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Pomme de terre au four avec boulettes de poisson

Pommes de terre au four avec boulettes de poisson

Catégorie: Plats de poisson
Pommes de terre au four avec boulettes de poisson

Ingrédients

Grosses pommes de terre 4 à 5 pièces
Poisson rouge haché 200 à 300 g
Orthographié 50 à 70 g
Oignons bulbes 1 pc
Chou blanc, courgettes émincées optionnel
Concombre mi-salé 1 pc
Ail 3-4 clous de girofle
Sauce tomate 100 à 150 g
Basilic séché, poivre noir, sel goût

Méthode de cuisson

  • Pommes de terre au four avec boulettes de poissonFaire bouillir les pommes de terre dans leur uniforme
  • Pommes de terre au four avec boulettes de poissonFaire bouillir l'épeautre jusqu'à ce qu'il soit tendre
  • Pommes de terre au four avec boulettes de poissonDans la viande hachée, tordez l'oignon, l'ail, les légumes si désiré dans un hachoir à viande, salez, poivrez, ajoutez vos assaisonnements préférés. Remuer avec l'épeautre
  • Pommes de terre au four avec boulettes de poissonÉpluchez les pommes de terre bouillies dans leur peau, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, retirez le milieu des pommes de terre pour qu'elles fassent des bateaux. Déposer les moitiés de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium, assaisonner de sel et de poivre
  • Pommes de terre au four avec boulettes de poissonFormer des boulettes de viande à partir de viande hachée, les mettre fermement en moitiés de pommes de terre
  • Pommes de terre au four avec boulettes de poissonPour la sauce, j'ai pris de la pulpe de tomate en purée prête à l'emploi. Les tomates peuvent être hachées
  • Pommes de terre au four avec boulettes de poissonAjouter l'ail râpé sur une râpe fine à la sauce, le concombre mariné, le basilic séché, le poivre et le sel sur une râpe grossière. Bien mélanger
  • Pommes de terre au four avec boulettes de poissonPlacez la sauce concombre-tomate sur les boulettes de viande (et peut être ajoutée aux fûts)
  • Pommes de terre au four avec boulettes de poissonMettez le plat avec les pommes de terre dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20-25 minutes. Puis râpez le fromage sur une râpe fine et saupoudrez les moitiés de pommes de terre de fromage râpé
  • Pommes de terre au four avec boulettes de poissonAllumez le gril pendant 5 à 10 minutes et faites dorer le fromage. Il s'avère si délicieux
  • Pommes de terre au four avec boulettes de poissonServir et servir
  • Pomme de terre au four avec boulettes de poisson

Le plat est conçu pour

2 à 3 portions

Temps de préparation:

1-2 heures

Programme de cuisson:

Four

Remarque

L'idée vient de Povarenka. Intéressé par la sauce. J'ai fait mes propres changements et cuisiné. Résultat très intéressant
Un plat deux en un!

 

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