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 La Russie est un pays multinational, célèbre non seulement pour l'ampleur de l'âme, mais aussi pour la vraie cuisine russe. Différentes régions peuvent voir leurs propres habitudes alimentaires uniques. Pendant de nombreuses années, les gens ont adopté les caractéristiques de délicieuses recettes d'autres pays. La méthode de sélection a développé sa propre cuisine russe unique.
L'histoire de la construction de la cuisine nationale russe
L'origine de la cuisine nationale en Russie a commencé il y a longtemps. Au début, il y a eu des difficultés dues au manque de certains produits: blé, riz, pommes de terre et quelques légumes.
Tout le monde peut apprendre à cuisiner un plat russe. La simplicité est l'ingrédient principal de toute recette. Pourtant, il faut de l'expérience pour être maître de votre métier et cuisiner des plats qui peuvent choquer n'importe quel voisin. Produits comme navet, concombres, poissons et chou ont toujours été présents dans la cuisine russe. Même maintenant, aucune soupe ne peut se passer de ces ingrédients. Une grande quantité d'aliments sains était cultivée dans les champs: seigle, L'avoine et le blé.
Un rôle énorme dans le développement de la cuisine russe a été influencé par d'autres peuples qui sont venus dans le pays. Les Grecs ont apporté la connaissance de la pâte à levure. Depuis quelque temps déjà, le thé apporté par le peuple chinois est devenu populaire en Russie. Les Bulgares ont apporté des poivrons en Russie et comment les utiliser délicieusement dans les plats. Egalement influencé par la culture européenne. Donc, dans l'Empire russe, au fil du temps, l'alcool, la crème glacée, les produits de salade et Chocolat... Certains plats ont pris racine dans le peuple russe et sans eux il est impossible d'imaginer la cuisine nationale: crêpes, Bortsch, Dumplings, Pain d'épices Tula, poisson en boite, okroshka.
Ingrédients fréquemment utilisés
 La Fédération de Russie dans de nombreux pays est associée à un hiver froid. En effet, l'hiver est assez rigoureux ici. C'est pourquoi ces produits sont utilisés dans des plats qui pourraient se réchauffer lors des froides soirées d'hiver. Il est difficile d'imaginer la cuisine nationale russe sans pommes de terre. Ce que le peuple russe ne fait pas à partir de cet ingrédient: crêpes de pommes de terre, Crêpes, soupes, pommes de terre bouillies. Le pain joue également un rôle important. Ce produit est utilisé pour fabriquer craquelins, croûtons et bien d'autres plats délicieux. Les œufs sont un autre produit important. Vous pouvez les faire bouillir, les faire frire, faire une casserole. Vous ne pouvez pas imaginer une soupe russe sans viande. Habituellement, c'est du porc ou du boeuf... Vous pouvez souvent trouver une femme faisant des escalopes ou des boulettes de viande. Il existe de nombreux autres légumes, fruits et autres ingrédients qui distinguent la cuisine nationale russe des autres.
Les plats russes les plus connus
- Soupe aux choux... Chaque hôtesse russe connaît la recette de ce plat. Il existe de nombreuses façons de préparer la soupe aux choux.
- Oreille. Il existe tellement de types de soupe de poisson qu'il est difficile de tout énumérer à la fois. Le plus connu: la pêche, triple et double.
- Produits de crêpes, qui comprenait également des boulettes, des pâtisseries et autres produits de boulangerie.
- Porridge fabriqué à partir de différents ingrédients. Il y a donc des céréales à la citrouille, à la semoule, au riz et au sarrasin.
La liste pourrait durer longtemps. Le plus important est de savoir que la cuisine nationale russe se distingue par son intelligence, sa simplicité d'ingrédients et ses méthodes de préparation. Et, bien sûr, nous ne devons pas oublier le goût particulier des plats préparés.
Alexandre Alexandrovitch
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