Poissons en pots

Catégorie: Plats de poisson
Poissons en pots

Ingrédients

Poisson
Carotte 1 PC.
Pommes de terre 4 choses.
Oignons bulbes 2 pièces
Lecho pot de 0,5 l
ou poivron + tomate 2 pièces moyenne taille + 3 pcs. temps. Taille
Crème 120 ml
Crème fraîche 6 cuillères à soupe l.
Fromage 100g
Sel
Graines de fenouil 3 cuillères à café
Jeune ail 3 dents.

Méthode de cuisson

  • Parfois, il est agréable de préparer le déjeuner ou le dîner selon les traditions nationales. De tels rassemblements sont particulièrement appréciés de nos enfants, qui sont difficiles à persuader de manger un morceau de poisson. Et d'un pot de terre et d'une cuillère en bois? Pour les deux joues!
  • Alors, commençons:
  • • Lavez le poisson, épluchez-le, coupez-le en morceaux et placez-le au fond des pots, poivrez avec du poivre moulu, saupoudrez de graines de fenouil. J'ai pris des crevettes - cela s'avère très tendre. En général, vous pouvez utiliser celui que vous aimez.
  • Poissons en pots
  • • Coupez les pommes de terre en tranches et placez-les dans les casseroles sur le poisson.
  • • Couper les carottes en fines tranches et les placer dans la couche suivante dans des pots.
  • Poissons en pots
  • • Avec la couche suivante, étalez le lecho avec la sauce dans chaque casserole ou hachez grossièrement les poivrons et les tomates et placez-les sur la couche de carottes.
  • Poissons en pots
  • • Coupez l'oignon en rondelles et déposez-le dans la couche suivante.
  • Poissons en pots
  • • Râper le fromage sur une râpe grossière et saupoudrer d'une couche supérieure épaisse.
  • Poissons en pots
  • • Versez la crème dans chaque pot.
  • • Dans chaque pot, mettez l'art. l. crème sure mélangée à de l'ail pilé avec du sel.
  • Poissons en pots
  • • Placer les casseroles sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 40 minutes.
  • Poissons en pots
  • Nous servons chaud dans des casseroles et avec du pain noir (enfin, nous savons tous et savons tous faire du pain ici!)
  • Poissons en pots

Temps de préparation:

1 h-1,5 h (avec préparation et cuisson)

Programme de cuisson:

four

cuisine nationale

russe

caramel au beurre
Mmm! Si savoureux! : oui: Quel genre de poisson est-il préférable de prendre? Gras ou sec (comme le saumon rose)?
Ilona
Les deux feront l'affaire. Mais je ne prendrais pas spécialement de gras. Tout sera dispersé, il vaut mieux le faire frire à sec.
MariV
À la perfection!
Sinon, nous avons jeté nos pots en argile, et tout s'avère très savoureux!
Ilona
Citation: MariV

À la perfection!
Sinon, nous avons jeté nos pots en argile, et tout s'avère très savoureux!
Ça c'est sûr! J'ai même dû me procurer des cuillères à la mezzanine (la petite exigeait que tout soit comme autrefois! Eh bien, ce qu'ils pouvaient choisir, le reste devrait être recherché dans la datcha du grenier)
Caprice
Citation: MariV

Sinon, nous avons jeté nos pots en argile, et tout s'avère très savoureux!
Et c'est vrai! Je n'ai rien cuisiné en pot depuis longtemps ...
MariV
Nouveau souci - pour acheter de bons pots, le mien, Tver - plus de 30 ans, certains couvercles se sont cassés. Chinois - je ne veux pas!
Qui vous le dira?
celfh
Citation: MariV


Qui vous le dira?
je suggère
🔗
J'aime la céramique Borisov :))
Et si vous allez à Souzdal, arrêtez-vous à Bimart (à l'entrée de Vladimir en direction de Moscou), où les céramiques Borisov se trouvent également dans le département économique. Il y a des céramiques Dymovskaya à Souzdal
🔗 il y a des pots, mais pas toujours. Et toutes sortes d'assiettes, saladiers, tasses, mugs ... Je suis généralement salaud de leurs plats Là, vous pouvez essayer de faire quelque chose vous-même. Les tantes y sont très sympathiques, elles vont tout raconter, tout montrer.
Torsion
Oh, que c'est beau! Et sacrément délicieux !!!
MariV
Tanya, Je vous remercie!
Omela
Citation: celfh

je suggère
AAAAAAAA !!!!! JE VEUX TOUT!!!!
Ilona
C'est génial - et les pots ont déjà été trouvés appropriés) Mais voici une petite théière bleue qui avait l'air
fomca
Citation: celfh

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J'aime la céramique Borisov :))
Et si vous allez à Souzdal, arrêtez-vous à Bimart (à l'entrée de Vladimir en direction de Moscou), où des céramiques Borisov se trouvent également dans le département économique. Il y a des céramiques Dymovskaya à Souzdal
AAAAA, et demain mon fils est un élève de première année partant avec une excursion de l'école à Borisovka jusqu'à cette usine !!!!! Je veux un pot, je dois le commander! ... et faites un poisson!
Ilona
Citation: fomca


AAAAA, et demain mon fils est un élève de première année partant avec une excursion de l'école à Borisovka jusqu'à cette usine !!!!! Je veux un pot, je dois le commander! ... et faites un poisson!
Voici quelque chose avec les pots qui podfortili !!! Eh bien, comme vous l'aurez, nous attendrons le résultat du test des pots!
celfh
Citation: fomca


AAAAA, et demain mon fils est un élève de première année partant avec une excursion de l'école à Borisovka jusqu'à cette usine !!!!! Je veux un pot
Light, pouvez-vous y aller à la place de votre fils?
Ilona
Citation: celfh

Light, pouvez-vous y aller à la place de votre fils?
Pourquoi plutôt? Il faut demander une escorte!
lunova-moskalenko
Les filles, et si ce poisson était fait dans une mijoteuse? Y a-t-il aussi un pot en céramique?
Ilona
Je n'ai pas de mijoteuse, mais je l'ai fait dans une mijoteuse - cela s'avère aussi très savoureux, mais vous n'obtiendrez pas un tel plaisir historique et esthétique (comme si vous étiez en contact avec nos ancêtres), hélas ... Et parfois vous le voulez vraiment ...
Ilona
Citation: NVK

Les filles, et si ce poisson était fait dans une mijoteuse? Y a-t-il aussi un pot en céramique?
Espérer, Je n'ai pas de mijoteuse, mais je l'ai fait dans une mijoteuse - cela s'avère aussi très savoureux, mais vous n'obtiendrez pas un tel plaisir historique et esthétique (comme si vous étiez en contact avec nos ancêtres), hélas ... Et parfois vous le voulez vraiment ...
Et en plus, dans un pot il est servi en portions)
lunova-moskalenko
Citation: ilonnna

Espérer, Je n'ai pas de mijoteuse, mais je l'ai fait dans une mijoteuse - cela s'avère aussi très savoureux, mais vous n'obtiendrez pas un tel plaisir historique et esthétique (comme si vous étiez en contact avec nos ancêtres), hélas ... Et parfois vous le voulez vraiment ...
Je vous remercie! C'est juste que j'ai des pots en pot. Ils ont un fond convexe à tel point que cela ne fonctionne pas uniformément et naturellement il y en a peu à la sortie. Je les utilise uniquement pour l'intérieur. Je ne peux toujours pas sortir pour en acheter de nouveaux ...
MariV
Je l'ai fait en MV et dans un autocuiseur - il a meilleur goût dans des pots!
Ilona
Eh bien ... alors rendez-vous au bon magasin dès que possible
lunova-moskalenko
Citation: ilonnna

Eh bien ... alors rendez-vous dans le bon magasin dès que possible
Je vous remercie! Je visite des magasins avec des pots, mais j'achète autre chose.
Et il me semble aussi faire du poisson juste dans une casserole, mais sans pommes de terre ni fromage! Je viens de le déposer en couches sur une poêle, du sel et du poivre et le recouvre avec un couvercle et sur le plus petit feu. Il s'avère un poisson avec des légumes dans son jus. Très miam aussi!
Ilona
Citation: NVK

Je vous remercie! Je visite des magasins avec des pots, mais j'achète autre chose.
Et il me semble aussi faire du poisson juste dans une poêle, mais sans pommes de terre ni fromage! Je viens de mettre des couches sur une poêle, des couches de sel et du poivre et couvrir avec un couvercle et sur le plus petit feu. Il s'avère un poisson avec des légumes dans son jus. Très miam aussi!
Mais je veux tout demander à Batey the Don de manière plus précise (oui, j'oublie de noter toutes les subtilités), comme ma grand-mère l'a fait. Il y a 2 façons et les deux sont géniales - plus savoureuses, je ne l'ai pas encore essayé!
lunova-moskalenko
Citation: ilonnna

Mais je veux tout demander à Batey the Don de manière plus précise (oui, j'oublie de noter toutes les subtilités), comme ma grand-mère l'a fait. Il y a 2 façons et les deux sont géniales - plus savoureuses, je ne l'ai pas encore essayé!
Nous attendrons également la recette!
Tasha
Citation: ilonnna

Ça c'est sûr! J'ai même dû me procurer des cuillères sur la mezzanine (la petite exigeait que tout soit comme autrefois!

Ilona, ​​merci pour une délicieuse recette ... et je le ferai ... aussi dans des pots, avec des cuillères ... les enfants n'auront que meilleur appétit! Je vous remercie!
Ilona
Citation: tasha74

Ilona, ​​merci pour une délicieuse recette ... et je le ferai ... aussi dans des pots, avec des cuillères ... les enfants n'auront que meilleur appétit! Je vous remercie!

Oui, Natasha, l'appétit est garanti! D'ailleurs, depuis plusieurs jours, puisque mon plus jeune essaie d'adapter une cuillère en bois à tous les plats pour le 5ème jour
alinkavas
Dis-moi s'il te plaît! Puis-je utiliser des poissons de rivière comme la carpe? Je serai très reconnaissant de la réponse.
Ilona
alinkavas, Je suis heureux de vous accueillir sur notre forum! Vous pouvez utiliser n'importe quel poisson, mais vous devez être préparé au fait qu'il y a beaucoup plus d'os dans la rivière (pour qu'il n'y ait pas de surprises plus tard)
Maris
Quelle merveilleuse recetteIlona! Et presque tout le monde a des pots, ils se tiennent sur les étagères (ou dans les mezzanines) ramassant la poussière ... C'est formidable de se souvenir à nouveau de nos traditions! Toute la famille, mais à la table ronde - décoré, important!
Merci, Ilona - un poisson très appétissant, l'a marqué.
Ilona
Marina, mangez avec toute la famille pour une bonne santé! En général, dans le monde trépidant moderne, il y a si peu de rassemblements dans le cercle familial, de manière simple, avec des pommes de terre bouillies dans leurs uniformes (comme mon arrière-grand-mère l'appelait "en pantalon") et avec du sel et des plumes d'oignon, avec du pain fraîchement sorti du four! Tout! rien d'autre n'est nécessaire! Eh, je vais aller au Bath dans le village au-delà de Tver ... et même mettre le samovar, mmm ... et cuire les mêmes pots dans le poêle!
Maris
Citation: ilonnna

Eh, je vais aller au Bath dans le village au-delà de Tver ... et même mettre le samovar, mmm ... et cuire les mêmes pots dans le poêle!

... Et faites cuire du pain au four! Génial! Loin de l'agitation de la ville - plus proche de la nature. Et c'est aussi bien quand ils vous attendent quelque part!
Ilona
Aha !!! seulement il n'y a pas de pain à cuire au four, hélas ...
Maris
Ilona! Acceptez le rapport.
Aujourd'hui, j'ai cuisiné la morue de Mourmansk dans des pots. Comme c'était délicieux !!! Ici, j'ai réussi à faire une séance photo avec une partie restante.
Très rapide et facile. Et quel parfum se tenait. Elle a apporté les graines de fenouil à la datcha, les a saupoudrées d'herbes provençales - très aromatiques et savoureuses. Je vous remercie!

Poissons en pots[Poissons en pots/ url]
Ilona
Mmmm ... Marina !!! Aromatique comme il s'est avéré même sur la photo! Que j'ai oublié la recette ... je dois la répéter !!! Merci pour le rapport! Délicieux!
Maris
Citation: Ilona
J'ai oublié la recette.

Donc après tout, je l'ai moi-même remarqué il y a un an (voir l'article ci-dessus).
Maintenant, je vais cuisiner comme ça pendant très, très longtemps, jusqu'à ce que j'essaye correctement tous les poissons de cette performance. Ilona, !
Pour l'information de tous ceux qui veulent essayer - le deuxième jour (si, bien sûr, il reste du fil), le poisson devient encore plus savoureux, car il sera saturé de toutes les friandises! Eh, je le veux encore !!!
Ilona
Et je le fais toujours 2 fois! Qu'est-ce qui aurait été quelque chose à réchauffer le lendemain!

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