Clarens
Citation: Tulka

Si quelqu'un veut écrire des défauts ... je peux ... mais ils ont déjà été indiqués ici ... et ils, heureusement, sont les seuls:
1. Aucune poignée pour le seau de fermentation de yogourt n'est pas pratique à sortir (en principe, il peut être facilement réparé, mais je ne l'ai pas fait ... pourquoi?)
2. Le verre est vraiment étroit et sans poignées ... MAIS ... son volume coïncide complètement avec le volume d'un verre rond soviétique comme celui-ci ... utilisez-le ... Quoi qu'il en soit, il devrait y en avoir deux ... Parce que le premier va au liquide de la cuisinière, et le second est de la farine ... et il colle à un verre humide ...
C'est tout ce que je pouvais penser de moi-même ... Lire d'autres critiques sur le niveau de bruit, sur les côtés brûlés, etc. - ce ne sont même pas des fleurs ... mais un siège vert)))

Bon, en ce qui concerne la levure sèche et l'excès de poids, je suis d'accord ... Et en général sur la levure ...

Et je fais ceci:
Tout d'abord, je verse de la farine dans le tamis avec une tasse à mesurer, puis je mesure le liquide. Je le verse dans un seau, tamise la farine et l'ajoute là.
Clarens
: girl_claping: Les filles, je suis avec toi aussi. Mais j'ai LG3001.
Malheureusement, un tel modèle n'est pratiquement pas présent sur le forum. Mais il y a vous et je suis heureux de vous rejoindre.

Si je comprends bien, il y a toute la différence entre nos sœurs: vous avez une fenêtre de visualisation - j'ai un compartiment automatisé pour les additifs.
Je n'ai eu qu'un réchaud pendant 10 jours, j'ai cuit du pain 4 fois, 1 fois selon la recette principale. Tout s'est bien passé. J'ai choisi 700 grammes de poids.
Ensuite, j'ai essayé un "Frenchie" de 700 grammes - le khebushek s'est avéré être un peu dense.
Pour la première fois, au lieu du lait en poudre, je mets 50% de la norme de lait dans un sac de 3,2% de matières grasses. C'est peut-être la présence de lait qui a donné un excellent résultat.
La palette d'agitation n'a pas été laissée dans le pain. Et elle est restée en français. J'ai expliqué cela en ajoutant une prune au loeb principal. pétrole.
Voyons si une exploitation plus poussée le confirme.

En fait, j'ai acheté ce poêle à cause des possibilités de faire de la confiture et du beurre.
Tout d'abord, il est fastidieux de se tenir devant la cuisinière et de s'assurer que la confiture ou la confiture ne brûle pas dans la vaisselle. , Deuxièmement - vous n'avez pas du tout besoin de vous tenir devant le poêle.

Et, bien sûr, la cuisson du beurre!
Parce que ce que nous achetons en magasin peut difficilement s'appeler du pétrole.
Bien sûr, comme tout débutant, j'ai besoin de vos conseils et astuces.
Après avoir lu presque tout ce que vous avez écrit, j'ai beaucoup appris des astuces pour la cuisson du beurre.
Voici les questions auxquelles j'aimerais avoir des réponses:

1. Est-il possible d'interrompre le processus prématurément, comment le faire et comment ces arrêts forcés affecteront-ils le poêle lui-même?
2. Qu'est-ce que la crème du marché?
Ils m'ont apporté 3 litres de lait. Il s'est installé pendant la nuit et il y avait environ 0,75 l de crème.
3. En outre, les instructions indiquent: verser 1 verre de crème. Puis-je en avoir 2?
Qui a essayé?

Et de la confiture. J'ai été très alarmé par le message que lors de la fabrication de la confiture, le contenu est pulvérisé à l'intérieur du poêle. Quelqu'un a-t-il essayé de couvrir le dessus du conteneur d'une manière ou d'une autre? Par exemple avec du papier d'aluminium?

Je serais très reconnaissant si quelqu'un veut me répondre et m'aider avec des conseils dans mon entreprise.

Nazvera
Citation: clarens

: girl_claping: Les filles, je suis avec toi aussi. Mais j'ai LG3001.
Malheureusement, un tel modèle n'est pratiquement pas présent sur le forum. Mais il y a vous et je suis heureux de vous rejoindre.

J'en ai 3002, pareil, la seule différence est dans le cas, j'en ai un en métal.
Et de la confiture. J'ai été très alarmé par le message que lors de la fabrication de la confiture, le contenu est pulvérisé à l'intérieur du poêle. Quelqu'un a-t-il essayé de couvrir le dessus du conteneur d'une manière ou d'une autre? Par exemple avec du papier d'aluminium?

J'ai fait de la confiture de fraises, de cassis et de pommes, l'intérieur du poêle est resté propre, seul le couvercle était un peu éclaboussé de fraise, mais il était facile à laver.

Nazvera
Les filles, j'ai une question sur le gâteau de Pâques, il s'avère délicieux, il se lève bien, seulement même en mode "croûte légère" il s'avère bien frit, qu'est-ce que ça pourrait être? Peut-être mettre moins de beurre? Prescription 6 cuillères à soupe. cuillères.
Pechk1n
Bon après-midi à tous!
Expériences terminées sur le pain Darnitsa pour notre machine à pain. J'ai réalisé que sans le levain, "l'acidité" que je voulais atteindre, je ne l'obtiendrais pas. J'ai mis le levain "éternel", puis j'ai aperçu la recette de Viki ... en général j'ai préparé ... ce dont j'avais besoin ... même la chanson dans ma tête a commencé à tourner "on danse, aujourd'hui on danse avec toi ........ . et oublier tout. " Toute la famille a bu du pain en une journée. Je vous conseille. Photos et recette ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100332.0
Irsena
Hier, j'ai fait du beurre pour la première fois. La belle-mère a acheté de la crème grasse du marché, j'ai pris une tasse (vous savez, ceux avec des noms ne sont pas petits) pour 300-350 ml. il s'est avéré beaucoup - pesé avec un moule en plastique - exactement 300 grammes (un moule pèse jusqu'à 50 grammes), juste un peu de babeurre. Battez d'abord le beurre pendant 15 minutes, puis encore 10 et 2-3 minutes. vient d'arrêter hp. L'huile est belle, jaune clair et déjà sucrée (je n'ai pas mis de sel)
Clarens
Citation: Irsena

Hier, j'ai fait du beurre pour la première fois. La belle-mère a acheté de la crème grasse du marché, j'ai pris une tasse (vous savez, ceux avec des noms ne sont pas petits) pour 300-350 ml. il s'est avéré beaucoup - pesé avec un moule en plastique - exactement 300 grammes (un moule pèse jusqu'à 50 grammes), juste un peu de babeurre. Battez d'abord le beurre pendant 15 minutes, puis encore 10 et 2-3 minutes. vient d'arrêter hp. L'huile est belle, jaune clair et déjà sucrée (je n'ai pas ajouté de sel)

Crème séparée?
Fouetté dans une machine à pain?
Irsena
Citation: clarens

Crème séparée?
Fouetté dans une machine à pain?
au détriment des séparés ne savent pas - crème épaisse bazar, une cuillère coûte
fouetté en hp, seulement le temps pour un total de 30 minutes
c'est la quantité d'huile qui est sortie 🔗
Clarens
Et voici ce qui m'est arrivé:

Dimanche, ils m'ont apporté une boîte de 3 litres de lait du village.
Le lait est resté dans le froid pendant la nuit, le lundi matin, j'ai soigneusement écrémé la crème. J'ai pris un bidon d'un demi-litre. Cela aurait pu être plus, il y avait environ un doigt et demi de crème dans la boîte.
Cette crème est restée dans mon réfrigérateur jusqu'à hier soir. Toute la journée à parcourir la page du forum - comment faire du beurre maison.
J'ai beaucoup appris. Il s'avère que ce n'est pas si difficile. Mais tout de même, je n'étais pas sûr que tout irait bien. Le soir «l'envie d'essayer a mûri.
J'ai ouvert le livre de Pechkin "natif" avec des recettes, je l'ai lu et je l'ai fait comme ceci:
Un verre de crème recueillie à partir du lait a été versé dans un mélangeur (verre).
Allumé pendant environ 30 secondes! Fouetter dans une mousse. Après environ vingt-cinq secondes, je sens le capot "ralentir". Je l'ai éteint, j'ai ouvert le couvercle et il y avait du gruau de lait. J'ai ramassé ce gruau dans le HP, je l'ai fermé avec un couvercle et j'ai lancé le programme.
Dans cinq minutes !!!!!! J'ai entendu quelque chose éclabousser dans le HP. La curiosité a pris le dessus, et j'ai regardé à l'intérieur. Il n'y avait aucune limite à ma surprise. Il y avait un morceau de beurre très décent sur le mur du HP, et un liquide laiteux éclaboussait en dessous.
C'est tout.
Désactivé HP, a sorti le conteneur. J'ai gratté l'huile. Et elle a répété le processus, car la moitié de la crème restait dans la boîte.
L'ensemble du processus a été répété:
30 sec en bder et 5 min en HP.
Tout le résidu liquide a été versé dans le même pot.
Elle a rincé l'huile dans un bol, puis l'a recueillie avec une cuillère dans un petit récipient et a commencé à la pétrir. De l'eau était libérée, drainée, etc.
J'ai essayé ce qu'il me restait après le beurre - il avait le goût du lait ordinaire. Je l'ai mis au réfrigérateur. Je l'ai essayé le matin, j'ai l'impression que les grains flottent là-bas.
Ce sont peut-être des résidus d'huile. Peut-être que si je n'avais pas interrompu le processus si tôt, ces grains se seraient installés sur les murs du HP. Mais je n'étais pas en colère. J'utiliserai ce reste dans du pain neuf. J'essaierai de ne pas ajouter d'huile.
C'est le processus. Très vite. Pas attendu.
Clarens
Citation: Pechk1n

Bon après-midi à tous!
Expériences terminées sur le pain Darnitsa pour notre machine à pain. J'ai réalisé que sans le levain, "l'acidité" que je voulais atteindre, je ne l'obtiendrais pas. J'ai mis le levain "éternel", puis j'ai aperçu la recette de Viki ... en général j'ai préparé ... ce dont j'avais besoin ... même la chanson dans ma tête a commencé à tourner "on danse, aujourd'hui on danse avec toi ........ et oublier tout. " Toute la famille a bu du pain en une journée. Je vous conseille. Photos et recette ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100332.0

Que signifie «levain éternel»
où avez-vous la recette?
Pechk1n
Bonne journée.
ici dans ce fil de discussion sur levain "éternel" écrit. Celui-ci est juste dans mon réfrigérateur maintenant, au repos.
Et hier, il a fait Darnitsky, alors il n'a mis du (nouveau) levain que pour un jour (c'était sur la batterie) ... le goût n'a pas changé à partir de cela, la même "acidité" .... et le même délicieux. Et maintenant, je me demande s'il vaut la peine de s'embêter avec le levain selon cette recette ou d'utiliser un levain d'un jour.
juil79
salut!
J'ai fait du yaourt hier à partir de lait 1,5%. Il s'est avéré assez épais et savoureux!
Astérie
En fait, l'huile est très facile à faire, rien que pour cette fonction je ne choisirais pas ce four. J'ai de vagues doutes que dans n'importe quel autre poêle, l'huile fonctionnera également, si vous essayez.

La crème fouettée est beaucoup plus difficile à préparer. Quand je prends de la crème du village, peu importe combien j'ai essayé de la fouetter avec un mélangeur, j'ai toujours du beurre. Et très rapidement, en 2-3 minutes. Son beurre, vraiment délicieux.
k7s7a7
Après beaucoup de réflexion et d'étude de différents modèles, j'ai choisi LG HB-2001BY. Avant cela, j'ai loué le LG HB-202BSE à ma mère, ce qui a prouvé à mon mari que je n'abandonnerais pas la cuisson du pain après la cinquième fois. Prenez votre entreprise.
k7s7a7
Je signale. Mon premier pain dans cette machine à pain blanc.
Classe.

Machine à pain LG HB-2001BY (avec fonctions de yaourt et de beurre)
Irsena
k7s7a7, très beau
et j'ai fait de la moutarde au miel

🔗
Poussin
Urrrrra, je suis aussi avec vous maintenant, j'ai lu vos commentaires et DECIDE !!! J'ai commandé ma beauté sur Internet et pendant une semaine maintenant, elle me rend heureuse, tout a fonctionné la première fois, seulement au premier pourboire, il a coulé un peu, mais maintenant, de si beaux hommes s'envolent, le pain à l'oignon m'a conquis du tout, tel un bel homme énorme et magnifique, j'y ai également ajouté de la poudre de bouillon sec, tout en réduisant un peu de sel, je l'ai mis sur la minuterie, je me suis réveillé le matin et un tel bonheur m'a couvert ... week-end, lit moelleux et odeur de pain génial! !! C'est juste une sorte de petit paradis)))) J'ai déjà remis un pain à mes proches pour un échantillon, même une tante capricieuse m'a félicité))) Bien sûr, j'ai pris une photo, mais mon fils est à l'hôpital, et je je ne sais pas comment les insérer, donc je me vanterai un peu plus tard. J'ai exactement la même chose que Irsena, donc probablement pas la peine. La question s'est posée, quel yaourt ou quelle entrée acheter pour notre yaourt?
Clarens
Je l'ai fait.
Faire bouillir 1 litre de lait maison. Je l'ai laissé refroidir - le lait était légèrement chaud.
Avant cela, j'ai acheté un paquet de 120 g. "Classic Activia". sans aucun additif. Ensuite, je l'ai fait selon la recette:
Elle a versé une partie du lait dans le récipient. ajouté "activité" et bien agité. Ajout du reste du lait. Elle a sorti une tranche de pâte d'un moule à pain. inséré un récipient avec du lait, après l'avoir préalablement fermé dans un moule à pain. J'ai fermé le couvercle et l'ai réglé à 7 heures selon les instructions. Tout.
De plus, après avoir tout lu sur les yaourts - avant la procédure de préparation, un récipient pour le yaourt, un couvercle, une cuillère, que j'ai remué, j'ai versé de l'eau bouillante sur tout. J'ai pris du lait après l'écrémage. T. E. n'est pas gras.
Tout s'est bien passé.
Vous pouvez laisser une partie du yaourt obtenu pour la re-fermentation.
Bonne chance dans notre effort.
Poussin
J'ai acheté Zhivinka-Danone, je vais voir ce qui se passe, et quelle densité de yaourt aviez-vous? J'aime les épaisses, de quoi cela dépend-il? Et puis comment ajouter des fruits au yaourt fini? Il semble que vous ne pouvez pas interférer avec cela plus tard
k7s7a7
Déjà plusieurs fois cuit sur le programme de pain "Fast", vous obtenez un beau pain savoureux, mais un peu collant à l'intérieur. Qu'est-ce qui ne va pas? Dîtes-moi.
ma douce
Ne pas cuire sur ce programme, c.-à-d.ne vous concentrez pas dessus, il y a vraiment une recette d'Elena Bo- "Fast on semolina" (cuit depuis longtemps, alors vérifiez la recette) ... j'ai un réchaud depuis plus d'un an, donc je conseille à toutes les recettes en mode rapide de cuire sur "basique" ...
k7s7a7
Merci pour le conseil. J'ai déjà fait ça. Et vous avez confirmé mes pensées. Je pensais juste que je faisais quelque chose de mal.
juil79
salut! J'ai fait du yaourt à partir de lait 1,5% et une activité classique. Je l'ai mis à 6 heures. Il s'avère un yaourt délicieux, sur l'épaisseur ... ... un peu plus épais que le lait cuit fermenté.
J'ai une question. Quelqu'un peut-il me dire la recette des petits pains. J'ai fait une recette à partir d'un livre et essayé une recette sur le site Web. Goût normal, mais pas mou (n) Cela ressemble à une pâte très dure. J'ai essayé de réduire la quantité de farine, ce n'est toujours pas ça: girl_cray: La dernière fois, il s'est avéré doux à l'intérieur, mais dur à l'extérieur, comme s'ils mentaient depuis plusieurs jours ...
Irsena
J'ai fait hier la première fois que le yaourt est si épais, une cuillère en vaut déjà la peine. Fabriqué à partir de lait maison et de levain sec avec le résultat heureux)
Tatlin
Merci à tous les propriétaires de skis en 2001! pour les critiques! Je l'ai choisi comme cadeau le 8 mars! En plein délice, le pain s'avère super, le yaourt aussi, je maitrise un livre de recettes et recettes du forum, merci de m'emmener dans les rangs des boulangers!
vétal
Bonjour à tous, aidez-moi à comprendre comment faire du yaourt, ou plutôt ce que j'ai mal fait. J'ai pris un litre de lait maison, l'ai bouilli, refroidi et remué avec Classic Activia. J'ai choisi le mode yaourt sur la machine à pain, l'heure était affichée à 9 heures, mis la minuterie à 7 heures et commencé. Le processus s'est terminé à 3 heures du matin (j'ai pensé à me lever la nuit et à sortir le yaourt, mais j'ai dormi avec succès et je ne l'ai sorti qu'à 7 heures du matin). Après avoir ouvert le couvercle et essayé, je me suis rendu compte que c'était aigre. S'il vous plaît, aidez-moi avec des conseils sur la façon de faire du yogourt correctement, ou plutôt sur la durée du programme lors de la fabrication de lait maison.
Galion-6
Citation: Irsena

J'ai fait hier la première fois que le yaourt est si épais, une cuillère en vaut déjà la peine. Fabriqué à partir de lait maison et de levain sec avec le résultat heureux)

Et quel est ce levain sec, comment s'appelle-t-il?
Asmoloff
Nous avons donc acheté une machine à pain LG 2001BY en cadeau. Ont eux-mêmes en fonctionnement constant Panasonic.
Nous avons d'abord essayé le pain pour le thé avec des raisins secs et des noix, en principe, il a augmenté, mais pas assez, le pain s'est avéré un peu collant. Il ne peut pas être comparé au gâteau de Pâques Panasonic - le gâteau se révèle être très riche et savoureux, comme les petits pains de la mère!
Ensuite, nous avons essayé de faire du français selon le programme, mais selon la recette de Panasonic (nous l'aimons beaucoup, nous le faisons tout le temps), le pain s'est avéré, mais il n'a pas augmenté autant que chez Panasonic, respectivement, il est à nouveau gluant et lourd, mais il n'y a rien de surprenant: 4 heures au lieu du prescrit 6.
Ensuite, nous avons essayé le blanc selon le programme principal de la recette pour HP, réglez-le avec une minuterie pour qu'il soit prêt le matin.
Le dessus est tombé, le pain a encore mal remonté.
La farine à partir de laquelle nous avons cuit a été testée sur Panasonic, ce n'est donc pas le cas.
Quelques considérations:
1. À LG, les Coréens, pour une raison quelconque, ont pensé que le pain se refroidissait pendant 20 minutes à la fin. C'est complètement faux - cela n'obtient pas une croûte croustillante, cela l'amortit directement dans la machine à pain.
2. Pourquoi LG est-il d'abord rempli d'eau, puis de farine? C'est également faux, de l'eau peut s'infiltrer à travers l'essieu, bien que jusqu'à présent tout ait été essayé comme dans les instructions.
Conclusion:
Nous pensons revenir et acheter Panasonic.
Ne lésinez pas sur vous-même, ces machines à pain ne sont pas comparables.
Motrya
Je l'ai essayé chez Panasonic. Le poêle est bon, je l'avoue, mais Lyzhulya me convient (et pas seulement moi) plus. Et le pain est même très croustillant et pas du tout lourd. Mes recettes pour Moulinex et Kenwood me convenaient parfaitement, le panasonic a dû être un peu adapté (réduit le liquide). 6 heures, c'est trop, le pain n'est pas cuit et la température s'équilibre (?).
Yaourt: j'ai calculé les économies - plus de 60%!
Donc tu dois compter le pain
rozmari772010
Je veux protéger ma machine à pain du propriétaire de Panasonica ... Je ne peux pas comparer avec les produits de boulangerie Panasonic, mais le pain s'avère aéré et cuit, si vous suivez au moins les recettes de la machine à pain ...Cette machine à pain ne m'a jamais gâté un seul pain. Amis de Mulinex ... ils ont une structure de pain plus serrée, par exemple. Si vous voulez avoir une croûte croustillante, alors le propriétaire est un maître ... n'attendez pas que le pain refroidisse pendant 20 minutes, sortez-le immédiatement après la cuisson, qui interfère avec cela? En plus, 4 heures c'est mieux que 6, j'aurais perdu la tête à attendre si longtemps-) Et Panasonic ne fait pas de yaourt, et donc il faudra aussi acheter une yaourtière, ça s'avère encore moins économique Alors vivons ensemble et ne nous grondons pas la propriété les uns des autres
Poussin
Je suis juste bouillant d'indignation, j'ai l'impression que mon enfant a été insulté. Ma Lyzhunya me donne un tel pain que les enfants ne le portent que, ils sont venus en courant, ils ont coupé un morceau et ont continué à jouer, en un jour, un kilo de pain s'envole et ce n'est pas surprenant, car il est si luxuriant, parfumé, tendre et savoureux. Pendant 2 mois, nous n'achetons pas de pain et de petits pains dans le magasin et nous n'allons pas le faire. Je ne sais pas quel genre de pain Panasonic prépare, peut-être un super-duper, je ne discuterai pas, mais je ne laisserai pas mon préféré être offensé non plus. Et pourquoi avez-vous voulu préparer une recette de panas français. Je n'aime pas non plus quelque chose à propos de Panas, par exemple, il n'y a pas de fenêtre, il n'y a pas de fonction pour le yaourt, le pain cuit plus longtemps, le prix, mais il ne m'est jamais venu à l'esprit de le critiquer, donc il n'y a rien à rencontrer dans notre Lyzhunya.
Peut-être que vous avez un poêle pas très bon.
Auditeur
Bonne journée à tous!
J'ai étudié attentivement le sujet, je n'ai pas trouvé de mention du mode "Spécial"
Il n'y a pas une seule recette pour cela dans le livre de recettes.
Quelqu'un peut-il dire quelque chose?

Eh bien, par tradition, votre propre recette de pain:
Pain français de seigle et blé (500g)
eau + kéfir 3/4 tasse + 2 c. l.
huile de tournesol 1 c. l.
farine de blé 1 tasse
farine de seigle 1 tasse
sel 1 cuillère à café
sucre 1 cuillère à café l.
levure 1 et 1/4 c.

vous pouvez ajouter des graines de tournesol dans le deuxième lot
mode de cuisson Français, croûte moyenne
couper le chignon lorsqu'il refroidit
ElenaS
Bonne journée!
Nous avons acheté cette machine à pain en novembre de l'année dernière. Jusqu'à récemment, tout allait bien et tout le monde était heureux. Nous avons essayé différentes recettes, différentes farines et levures, appris à faire le bon petit pain, etc. - en général, il n'y avait aucun problème avec la cuisson du pain.
Mais il y a environ 2-3 semaines, quelque chose s'est passé - notre pain a cessé de bien monter, après la cuisson, il est toujours humide à l'intérieur. Et il s'avère être de petite taille. La farine et la levure ont fait leurs preuves, nous connaissons la technologie kolobok. On soupçonne qu'il y a un problème avec la machine à pain elle-même.
Quelqu'un peut-il rencontrer un tel problème? Répond s'il te plait. Eh bien, quoi d'autre est sous garantie - nous contacterons le SC. Mais vont-ils aider?
Buka
J'ai eu la même chose pendant un mois et j'ai aussi péché sur la cuisinière. Tout s'est éclairci. quand j'ai manqué de farine (que j'avais utilisée avec succès auparavant) et que j'en ai acheté une nouvelle. Il recommença à se relever comme avant.
volcan
Bonne journée!
Pouvez-vous me dire s'il vous plaît, ce poêle gère-t-il le pétrissage de la pâte sans levain fraîche, comme les boulettes et les nouilles?
Et est-il possible de régler l'heure pour lever / cuire le pain là-bas non selon les programmes standard?

Merci d'avance!
ElenaS
Citation: Buka

J'ai eu la même chose pendant un mois et j'ai aussi péché sur la cuisinière. Tout s'est éclairci. quand j'ai manqué de farine (que j'avais utilisée avec succès auparavant) et que j'en ai acheté une nouvelle. Il recommença à se relever comme avant.
Hier, nous avons mené une autre expérience de cuisson du pain. Nous avons spécialement acheté de la nouvelle farine et de la levure dans le magasin. Cette fois, nous avons été satisfaits du résultat - le pain a augmenté avec modération et s'est avéré être luxuriant et savoureux. Donc, probablement, c'était la même chose dans les ingrédients, et non dans le travail de la machine à pain. Cela plaît certainement. Nous réessayerons, nous devons décider quel était le lien «faible» - levure ou farine
Buka
Ma levure va avec un bang, mais il y a des problèmes éternels avec la farine. Je n'achète certainement pas une ferme pour la boulangerie, la traduction du produit.

Volcan, le temps de cuisson n'est pas réglable, vous ne pouvez choisir que l'un des 10 programmes.En même temps, 3 programmes fonctionnent avec la même heure pour chaque processus (j'espère toujours qu'il y a une différence de températures), sinon on ne sait pas quelle est la différence, par exemple, entre le chef russe - le principal - et le spécial.

La pâte sur les boulettes se pétrit bien, je n'ai rien à redire.

Pour le pain de seigle, comme conseillé sur ce forum, je prends le programme pâte, je le pétris, puis je le laisse au four pendant 2 à 2,5 heures et après le lever je mets un cupcake au programme, le pain de seigle sort bien.

Au fait, je me suis plaint une fois que le poêle surchauffait le yaourt, j'ai mis un thermomètre là-dedans. qui a montré 40 grammes, ce qui est trop pour le yaourt. Cela s'est avéré. que ce n'est pas le poêle à blâmer, mais je suis un imbécile d'un imbécile. Eh bien, j'ai mis le pot de yaourt dans une machine à pain sans seau, j'ai toujours honte de moi. Dès que j'ai commencé à le mettre dans le seau, le yaourt a cessé de se peroxydant.
AlenaKul
Salut les filles. Pouvez-vous me dire si vous pouvez arrêter le programme lors de la cuisson du gâteau juste avant la cuisson et retirer la pâte pour la faire cuire au four? Si tel est le cas, après quelle heure la pâte peut-elle être absorbée par le HP. C'est juste que je ne suis pas satisfait de la forme ... Je veux des gâteaux ronds et des petits))))))) J'attends une réponse ..... le temps passe ... Pâques est déjà sur le nez))))))
Buka
Alena, dans ce cas, je pense que vous pouvez pétrir la pâte en mode "Pâte", la sortir, la verser dans des moules, la laisser lever au four.
tanjushka-d
Les filles aident !!!! Après 2 semaines d'utilisation, un couteau a commencé à voler pendant le processus de pétrissage, qui a fait face à une telle chose? Quelle est la raison pour ça?
Luci
Salut tout le monde!
Prenez le propriétaire du LG HB-2001BY dans vos rangs.
Super four, pain délicieux, délicieux gâteau de Pâques!
Mais le pétrole n'est qu'une bombe!
Reste à maîtriser le yaourt
Vanya28
Comment faire cuire facilement du pain à la crème de seigle dans LG HB-2001BY lire Machine à pain LG HB-2001BY (avec fonctions de yaourt et de beurre)
juil79
salut! Je souhaite partager une recette de pain de seigle pour notre four (la recette est prise dans l'immensité de ce site)

330 ml de kvas (pris Ochakovsky)
1 cuillère à soupe. Je rast. huiles
1,5 tasse de farine de blé
1,5 tasse de farine de seigle
1,5 cuillère à café de sel
1,5 cuillère à soupe l sucre (je ne mens pas, car le kvas est sucré)
2 cuillères à café de levure.
Mode chef-basique russe.

Farine (blé) toujours, pour tout pain, j'utilise la boulangerie Sokolnicheskaya. J'expérimente avec le seigle, car cela arrive rarement. La levure est toujours un moment sûr (mais pas un faux) Sur un faux, aucun pain ne monte (comment distinguer un faux, encore une fois, j'ai trouvé sur ce site).

Le seul inconvénient est que je ne peux pas obtenir un haut luxuriant. Mais le pain lui-même est délicieux, cuit au four, pas terne.
Le yaourt est toujours excellent! Le seul point négatif est que cela prend beaucoup de temps. Le coût du yaourt est presque comme le lait.
Mais il y a un problème avec le beurre, la crème la plus grasse, 100g, on a plus de 100 roubles, donc ce n'est pas rentable ...
J'ai un poêle depuis presque six mois, il n'y a rien à redire. Un seul plaisir! Nous n'achetons pas de pain au magasin! Oui, et toutes sortes de produits à base de farine (boulettes, pâte pour quelque chose, j'ai fait du gâteau de Pâques pour Pâques - JUSTE AU-DESSUS DE TOUT!
patsan_
Chers propriétaires de la machine à pain LG HB-2001BY, la question suivante m'intéresse: depuis le 5ème jour, je suis propriétaire du miracle du poêle, mais une seule chose me confond, lors du pétrissage de la pâte, l'odeur du plastique apparaît constamment, et lors de la cuisson de l'huile, elle est assez forte. Dans combien de temps cela prendra-t-il fin - si cela se termine? Ou vaut-il la peine d'échanger un poêle contre un autre similaire?
P.S. J'ai fait du pain 5 fois
juil79
Je n'avais pas ça
*** yana ***
la nouvelle technique sent toujours la première. il est nécessaire d'examiner attentivement les dix - peut-être que les taches dessus sont huileuses - essuyez-le soigneusement avec un chiffon et le seau par le bas aussi. l'odeur ne reste-t-elle pas dans le pain lui-même?
essayez la prochaine fois, en ramassant le pain, le four d'abord au fond du seau et l'arbre lui-même sans agitateur versez de l'huile végétale, allumez le programme, laissez-le tourner. puis éteignez, mettez le mélangeur en marche et ajoutez les ingrédients, déjà selon les instructions, en tenant compte de la quantité d'huile qui se trouve déjà dans le seau. si au fil du temps l'odeur ne disparaît pas ou s'intensifie, vous devez contacter le service. mais je pense qu'il sera bientôt remplacé par l'odeur du pain fraîchement sorti du four.
mowgli
J'ai un vieux skieur, et ici je regarde un chef russe, qu'est-ce que c'est?
mowgli
Citation: Asmoloff

Nous avons donc acheté une machine à pain LG 2001BY en cadeau.Ont eux-mêmes en fonctionnement constant Panasonic.
Il ne peut pas être comparé au gâteau de Pâques Panasonic - le gâteau se révèle être très riche et savoureux, comme les petits pains de la mère!
Ensuite, nous avons essayé de faire du français selon le programme, mais selon la recette de Panasonic (nous l'aimons beaucoup, nous le faisons tout le temps), le pain s'est avéré, mais il n'a pas augmenté autant que chez Panasonic, respectivement , il est à nouveau gluant et lourd, mais il n'y a rien de surprenant: 4 heures au lieu des 6 prescrits.
Conclusion:
Penser à revenir et acheter Panasonic.
Ne lésinez pas sur vous-même, ces machines à pain ne peuvent être comparées à rien.

Je veux dire qu '"ils ne vont pas au monastère de quelqu'un d'autre avec leur propre charte" - faites cuire du pain de Panas dessus, mais ici vous avez vos propres recettes et le pain est toujours excellent.
J'ai un poêle depuis 8 ans, la seule chose qui me manque, c'est la pâte de boulettes, pour une raison quelconque, je dois la mélanger, mais la paresse````,
patsan_
Citation: *** yana ***

la nouvelle technique sent toujours la première. il est nécessaire d'examiner attentivement les dix - peut-être que les taches dessus sont à l'huile - essuyez-le soigneusement avec un chiffon et le seau par le bas également. l'odeur ne reste-t-elle pas dans le pain lui-même?
essayez la prochaine fois, en ramassant le pain, le four d'abord au fond du seau et l'arbre lui-même sans agitateur versez de l'huile végétale, allumez le programme, laissez-le tourner. puis éteignez, mettez le mélangeur en marche et ajoutez les ingrédients, déjà selon les instructions, en tenant compte de la quantité d'huile qui se trouve déjà dans le seau. si au fil du temps l'odeur ne disparaît pas ou s'intensifie, vous devez contacter le service. mais je pense qu'il sera bientôt remplacé par l'odeur du pain fraîchement sorti du four.
Avec le bon pain, l'odeur était moyenne, le goût restait sur le dessus du pain, mais après le pain sans aucun goût, l'odeur n'est là que lors du pétrissage. Cela ne sent pas le godet, mais du côté où se trouve l'unité de commande, le moteur. L'odeur disparaît, mais l'huile augmente avec la fonction. Alors je pense que je suis le seul
*** yana ***
Cela ne sent pas le godet, mais du côté où se trouve l'unité de commande, le moteur. L'odeur disparaît, mais l'huile augmente avec la fonction.
J'ai déjà le quatrième poêle. sur tous les poêles au début "les mauvaises odeurs" étaient. l'essentiel est qu'ils diminuent avec le temps ...
on a un mensonge sans la fonction de l'huile, mais je pense qu'il y a simplement une rotation rapide pour ce programme sans chauffage .. un nouveau four-travail avec une charge (l'huile doit avoir des rotations maximales), d'où l'odeur .... .peut-être que le moteur a surchauffé par manque d'air de refroidissement (il peut être trop près du mur ou dans le coin) .... s'il y a un doute sur la qualité, il vous suffit de l'entraîner dans la charge, pendant qu'il est sous garantie ... mais je pense que tout fonctionnera.

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