Carbonade de porc maison (Cuckoo 1054)

Catégorie: Plats de viande
Carbonade de porc maison (Cuckoo 1054)

Ingrédients

Carbonade de porc 1 kg
Marinade
Vinaigre de raisin
Sel
Piment de la Jamaïque
Oignons bulbes
Pimenter
Feuilles de céleri

Méthode de cuisson

  • Eh bien, voici ma viande de coucou: viande de porc, presque maigre (carbonate, graisse de moins d'un centimètre sur un côté de la pièce), marinée pendant 15 heures, frite sur le mode "Four" de tous côtés, alors Mode "Multipovar", avec pression, température 110, 27 minutes.
  • Carbonade de porc maison (Cuckoo 1054)


Administrateur

Lena, super viande

Maintenant, je vais selon votre avis, je vais faire un morceau dans le frigo.
Tante Besya
Il y aurait plus de gras dedans !!!! Où la graisse est généralement délicieuse !!! Mais je ne peux pas faire ça ... mais je veux
zvezda
Helen est excellente sans graisse !!!! Combien de minutes avez-vous fait frire ???
Administrateur
Citation: tante Besya

Il y aurait plus de gras dedans !!!! Où la graisse est généralement délicieuse !!! Mais je ne peux pas faire ça ... mais je veux

Vous ne pouvez pas manger de graisse
Mais là où il y a du gras, la viande est plus savoureuse et plus juteuse, toute la graisse est principalement fondue et ne reste pas au fond de la casserole. Je peux le voir sur la poitrine - il y a beaucoup de graisse sur le fond et le goût de la viande est excellent et juteux.

Et essayez aussi de faire de la viande avec la peau - elle se transforme ensuite en gelée
Administrateur
Les filles, le mode four fonctionne-t-il également avec le couvercle ouvert?
Tante Besya
Citation: zvezda

Helen est excellente sans graisse !!!! Combien de minutes avez-vous fait frire ???
Ol, je n'ai pas remarqué, j'ai demandé 10 minutes et je l'ai retourné quand la croûte me convenait. Déconnecté avant la fin du programme
Citation: Admin

Les filles, le mode four fonctionne-t-il également avec le couvercle ouvert?
Oui, le mode four fonctionne avec le couvercle ouvert et rôtit mieux que le brunissage !!
Administrateur
Citation: tante Besya

Oui, le mode four fonctionne avec le couvercle ouvert et rôtit mieux que le brunissage !!

Merci, je suis allé mariner la viande
écrou
Les filles, s'il n'y a pas de vinaigre de raisin, comment pouvez-vous le remplacer et, en général, comment faire cette marinade?
Tante Besya
Qu'Est-ce que c'est? Vin (rouge, blanc), pomme? Le but est de créer un environnement acide
14anna08
magnifiquement! besoin d'essayer!
écrou
Et j'essaye déjà, mais pourquoi est-ce qu'en mode «Four», lorsque vous ouvrez le couvercle pour retourner la viande, le programme arrête de frire - devrait-il en être ainsi? Et j'ai tellement aimé l'unité que je l'ai achetée hier et j'étais prête à jouer toute la nuit, alors le muzhzhzh a dit: "emmène-le dans ton lit et couche avec lui, mais ça ne me dérange pas d'avoir payé ce genre d'argent pour lui
14anna08
Oreshek, Ira, vous tournez la poignée avec le couvercle ouvert en position fermée, et faites frire le programme ici et il ne sera pas interrompu.
écrou
Merci Anya. Petit à petit, je comprendrai les subtilités
Feofania
viande fraîche!
écrou
Vierge, la viande s'est avérée tout simplement magnifique. Je n'avais aucun assaisonnement pour le gril, alors je l'ai frotté avec un assaisonnement pour le poulet et j'ai farci un morceau de viande à l'ail après la marinade - c'est juste un miracle: girl_love: Et même après la fin de tout le programme, quand le coucou m'a braillé, j'étais juste submergé de plaisir , bon achat Merci à tous

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