Gaufres salées aux poivrons et herbes

Catégorie: Produits de boulangerie
Gaufres salées aux poivrons et herbes

Ingrédients

Farine de blé, grade II 2 cuillères à soupe. l.
Poivron 0,5 pièce
Verts (persil) petit paquet
Sel goût
Amidon 1 cuillère à soupe. l.
Sérum ~ 150 ml
Beurre ramolli) 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

Cette recette est née, comme c'est souvent le cas, de l'urgence de sauver ... cette fois un demi-poivron.

Je l'ai haché finement avec du persil.

Ajout de farine, amidon, sel, huile et petit-lait (80-100 ml).

J'ai pétri la pâte, puis j'ai ajouté du lactosérum à la consistance de pâte dont j'avais besoin (crème sure liquide).

J'ai fait cuire dans un gaufrier Cloer pour des gaufres fines, minuterie pour 1 et un peu, disposé 1 cuillère à soupe. l. tester.

Ils cuisent rapidement et facilement, sans excès de graisse. Depuis que j'avais des poivrons hachés, lors de la cuisson pendant les 5 premières secondes, j'ai appuyé sur le couvercle du gaufrier. Si vous voulez que les gaufres soient plus fines, alors il est préférable de réduire en purée le poivre et les herbes, et d'ajouter un peu plus de liquide, les gaufres seront alors "transparentes". Mon poivron était jaune, et s'il est rouge, les gaufres seront non seulement vertes, mais aussi rouges entrecoupées

Gaufres salées aux poivrons et herbes

Le plat est conçu pour

13 gaufres

Programme de cuisson:

Gaufrier pour gaufres fines

Remarque

Les gaufres sont très savoureuses et aromatiques

GenyaF
Mannochka! : rose: Quelles merveilleuses gaufres! Mon Bretzel a déjà mangé ma calvitie pour moi, il n'en veut pas de sucrées. Alors maintenant je vais le rencontrer depuis la montre
Manne
Zhenechka, Merci très cher! J'espère vraiment que votre bretzel aimera ces gaufres
Et aujourd'hui je les ai encore cuits ... une double portion ... J'ai aussi ajouté des herbes sèches "provençales" Et vous pouvez aussi le faire avec de l'ail
Katko
une campagne de danse sans gaufrier ne peut pas vivre dans ce monde
Manne
Absolument !!! Le gaufrier est très utile. En plus des gaufres sucrées, je cuisine toutes sortes de pains croustillants et maintenant aussi des chapatis
Katko
Manne, vous pouvez parler du pain plus en détail
Manne
Katko, n'a pas bien compris la question, quoi de plus? L'une des options est proposée uniquement dans cette recette. Et il existe de nombreuses options avec différents additifs basés sur cette recette.
Encore cuit pain de seigle
Gaufres salées aux poivrons et herbes
C'est vrai, cette pâte est très collante

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