Cheesecake avec halva

Cheesecake avec halva

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
sablés	150gr
Halva	300gr
beurre	50gr
Oeuf	3 pièces
Crème fraîche	200gr
Cottage cheese	200gr
abricots secs ou autre charge	250gr

Méthode de cuisson

• Produits par forme 18cm. Broyer les biscuits avec un hachoir à viande / robot culinaire et mélanger avec du beurre. Si les biscuits ne sont pas très sucrés, ajoutez un peu de sucre ou de sucre en poudre. Battez un œuf. Remuer. Mettez la pâte dans un plat allant au four, il n'y a pas assez de pâte sur les côtés, ou augmentez le volume de 2 fois, ou ne laissez que la base. Placez la base au congélateur pendant quelques minutes.
• Halva, crème sure, fromage cottage, œufs, battre avec un mélangeur submersible jusqu'à consistance lisse. Le remplissage doit être suffisamment lisse et liquide.
• Versez la moitié de la garniture sur la pâte. Placez les fruits secs / noix et couvrez avec les restes. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes. Décorez comme vous le souhaitez. Laisser refroidir, réfrigérer toute la nuit.
• Nous prenons de la crème sure et du fromage cottage plus gros. J'ai cuisiné avec du halva de tournesol, avec de l'arachide, je prévois le prochain avec du sésame, mais je ne sais pas quand))) Je l'ai plus aimé avec de l'arachide! J'augmente toujours le nombre de produits de 50% pour un moule fendu d'un diamètre de 24 cm. De plus, pour la version cacahuète, la quantité de halva a été augmentée de + 100g, soit 550g pour une forme de 24cm, il ne faut pas augmenter le tournesol, il a un goût prononcé. Il se marie très bien avec la chantilly (pour la garniture).

Temps de préparation:

50 min

Programme de cuisson:

mixeur, four

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Comme c'est intéressant!