Cake pops et boules de gâteau

comment le remplir de biscuit? Non. Je ne l'ai pas vu et je ne peux même pas le supporter!

[Ilona]

Ilona, comme ça
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Cool! Mais je préfère les mettre dans une crème, sinon ça devient un biscuit très épais, je n'aime pas ça!

[Ilona]

Ilona, dans la couche le soufflé sera au point: à la fois beau et savoureux.

Bonjour tous le monde!:)
Face au problème de la condensation. Après avoir recouvert les pops de glaçage, je les ai mis au congélateur. et quand je l'obtiens, ils transpirent instantanément terriblement et toutes les paillettes se dissolvent et s'écoulent ...
Mieux avec un glaçage foncé, mais pas parfait non plus.
Peut-être que quelqu'un vous dira l'entreprise de glaçure blanche? Ou n'est-ce pas elle? J'ai déjà essayé deux types ... en pièces ... le résultat en est un ...

pourquoi recouvert de glaçage au congélateur? laissez le glaçage sécher à température ambiante

Anya, car dans toutes les vidéos vues, ils ont mis des bonbons au congélateur.
Ou les conserver à température ambiante après le revêtement?

J'ai mis des boissons gazeuses au congélateur au stade initial: j'ai pétri la masse, roulé les boules - les mettre au congélateur pour qu'elles refroidissent plus rapidement. J'ai collé les bâtonnets - et encore une fois, vous pouvez le faire au congélateur, pour que le chocolat saisisse plus rapidement. Mais je n'y ai jamais mis de pops prêts à l'emploi. J'ai remarqué qu'ils tiennent bien après une nuit au réfrigérateur, jusqu'à ce moment-là, ce n'était que suffisant pour quelques heures - donc je n'ai pas immédiatement apprécié les pops)))

Anya, merci!

Le moule à cake pop était super pour le dessert araignée. Ma fille sur YouTube pour helwin cherchait toutes les recettes avec des photos pour elle-même dans l'espoir que je le ferais. Le pauvre n'a pas attendu!
Après cette vidéo, j'ai essayé de m'acheter un tel uniforme et je ne l'ai pas trouvé. L'araignée est comme la canne à sucre et à l'intérieur se trouve de la gelée. Pattes de réglisse.

Je suis donc mûr pour les pops que j'ai fait aujourd'hui pour un échantillon de chutes de gâteaux (biscuit au chocolat, imprégnation de sirop de chocolat, crème de lait concentré bouilli avec du beurre .. four et moudre avec une moissonneuse-batteuse - je l'utilise souvent pour ajouter au gâteau- pommes de terre). Makala en dessert fondu d'ATB, c'est comme un glaçage, je l'utilise dans du mastic, comme ça 🔗 (prendre sans noix). Rien n'a craqué, seulement 3 sur 14 se sont avérés défectueux - jusqu'à ce que je me sois habitué à le couvrir soigneusement. Noyé dans un verre ordinaire au micro-ondes. Près de deux tuiles ont été utilisées pour 14 pièces. J'ai trempé le haut de ma tête dans une pincée et l'ai mise dans une tasse. Maintenant, la question est mûre: combien les vendez-vous? Je veux dire les plus simples - hélas, je n'ai pas grandi avec un type sophistiqué comme celui d'Ilona.

De beaux cake pops sortiront de tels moules

Et vidéo aux moules

Nous faisons une carte des désirs)))
Moules pour cake pops sur Helovin


Moule pour Pâques


Et le moule du nouvel an

Le gâteau MK sort de la garniture multicolore

[Bouquet de rose fraise-chocolat]

Bouquet de rose fraise-chocolat
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Et ici vous pouvez voir comment faire une masse de chocolat pour le modelage https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52066.0

mes couilles

filles, et au lieu de bâtons, j'ai utilisé des pailles sucrées) et tout s'est avéré être comestible) bien que quelques morceaux se soient cassés, mais je l'ai fait avec une marge. c'est comme une sortie, super)

merci pour l'idée :-)

Alors je suis arrivé à ce miracle appelé cake pops. Couvertures de chocolat blanc et au lait. garniture intérieure de gâteaux, beurre à la crème + lait concentré bouilli

Et je me suis avéré être rusé ...
Après avoir tourmenté toute la soirée d'hier avec l'application de chocolat - les boules n'étaient pas assez refroidies et tout tombait dans un bol de chocolat chaud, et s'il était encore possible de les recouvrir, tout était enduit pendant le séchage, faites glisser le bâton.Je veux dire que le génoise était très humide ... Mais ce n'est pas le but ...
N'ayant pas réussi à rendre un gâteau «commercialisable», j'ai aujourd'hui transféré cette procédure à une fille de 5 ans et à quelques-unes de ses copines. Ces gâteaux étaient juste pour eux et étaient destinés ... Et au lieu de boire du thé, nous avons eu une classe de maître sur la décoration des cake pops. Ils l'ont eux-mêmes trempé dans du chocolat, saupoudré de plusieurs types de poudres, puis mis leur produit à l'envers dans une corbeille à bonbons en papier (le même que pour la cuisson de petits gâteaux, seulement petits). Et étant donné que je mets des boules de 20 g dessus, c'est juste la taille d'un chupa-chups, très approprié pour un emballage de bonbons.
À propos, ils se sont avérés être des tartes très amusantes complètement saupoudrées de pétales d'amande uniquement.
Bref, le plaisir était la mer! Et surtout, si quelque chose ne s’allongeait pas tout à fait sans heurts quelque part pour eux, c’était très agréable, et quand hier c’était de façon inégale avec moi, j’ai commencé à me mettre en colère !!
Et puis tout le monde a mangé et les amis de leur fille ont rapporté leurs œuvres à la maison avec fierté!
Au fait, j'ai une fois "truqué" comme ça pour l'anniversaire de ma fille .. J'ai fait un gâteau, je l'ai lissé avec de la crème .. ET TOUT !! Nous avons passé des vacances et Koschey a volé ce gâteau selon le scénario. Ils ont longtemps cherché le gâteau, ont organisé des concours, à la fin ils l'ont trouvé. gummies et pastilles .. Et les enfants eux-mêmes ont décoré le gâteau, chacun de son côté .. Ensuite, respectivement, chacun a demandé à couper son propre morceau! Il y avait beaucoup de plaisir .. Et en même temps, ils ont mangé le gâteau beaucoup plus volontiers que si je passais quelques soirées à sculpter des personnages de dessins animés à partir de mastic .. Quand je l'ai fait moi-même, ça a meilleur goût !!
C'est juste que j'avais très envie de préparer les compétitions, donc je n'avais pas assez d'énergie pour décorer le gâteau, alors j'ai décidé de sortir de la situation!

plus de balles))

Travail infernal! J'adore!

[ElenaSta]

ElenaSta, Len, comment les recouvrez-vous de mastic? Ou est-ce aussi le glacis Smeshariki?

[prubul]

prubul, Je vous remercie))
Olka I, Olya, je vous ai répondu en HP)

Vanille, orange et banane avec pépites de chocolat

[ElenaSta]

ElenaSta, eh bien, vascheee !!!! marionnettes mortelles complètes !!!!! Super!!!

[Olka I]

Olka I,

Vanille aux pépites de chocolat, orange

[ElenaSta]

ElenaSta, les tortues ne sont qu'un miracle. L'idée est géniale.
Les filles me disent, j'ai vu en vente des bâtons sous des touches pop, mais chers. Que les brochettes conviennent pour les canapés ou quoi d'autre peut être utilisé à portée de main.

[Olesya]

Olesya, une fille d'un café m'a donné des bâtonnets de crème glacée, alors je les ai collés dans de larges tubes à cocktail, juste à côté d'eux, parfaitement tenus, bien que séparément ces deux-là étaient faibles.

Les filles, dites-moi, couvrez-vous le gâteau pop avec du glaçage de confiserie ou du chocolat? L'émail est rugueux, les enfants ne l'ont pas aimé. Et le chocolat ne gèle peut-être pas ... alors je veux préparer ma fille pour son anniversaire, mais maintenant elle est coincée ...

Mon chocolat pur craque et le glaçage a vraiment un goût, encore plus pour moi. Peut, mélanger

Quelqu'un a-t-il essayé de le faire avec Callebaut?

Je suis tel obscène Je ne connais pas les mots

Que les brochettes conviennent pour les canapés ou quoi d'autre peut être utilisé à portée de main.

J'ai acheté des bâtonnets pour ballons en gel, très bon marché, bien que les cake pops vont juste apprendre à faire

[Inessa82]

Inessa82, Je le recouvre de noir russe, c'est délicieux, mais ce serait plus savoureux pour les enfants avec du lait, je n'aime pas le glaçage ...

vu en vente des bâtons sous les clés pop, mais cher

filles, ukraine, il y a maintenant une réduction sur les bâtons. TELLEMENT PAS CHER !!
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et donc, oui, un peu cher. comme moyen de sortir, il s'agit de bâtons pour les balles et de couper. / mais ce n'est pas pour la nourriture / j'utilise, en l'absence de, des pailles sucrées / bien qu'elles se cassent souvent /

mais ce n'est pas pour la nourriture

mais je n'y ai même pas pensé

Et pour la peinture, il y a du gel américain, Wilton, russe, du naturel sec et du sucre. Il n'y a pas de peintures spéciales liposolubles, quoi de mieux à peindre?

filles, vues quelque part en vente sur les sites de formulaires pour la cuisson des gâteaux. pas sur la jante. où il était en stock aussi.dans un groupe, ils ont dit qu'ils l'apporteraient. et quand ils ne savent pas exactement.

pendant que je cherchais ... il s'avère qu'il y a des gaufriers pour les cake pops

[Olesya]

Olesya, seulement aujourd'hui était dans un fouet. Certes, le magasin a tout pour le boulanger. Il existe des plats de cuisson pour les pops.

il y a une forme tourbillonnante en silicone. sur la recherche en général de cake pops ne trouve pas

Olesya, et je n'ai pas trouvé de fouet dans la boutique en ligne. J'étais juste dans le magasin "Tout pour le boulanger". Ils sont sur la même place. Et souvent à partir de la boutique en ligne, ils transfèrent les produits à vendre dans le magasin. Le magasin a définitivement un plat de cuisson pour les pops. Je les ai vus là-bas aujourd'hui. Je m'en suis acheté un, mais un peu plus tôt, pas aujourd'hui. Jusqu'à ce que je m'y habitue. Les billes lisses ne sont pas encore obtenues.

et donc je voulais le libérer))

Les filles, aidez-moi s'il vous plaît à choisir le glaçage pour les pops, un ami m'a demandé de faire l'enfant pour son anniversaire, et le bébé ne tolère pas le chocolat (je me casse la tête de quoi faire, ce qui serait délicieux et beau ...

[Frau_Natasha]

Frau_Natasha, J'ai entendu dire qu'ils le recouvraient de glaçage (protéines + sucre en poudre), mais je ne l'ai pas essayé moi-même. Pour une raison quelconque, j'ai des doutes sur la force du glaçage, en particulier sur ce qui le gardera sur un bâton. Si le temps le permet, essayez.

[Elya_lug]

Elya_lug, Je pense que je peux résister, je fais cuire des prêtres, ils sont robustes, la question de ce qui serait délicieux est l'enfant ...

[Frau_Natasha]

Frau_Natasha, eh bien, une question de goût est-il nécessaire de savoir à l'avance quel âge a l'enfant?

Vanille, orange et banane avec pépites de chocolat

Bonjour. Et puis-je aussi savoir comment vous couvrez les touches avec du mastic pozhzhzhzhaluysta ...