Rouleaux de chou et poivrons farcis à la crème sure par Admin

Rouleaux de chou et poivrons farcis à la crème sure par Admin

Catégorie: Recettes culinaires

Cuisine: russe

Ingrédients
Feuilles de chou
Viande (bœuf et un peu de porc)
Rast. pétrole
Carotte
champignons Oyster
Sel, épices
Légumes verts

Méthode de cuisson

• Cuire les feuilles de chou à la vapeur en les plaçant dans un multicuiseur en mode "Steam".
• Viande (bœuf et certains porcs) ou la mouture que vous aimez.
• Coupez l'oignon, râpez les carottes, faites frire le tout pour la culture. pétrole. J'ai ajouté quelques pleurotes hachés.
• Combinez la viande hachée avec les légumes frits, ajoutez du sel, des épices au goût, des herbes hachées, mélangez bien le tout.
• Farcir (farcir) les feuilles de chou avec ce mélange, plier dans des enveloppes et farcir les poivrons.
• Faites bien frire les rouleaux de chou crus dans une poêle chaude pour les faire pousser. beurre jusqu'à coloration dorée.
• Pliez les rouleaux de chou et les poivrons sautés dans un moule profond. Pliez-les bien les uns contre les autres afin de ne pas se disperser pendant le processus d'extinction.
• Versez le bouillon sur les légumes pour que les légumes soient presque recouverts de bouillon.
• Fermer le moule avec un couvercle et mettre le moule au four à 200 * C jusqu'à ébullition, puis réduire à 170 * C et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit presque cuit.
• Coupez les herbes fraîches (aneth et persil) et les tomates rouges fraîches en tranches.
• Diluez un peu un pot de crème sure épaisse avec du bouillon ou du lait (crème) et battez avec un fouet, ajoutez du sel au goût.
• Retirer la forme du four, mettre les tomates sur les légumes, saupoudrer d'herbes, verser sur la crème sure, goûter avec du sel.
• Fermez le formulaire avec un couvercle, remettez-le au four, attendez que la vinaigrette à la crème sure bouillisse à nouveau et mijotez un peu avec des légumes et tout est saturé de friandises.
• Voici ce qui s'est passé.
• 

Remarque

Croyez-moi, c'était délicieux! Bien que le goût soit….

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[Snack poivron farci de viande]

Admin, merci. J'aime beaucoup le poivre. Aide-toi.
Snack poivron farci de viande
Ingrédients:
poivre bulgare 3 pcs
fromage fondu 2 pcs
ail 3-4 gousses
mayonnaise au goût
Poivre à goûter
sel au goût

Préparation:
Poivrer pour éliminer les graines. Préparez le mélange: râpez le fromage fondu, ajoutez l'ail finement haché, le poivre, la mayonnaise. Mélangez bien le tout. Remplissez doucement chaque poivron avec le mélange préparé jusqu'au sommet. Mettez au congélateur pendant 4 heures, puis retirez et coupez chaque poivron en rondelles. Disposer sur un plat, décorer avec des herbes.

Je vous remercie! Une recette très intéressante

[Administrateur]

Administrateur, très opportun pour moi!
J'ai commencé à faire des boulettes de viande à la sauce tomate, pendant que les boulettes de viande étaient frites, je suis allé (entre fois) lire l'actualité ici. Avec votre soumission, j'ai décidé de faire cuire des boulettes de viande dans une sauce à la crème sure.
J'ai ajouté un peu de curry et de paprika sucré. Cela s'est avéré très savoureux!
Voici une photo, pas très présentable, presque prête.


Je vous remercie!
Ensuite. Je vais essayer le chou farci une fois.

[Elenka]

Elenkaà quel point la recette s'est avérée utile, et surtout à temps et dans le sujet
J'aime aussi la sauce crémeuse à la tomate avec du fromage - très savoureuse !!!