Confiture de rhubarbe-orange (dans une machine à pain)

Confiture de rhubarbe-orange (dans une machine à pain)
Catégorie: Blanks
Ingrédients
Rhubarbe
(4 cm de diamètre, environ un mètre de long) 2 grandes
Orange 4 moyen
Sucre 300 ml
Méthode de cuisson

1. Coupez la rhubarbe en tranches, épluchez et divisez les oranges en tranches, coupez les tranches en deux.
2. Pliez le tout dans un moule, couvrez de sucre. Cuire sur le programme "compote et confiture" (9ème dans Moulinex OW 3000), temps 2.10, avec préchauffage du four.
3. Laisser refroidir, mettre dans des bocaux, réfrigérer.
Le débit est de près de 1,5 litre. confiture. Le formulaire a rempli environ la moitié. La confiture s'avère un peu aqueuse, mais gèle au réfrigérateur. Le nombre d'oranges et jaloux peut varier. J'aime mieux quand les oranges sont plus grosses et coupées grossièrement. Mais vous pouvez bien sûr les hacher dans un mélangeur ou, par exemple, ne pas les éplucher.

Remarque
Je suis pressé de breveter l'idée. Le goût est incroyable. J'ai déjà fait de la confiture trois fois! Et nous avons presque tout mangé!

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Dites-moi s'il vous plaît, avez-vous appuyé sur des boutons lorsque vous avez lancé le 9e programme? J'ai le même poêle, mais il n'y a pas eu d'échauffement. Immédiatement commencé à remuer, puis cuire au four pendant 50 minutes. Total avec un lot de 1h10min

Vous savez, la jalousie vient de privatiser les voisins))). Je veux aussi essayer de faire de la confiture. Mais j'ai un four Tefal analogue Muli 5002 différent et le programme de confiture et de confiture 11. Seulement je suis débutant et je ne sais pas comment le mettre en chauffe .... Je me demande 2 grosses jalousies combien pèsent-elles ??? J'ai des petits et des petits (alors qu'est-ce que c'était). Qui d'autre a fait cette confiture, veuillez répondre ???

Natalja Ar, j'ai un poêle comme le vôtre (Mulinex-5002), eh bien, pourquoi avez-vous besoin de vous réchauffer? Et sans ça, les confitures sont incroyables! J'ai déjà essayé tellement de confitures différentes dans ce four. C'est vrai, je l'avoue, parfois je cuisine 2 cycles d'affilée ...

Je viens de le lire, les gens se réchauffent, donc je ne veux pas, je vais juste mettre le programme et c'est tout. Ici, j'ai une confiture de pomme + rabarber dans mon livre. Donc je crois que j'ai remarqué une pomme sur une orange)) alors dans ma recette il y a 600 grammes d'orange
600 grammes de rhubarbe
5 cuillères à soupe de sucre
et c'est tout))) est-il intéressant de l'obtenir ou vaut-il mieux essayer la recette exacte donnée ci-dessus ???

Natalja Ar,: wow: ce n'est pas de la confiture, c'est une recette de purée de fruits (j'en ai aussi une), c'est aussi très savoureux, mais la confiture est beaucoup plus sucrée. Vous déciderez de ce que vous voulez obtenir à la fin - purée de pommes de terre ou confiture, et c'est parti! Les deux sont savoureux, mais si pour le thé, la confiture est meilleure (à mon humble avis).
Excusez-moi, qu'est-ce qu'un rabarber? Je l'entends pour la première fois ...

Krosh Désolé, je ne savais pas que le mot rabarber n'était pas familier à quelqu'un. Nous l'appelons rhubarbe. c'est peut-être de l'Estonien, très probablement, mais nous appelons à la fois la rhubarbe et le rabarber.
Oh, je me demande en quoi la purée de pommes de terre est différente de l'attente, probablement la purée de pommes de terre n'est pas si sucrée. En général, je ne suis pas moi-même fan de conserves et de confitures, très sucrées. Je veux faire pour mon mari. Mais il doute que je puisse faire quelque chose de super cool ...

Les oranges et les pommes sont arrivés, donc je ne sais pas si faire la même confiture alors 600 grammes de jalousie + 600 grammes d'orange, + combien de sucre avez-vous besoin alors? Et cela ne sortira-t-il pas très volumineusement ?? 7 Et j'ai peur de gâcher ...

Natalja Ar, merci d'avoir expliqué (je parle de rabamber), mais maintenant je le saurai. Je vais maintenant essayer de répondre à vos questions. La purée de pommes de terre, contrairement à la confiture, n'est vraiment pas si sucrée, la purée de pommes de terre peut être cuite sans sucre du tout, ce sera délicieux, mais de la confiture ... Je conseillerais de prendre 1 kg. fruit - un demi-kilogramme de sucre, c'est-à-dire1: 0,5, bien que même moins de sucre soit possible, par exemple 1: 0,25, mais cela dépend des préférences gustatives, je fais le plus souvent 1: 0,5. De plus ... si je vous ai bien compris, en ce moment vous avez: de la rhubarbe, des oranges et des pommes ... Afin de ne pas surcharger le poêle, essayez de maintenir le poids de la confiture finie entre 1,2 et 1,3 kg., Par exemple , en prenant 800 g ... fruit + 400 gr. sucre = 1,2 kg. confiture prête à l'emploi (IMHO).
Et le mari ne doit pas douter de vos capacités, il sera bientôt convaincu du contraire ...

Merci pour les conseils. Commençons les pommes plus tard, donc je ne prendrai que de la rhubarbe et des oranges !!! Cela ne me semble pas très sucré .. J'ai moi-même envie de manger, probablement 0,25 de sucre suffira, tout de même ça ne restera pas longtemps pas pendant un an, mais on le fait pour manger à grande vitesse !! !
C'est exactement les proportions de fruits et de sucre et de poids, ce dont j'ai besoin, Et puis j'ai déjà sous les yeux de la confiture éclatée qui rampe et se précipite dans la cuisine et plus loin !!!

oh maintenant je commence à faire des oranges avec ou sans pelures ...

[Confiture d'orange à la rhubarbe]

Confiture d'orange à la rhubarbe

2 grosses rhubarbes (4 cm de diamètre, environ un mètre de long)
4 oranges moyennes
300 ml de sucre

1. Coupez la rhubarbe en tranches, éplucher les oranges et divisez en tranches, coupez les tranches en deux.

Natalja Ar ne vous inquiétez pas, vous réussirez

Bien sûr, ça marchera !!! Les oranges sont une sorte de géantes 2 oranges d'un demi-kilo: o J'ai tout rassemblé maintenant il y a de l'agitation dans une heure, ce sera prêt. Je regarde qu’il me reste tellement d’ingrédients que j’en ai encore assez!
Seulement maintenant je n'ai pas de pectine, même si c'est dans la recette de mon livre pour la confiture ... c'est intéressant sans cette pectine, eh bien, on a hâte

Seulement maintenant je n'ai pas de pectine, même si c'est dans la recette de mon livre pour la confiture ... c'est intéressant sans cette pectine, eh bien, on a hâte

Je faisais des fraises l'autre jour. Je n'avais pas de pectine, ni de gelée ni de confiture. Ajout du tableau ok 3. cuillères à soupe de jus de citron par livre de fraises, après le premier cycle de confiture (1h05 min), laisser reposer encore 20 minutes. La confiture s'est avérée ni liquide ni épaisse, avec des morceaux de fraises. Si au début la confiture semble mince, attendez un peu, donnez-leur une chance de vivre. Il refroidira et deviendra la chose même!

Masha, merci ... Et puis j'ai lu sur la pectine et je réfléchis, mais qu'en est-il de moi Alors ça va sortir. Mais s'il sera nécessaire de le cuire en plus, j'ai une orange avec une peau pour effet, si elle sera bouillie dans un cycle dans mon four.

Dans mon livre de recettes, la pectine n'est pas ajoutée à la confiture. Le jus de citron est ajouté 1-2 cuillères à soupe. cuillères, selon le volume. Mon poêle fait de la confiture à partir d'un demi-kilo de baies ou de fruits à la fois - juste pour une fois

Mais s'il sera nécessaire de le faire cuire en plus, j'ai une orange avec une peau pour effet, si elle sera bouillie dans un cycle dans mon four.

Avez-vous ajouté le zeste ou coupé les deux oranges avec la peau grossièrement?

IMHO est cuit, juste au moment où avec une peau ou beaucoup de zeste - un goût amateur - amer. Quand je ne faisais que de la confiture d'orange, j'ajoutais le zeste d'une demi-orange. Mais je le répète, chacun a son goût.
Assurez-vous d'écrire à la fin.

J'ai coupé les deux avec la peau, tu as compris que mon mari a mangé quelque part et c'était avec la peau, a dit mettre la peau, spécial
J'ai coupé un petit 1,5 centimètre en cubes. Maintenant, je regarde tout y flotter et la peau est vivante. Bien sûr, je me demande ce qui en sortira. Il nous reste donc 16 minutes, maintenant j'ai regardé dans un petit mix. Orange des pelures bouillies les pelures par elles-mêmes flottent lizh serait comestible)) Mais les oranges étaient très sucrées, peut-être que rien n'en sortira .. La prochaine fois je cuisinerai sans pelures ou les placerai sur un endroit plus petit ou plus petit. peut en portion et cuire tout de suite.

Ma confiture est faite. Un peu aqueux, mais je pense que quand il refroidira et épaissira dans le réfrigérateur. Je l'ai essayé, la croûte a vraiment un goût un peu amer, Ou mettez-la d'une orange et coupez-la en petits morceaux))). Et le goût n'a rien de très doux avec l'acidité!

Toutes nos félicitations
La confiture refroidira et épaissira.il suffit de le vider du seau tout de suite pendant qu'il est chaud, sinon il durcira et il sera difficile de l'obtenir.

Masha, merci ... Et puis j'ai lu sur la pectine et je réfléchis, mais qu'en est-il de moi Alors ça sortira. Mais s'il sera nécessaire de le cuire en plus, j'ai une orange avec une peau pour effet, si elle sera bouillie dans un cycle dans mon four.

vous avez probablement déjà mangé toute la confiture? Comment l'avez-vous aimé à la maison?

Et j'ai fait de la confiture de rhubarbe un peu différemment. Cela s'est avéré délicieux! J'ai cuisiné selon une recette différente (avec du jus d'orange et de la vanille), mais un immense merci pour l'idée à l'auteur!

Et j'ai fait de la confiture de rhubarbe un peu différemment. Cela s'est avéré délicieux! J'ai cuisiné selon une recette différente (avec du jus d'orange et de la vanille), mais un immense merci pour l'idée à l'auteur!

Autrement dit, pratiquement d'une rhubarbe?
Partagez la recette plz

Honda, pratiquement oui. Maintenant, je vais donner la recette dans un nouveau Temko.

S'il vous plaît dites-moi, mais cette confiture (orange-jaloux) peut être conservée longtemps, si elle est faite pour l'hiver - elle ne se détériorera pas?
Et pourtant, faut-il le conserver au réfrigérateur?

made in HP aujourd'hui:
à propos
500 g de rhubarbe / 500 g d'orange
le zeste d'une grosse orange, les feuilles d'une grosse tige de mélisse (passé au mélangeur)
600 g de sucre.

2 cycles en HP, programme de bourrage.

Délicieux!)))