététique? Ils sont idéaux pour perdre du poids et sont utilisés dans les régimes thérapeutiques.

Le pain contient des fibres alimentaires pures: fibres et pectine... Avec leur aide, le corps est excrété cholestérol, et accélère également la synthèse d'une enzyme qui affecte la dégradation des graisses. Diminue risque d'obésité... En outre, les fibres alimentaires restaurent la microflore intestinale, éliminent les toxines du corps. Les scientifiques ont prouvé qu'en raison de la consommation de fibres et de pectine, le risque de cancer de l'intestin et du sein est réduit. Le pain croustillant contient des vitamines des groupes B, PP, A, E, phosphore, fer, calcium, potassium.

Qu'est-ce qui est le plus calorique - du pain ou des miches?Il convient de rappeler que les pains croustillants ne sont utiles que s'ils ne contiennent pas de saveurs nocives qui affectent négativement le corps humain. Dans un effort pour améliorer le goût des produits, un fabricant sans scrupules peut ajouter des colorants, de la levure. Les colorants peuvent provoquer réactions allergiques, et la levure provoque la fermentation, réduit les fonctions protectrices des intestins. Les produits qui ajoutent des raisins secs, des noix et des abricots secs ont un goût riche. Ce qui est deux fois plus agréable car ces produits ont des propriétés utiles.

Qu'est-ce qui est plus calorique - pain ou croustillant?Le pain a une teneur en calories plus élevée que le pain. Ils sont souvent utilisés dans les aliments diététiques en raison de leur composition variée. Le pain peut également être très utile s'il s'agit, par exemple, de produits à base de farine de seigle. Dans tous les cas, le pain et les miches doivent être consommés en petites quantités. Quelques morceaux ou disques par jour suffisent, il ne faut pas en abuser.

Les deux produits ont un effet positif sur l'état physique et émotionnel d'une personne. Ils aident à améliorer le métabolisme, à renforcer le système immunitaire et à saturer en vitamines. Ils ont également un goût brillant, ce qui est important.

Sheiko N.I.

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