Pâte pour boulettes au vinaigre

Je n'ai pas non plus de problèmes pendant 2 semaines.En cas de besoin et pour les nouilles, je vais le prendre et le couper rapidement

Je n'ai pas pensé aux nouilles ...

Il n'y a pas beaucoup de pâte pour les nouilles et parfois vous ne voulez pas pétrir à cause d'un petit morceau de pâte. Quand il y a de la pâte de boulette dans le réfrigérateur (et quelle que soit la recette avec laquelle elle est mélangée), il vous suffit de la sortir et de l'étaler.

Merci pour la recette! Hier, j'ai mélangé des boulettes et des boulettes avec du fromage cottage! Délicieux!

Merci pour la recette!

Pour ta santé! Je suis content que vous ayez utilisé la recette)))

Mon mari, pendant que je faisais la pâte, a ri en disant que la pâte devait être comme un lobe d'oreille, puis il a continué à le toucher et a comparé la pâte est blanche, très agréable à travailler. Elle l'a roulé sur un rouleau à pâte puis l'a étiré avec ses mains sur le moule - rien ne s'est cassé!

Cette pâte peut être pesée, sur les mains, étirée à la transparence, je l'ai personnellement fait

[Tatyana]

Tatyana, Je pense, que faites-vous bishbarmak? Donc, je n'ai jamais réussi à étaler la pâte très fine. Probablement à cause du fait que ma pâte est généralement molle. Je me suis adapté pour étirer la pâte avec mes mains avant de la poser et elle s'avère assez fine.

[Albina]

Albina, non, j'ai fait autre chose, je ne me souviens pas, mais j'étais ravi. J'ai montré à mon fils (il est mon cuisinier).

C'est ainsi que vous devez étirer la pâte pour strudel.

Exactement, je l'ai fait

[celfh]

celfhMerci beaucoup pour la recette (c'est vrai, avec une majuscule!). Juste une pâte merveilleuse pour surmonter la peur. Tout était toujours déchiré pour moi ou ne fermait pas (si la pâte n'est pas très épaisse). Et cela décourageait généralement la chasse pendant des années. Vraiment. J'ai essayé de faire des boulettes seulement quelques fois, de ma jeunesse à maintenant ...
J'ai arrêté d'essayer avec votre pâte et j'ai commencé à le faire! Lorsqu'il n'est pas effrayant qu'il se brise ou qu'il ne soit pas aveugle, vous pouvez déjà apprendre à sculpter, sinon magnifiquement, du moins proprement.

[Svetlana]

Svetlana, comme je vous comprends))) Je n'ai JAMAIS eu de pâte pour les tartes, mes tartes pourraient détruire les murs. Et je me suis dit: ça suffit, pas de tartes)) Jusqu'à ce que je voie la recette de Natasha Chuchelka Tartes au chou Et la première fois que j'ai eu de superbes tartes)) Il n'y avait pas de limite à la joie)) La peur est surmontée, maintenant je fais calmement des tartes))

Tanya, je tiens également à vous remercier pour cette recette. Tout au long de ma vie, j'ai fait des boulettes 5 fois: la pâte était toujours très dure. Aujourd'hui j'ai pétri dans une machine à pain selon votre recette. Je mets des boulettes et des boulettes avec des pommes de terre. Je ne sais même pas ce que j'ai préféré. Rapide, savoureux, enroulable, facile à mouler. Super super super !!!
Un merci spécial aux filles qui laissent leurs commentaires (je suis souvent paresseux de le faire). Grâce à vous, j'ai fait attention à cette recette. JE VOUS REMERCIE!!!!!

[Galina]

Galina, Galya, à votre santé!))

[Tanechka]

TanechkaMerci beaucoup pour la merveilleuse recette, la pâte est un conte de fées, sculpter est un plaisir, vous n'avez pas besoin de faire d'efforts pour sculpter, elle se moule.

[celfh]

celfh, Tanya, je vous remercie énormément !!! J'adore les boulettes avec un immense amour, j'ai essayé un tas d'options de pâte, et je peux dire avec confiance que pour moi, c'est la meilleure pâte pour les boulettes, les manti et les boulettes! Parfait !! Aujourd'hui, j'ai fait du manty, je l'ai roulé très finement, quand je l'ai transféré d'un drap à un manteau, j'ai pensé que tout, kirdyk, allait se briser ... et toujours NON !, Aucun d'eux n'a éclaté. Combien de fois ai-je déjà cuisiné avec ce test et toujours un excellent résultat garanti.
Merci Tanya, merci beaucoup!

[celfh]

celfh, Tanechka, j'ai oublié de remercier pour cette merveilleuse pâte
Depuis quelques années maintenant, il existe une recette imprimée pour cette pâte, je ne l'utilise que pour cuisiner, une fois qu'il ne reste plus beaucoup de pâte, j'ai même fait frire des pâtés avec. Ça s'est très bien passé
Merci beaucoup pour la recette

[Olesya]

Olesya, Olga, oh, les filles, c'est tellement agréable, mais le matin, eh bien, juste une merveilleuse humeur pour toute la journée!)) Merci pour les aimables paroles!

Et j'ai aussi fait cette pâte pour les boulettes. Maintenant je vais tester un tout nouvel Atlas, j'ai décidé de faire cette pâte pour la première fois. Je vais me désinscrire des résultats.

[celfh]

celfh, aujourd'hui j'ai décidé de faire des boulettes, de mettre la pâte dans le HP pour pétrir, et quand il restait 5 minutes avant la fin du pétrissage, je me suis souvenu que j'avais oublié de mettre l'œuf. Eh bien, que puis-je dire, les boulettes sont parties, la pâte est toujours très bonne, donc vous pouvez vous passer d'un œuf (et du coup il n'est pas disponible). Voici comment se déroulent les expériences

J'ai fait des boulettes de cette pâte aujourd'hui. J'ai piloté un tout nouvel Atlas (sans moteur). La pâte est très élastique, c'est un plaisir de travailler avec.

[Olga]

Olga, Embouteillage, Je suis très content que tout a fonctionné et j'ai aimé la pâte))

[Tatyana]

Au fait, j'ai aussi oublié une fois de mettre un œuf dans cette pâte, mais tout s'est bien passé! Eh bien, je suis en quelque sorte plus calme avec un œuf, et le goût me semble meilleur!
TatyanaMerci encore pour la recette!

des boulettes volaient dans la cuisine tout en secouant

Un peu hors sujet, mais j'ai un moule en plastique pour les boulettes et les raviolis d'un cône, et j'ai eu le même problème. J'ai acheté un autre plateau de congélation (dimensionné pour le moule). Je le secoue là-bas. Cela a beaucoup aidé.

Les filles, comment se comporte la pâte au congélateur? (si vous collez plus de boulettes ou de boulettes)

Un peu hors sujet, mais j'ai un moule en plastique pour les boulettes et les raviolis d'un cône, et j'ai eu le même problème. J'ai acheté un autre plateau de congélation (dimensionné pour le moule). Je le secoue là-bas. Cela a beaucoup aidé.

Y a-t-il un lien vers le yormy et le plateau de congélation?

[celfh]

celfh, alors j'ai même fait frire des pâtés avec lui. Ça s'est très bien passé
Merci beaucoup pour la recette

aussi récemment fait des pâtisseries

[nalenav]

nalenav, la pâte se comporte bien dans le produit fini congelé, et je viens même de congeler la pâte, puis de la décongeler et d'en faire des boulettes - super, elles étaient toutes intactes.

Le sucre est-il nécessaire?

Pas nécessaire. Parfois je l'oublie juste

[selenga59]

selenga59, Je n'y ai jamais pensé, mais toujours ajouté. Essayez sans sucre))

Ok, je vais essayer sans sucre

[celfh]

celfh,
Tanyusha, merci beaucoup pour la pâte - enfin tout a fonctionné pour moi, et Natasha-natalisha_31 merci pour la pointe sur cette pâte! La première portion de boulettes a été préparée samedi, et hier c'était la dernière et elle s'est comportée à merveille. Je suis une hôtesse maintenant

🔗

Mamadaragaya, quelle beauté !!!

[celfh]

celfh,
Comme la plupart

Lena, sont-ils des mains ou une forme?

[Lena]

Lenaquelle beauté Vareniki probablement avec des cerises, oui

[Tatyana]

Tatyana, Je vous apporte également un immense merci pour une pâte aussi merveilleuse

[celfh]

celfh,
Tan, c'est une forme pour 3 boulettes, je fais aussi magnifiquement avec mes mains - avec une queue de cochon, mais beaucoup plus lentement

natalisha_31,
Non, Natasha, je n'ai pas eu le temps de prendre en photo ceux avec du fromage cottage et des cerises

Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo avec des cerises

mangé, oui

Lin, montrez la forme))

Merci beaucoup pour une pâte aussi merveilleuse.

Natasha, et merci!)))

[celfh]

celfh,
Chuchi a des photos:

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9932.0


J'ai de l'orange)

Où l'as-tu acheté?

[celfh]

celfh,
Dans le sujet de Larisa-susika tyn-s

[celfh]

celfh, J'utilise la recette depuis six mois maintenant, merci!

[celfh]

celfh,
Au fait, sur le vinaigre. Je n'avais pas beaucoup de vin complètement blanc, j'ai dû ajouter plus de vin rouge - la pâte s'est révélée blanche de toute façon

Aujourd'hui je vais refaire des boulettes, il ne reste que du vinaigre de framboise

Aujourd'hui je vais refaire des boulettes

Leeyen, et qu'allez-vous faire des boulettes?

Aujourd'hui je vais refaire des boulettes, il ne reste que du vinaigre de framboise

Lin, quelle variété de vinaigre vous avez!)))