Maquereau salé

fait du maquereau selon cette recette. vraiment aimé. Je ferai toujours. seulement j'aime légèrement salé, alors je l'ai gardé dans la marinade pendant un peu plus de 3 heures.
merci pour la recette. délicieux

[Galina]

Galina, pour ta santé!

Tanya, comme j'ai aimé ton maquereau, j'ai vidé la saumure à 23 heures, et malgré cela, j'ai déjà émietté quelques petits morceaux, je n'ai pas pu résister

[Olya]

Olya, pour ta santé!)))

Tanyusha!
J'ai broyé du maquereau - j'ai beaucoup aimé le poisson! Aux pommes de terre cuites à la vapeur - j'y suis allé très sincèrement!
Merci pour la délicieuse recette

[Alla]

Alla, Alla, à ta santé!

[celfh]

celfh, Tanyusha, délicieux! Merci, maintenant nous le salerons toujours si vite et si savoureux!

[Natalia]

Natalia, pour ta santé!

[celfh]

celfh, Tatiana, une recette très réussie, a déjà cuisiné plus d'une fois. Maintenant, j'ai salé les carcasses coupées sur le dos et j'en ai fait un insecte. Le poisson est très savoureux, maintenant je ne le salerai que de cette façon.

[Natalia]

cuit plus d'une fois

Natalia, Je suis content que j'aime la recette, bonne santé!

carcasses coupées sur le dos et en ont fait un insecte

bug - qu'est-ce que c'est?)))

J'ai lu la recette et j'ai fait 2 maquereaux et 2 harengs, tous ensemble, je l'ai déjà décalé la nuit, mais je n'ai pas pu résister et j'ai essayé un morceau de hareng et d'une manière ou d'une autre cela ne me semblait pas très bon, mais à l'heure du déjeuner, j'ai essayé le maquereau avec ma belle-fille et j'ai pensé que nous ne laisserions pas nos hommes, et un hareng s'est également avéré savoureux, il y avait un inconvénient (non, deux) - que ce n'était pas suffisant et que tout le monde devait mettre la main sale. J'aurais aimé pouvoir essayer de le faire sans os, mais j'ai peur que ce soit trop salé.
Quand, après avoir lu toutes les discussions, j'ai eu peur quand j'ai vu le message sur l'empoisonnement, mais ensuite j'ai lu plus loin et j'ai décidé ce que je ferais de plus, aujourd'hui j'ai fait 4.
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[Svetlana]

Svetlana, pour ta santé!))

deux maquereaux de prescription posés

maquereau abaldeneux
c'est bien que j'en mette deux de la recette, et pas un type pour un échantillon ... voilà un excellent ambassadeur
Je vous remercie
recommander

Merci pour la recette. Déjà, la bave commençait à couler. Le poisson est incroyable. Dans les signets. Et je vais certainement le décaper demain.

[Katerina]

Katerina, pour ta santé! Je suis très content d'avoir aimé le poisson)))

[Tatyana]

Tatyana, une fois de plus abandonné, coupez-le un demi-centimètre plus grand, de sorte qu'il soit complètement salé droit

a commencé à saler dans une bouteille en plastique: j'ai coupé le dessus, mis le poisson, le remplir de saumure, l'égoutter après 4 heures, couvrir le poisson avec la couronne coupée et le mettre au réfrigérateur)
le mettre sur une belle assiette ... enfin, ou pas très beau)))
et jeter la bouteille), pour ne pas tacher la vaisselle en excès et ne pas la laver

[Katko]

Cette recette est un poisson très savoureux! Dernièrement, j'ai essayé différentes recettes de maquereau, mais celle-ci s'est avérée être la meilleure pour moi! Le temps peut être légèrement réduit, si vous voulez obtenir un poisson légèrement salé, c'est une question de goût. L'essentiel est que la recette soit simple, sans difficultés de préparation. Décidément, maintenant je vais acheter du maquereau frais et le saler moi-même selon cette recette!

Ajouté le lundi 13 février 2017 20:31

Katko, Katerina, merci pour l'idée avec une bouteille en plastique et pour le conseil de couper le poisson plus grand

Décidément, maintenant je vais acheter du maquereau frais et le saler moi-même selon cette recette!

C'est génial)))

[Katerina]

Katerina, bonne idée))

Vous savez quoi, Tanechkina? Il est très difficile de fourrer 15 kg de maquereau dans un congélateur si emballé. Mon bretzel a goûté votre poisson et m'a traîné à la base, où il a acheté ces 15 kg en toute sécurité. Je me demande de quel kilo de poisson il se lassera))) Sel maintenant tous les deux jours Savoureux, très savoureux! et juste Merci cher!

m'a traîné jusqu'à la base, où j'ai acheté ces 15 kg en toute sécurité

Zhenya, fais moi aussi un tour sur cette base, je ferais volontiers au moins deux poissons))) Mais de toute façon ce n'est pas le destin, un poisson décent n'atteint pas Vladimir (((

Tanya, il n'y avait pas de file d'attente))) viens.

Je suis allé à Temka. Regardé et mon avis et non. Pendant deux mois, j'ai salé le poisson selon cette recette, mais ici je suis resté silencieux. Merci Tanechka pour cette merveilleuse recette. Des proportions très harmonieuses de sel et de sucre. Le poisson est vraiment légèrement salé et aromatique

Merci Tanechka

Pour la santé

J'ai vu un maquereau magnifique aujourd'hui, j'y ai pensé, mais je ne l'ai pas acheté. Et demain je m'enfuirai et je l'achèterai définitivement, et je le ferai!

[Tatyana]

Tatyana, J'y vais. Désabonnez-vous plus tard. Je vous remercie.

[Katyusha, katko]

Bonjour à tous j'ai pris connaissance de la recette sur un conseil de la célèbre "séductrice" qui en sait beaucoup sur le poisson Katyusha, katko Et je ne me suis pas trompé, le premier essai a été fait. Je vais faire le deuxième et l'amener à mon père avec une recette, je vais lui faire plaisir.Une fois, dans l'enfance, il a cuisiné ça, mais la recette était perdue
Voici un délicieux produit (déjà en morceaux dénoyautés pour un sandwich):

J'ai pris 4 poissons pour le salage - 1900. Saumure 2l. Placer les morceaux dans une grande casserole en une seule couche, comme recommandé par l'auteur de la recette.
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Coupe

* Quant à moi, il vaut mieux commencer à manger du poisson en une journée. Ensuite, il est déjà uniformément salé. Immédiatement après le salage, il est moins salé à l'intérieur (près de la crête) qu'à l'extérieur.

celfh, Tatyana, recette géniale savourée pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner

[Marysya27]

Marysya27, pour ta santé!)

[celfh,]

celfh, délicieux !!!! : nyam: Hier je l'ai fait et ... l'essentiel est de s'arrêter à l'heure. Je serai certainement si salé. Je vous remercie!

Je vous remercie!

Pour ta santé!

Tatyana,

[Katerina]

KaterinaKatka, qu'est-ce que tu fais avec nous, hein? )))) Je veux du poisson ...

[Yaroslavna]

Yaroslavna, oui, le plus difficile ... en ce moment, je vais manger un peu de force, non attends



Maquereau - s'envoler

[Tatyana]

Tout, les maquereaux se mangent, il faut encore saler
Tatyana, Merci encore
Je n'ajoute juste pas de feuilles de laurier, je m'en fiche

Je n'ajoute juste pas de feuilles de laurier, je m'en fiche

Et nous n'avons pas eu de maquereau savoureux depuis cent ans

[Tatyana]

Eh bien, tout, Katerina, vous m'avez terminé, commandé 2 kg de maquereau congelé))) et aussi 3,5 kg de morue pour une promenade, en plus.



Tatyana, merci pour la recette, comme je le ferai, je vais vous rapporter.

[Yarik]

Yarik, oui, rien d'autre avec toi ..
Je danserai ici, comme dans les crêpes Bijuska, jusqu'à ce qu'ils remarquent

[Katyusha]

Bonjour à tous Aujourd'hui, j'ai décidé dans le rapport du message Katyusha "casser en guillemets"

Tatyana,

Maquereau - s'envoler

Tatyana, Merci encore

Tout, les maquereaux se mangent, il faut encore saler

Je suis allé "remarquer les crêpes de Bijuska"

[Tanechke]

Merci beaucoup Tanechke et bonjour à tous les habitants du thème
Et du poisson déjà mangé:



Plus de caviar solida:

[Marysya27]

Marysya27, oh, comme c'est délicieux! pour ta santé!
Mais je n'ai jamais utilisé de caviar. Probablement en vain Marysya27, comment le salez-vous?

C'est la première fois que je fais ça. Je l'ai acheté pour le frire. Puis ils ont décidé d'ajouter du sel. Le caviar était en «sachets» naturels (coquille). Salé comme le maquereau. Puis elle l'a jeté dans une passoire avec un fin chiffon de coton. J'ai choisi une cuillère à soupe de la coquille dans un plateau. Et puis pour les sandwichs

Où étais-je avant? Je n'ai pas vu cette recette, mais ici tout le monde mange déjà trop. Je suis allé chercher du maquereau !!!



Eh bien, voici mon maquereau !!! Comme c'est délicieux !!! Tatiana, merci du fond du cœur!

[Ludmila]

Ludmila, pour ta santé!