Machine à pain LG HB-2001BY (avec fonctions de yaourt et de beurre)

Je fais cuire "Narochanskiy", je l'aime beaucoup, c'est aussi du seigle ... Dans notre four, en utilisant la fonction "seigle", le pain est bien cuit à l'aide d'un levain sec spécial ... Mais je le fais toujours comme suit ... Je mets le programme "Français", J'attends la fin du lot (1er), puis le poêle peut être éteint ou le cycle peut être laissé encore 45 minutes (jusqu'au 2ème lot). Autrement dit, la pâte doit rester au repos de 1 heure à 1h30 min (je regarde par la fenêtre pour qu'elle lève bien), puis j'active le "muffin", c'est-à-dire la fonction "cuisson" ... En principe, j'ai déjà écrit à ce sujet. .. Essayez-le, désabonnez-vous ce qui s'est passé ...

Hourra !!!! Je suis également devenu l'heureux propriétaire de LG 2001 BY !!! Emmenez-moi dans vos rangs. J'ai également choisi parmi les marques et les modèles pendant très longtemps et suis arrivé à la conclusion que j'avais besoin de ces boulangeries particulières! J'ai déjà essayé du pain français, aux œufs et à la crème sure, ainsi que des muffins au chocolat. Tout s'est bien passé, tout simplement génial! Certes, je n'aime pas vraiment jouer avec la pâte à gâteau, mais tout est compensé par le délicieux à la sortie! Aujourd'hui, je prévois de faire du pain de maïs, j'ai déjà tout acheté pour cela.

[Valushka]

Valushka , mon pain à l'oignon a aussi pris racine, nous l'adorons, je fais frire l'oignon pour un plus grand arôme, et maintenant je l'ai installé, pétri, et j'aime aussi beaucoup la pomme de terre et le maïs ... J'ai récemment cuisiné avec de la levure pressée, mais pour cela j'ai besoin s'adapte à la quantité de farine ajoutée ... je suis le petit pain ...

Je devrai aussi essayer de faire frire l'oignon) ICI Je n'ai pas encore essayé le maïs. Et j'aime vraiment la pomme de terre aussi)
Et la semaine dernière j'ai fait du pain blanc à partir du livre de recettes .. Je l'ai beaucoup aimé aussi .. Je l'ai fait avec de l'eau (sans lait en poudre) et avec du lait (ordinaire, pas sec), au lieu d'eau.
Il s'avère également être délicieux) seulement, cela ressemble beaucoup à des produits de boulangerie sur le lait ... mais je l'aime vraiment)

fani, FÉLICITATIONS !!!)) du pain délicieux pour vous!)
Oui, c'est bien sûr un moins que pour un gâteau, vous devez jouer avec la pâte ... cela agace aussi ... mais que pouvez-vous faire si vous voulez une friandise savoureuse - je vais à de tels sacrifices

sweeta, merci beaucoup pour les conseils. J'ai bien compris - vous faites cuire du seigle sur la fonction française et donnez une autre pause d'une heure et demie à la pâte à infuser? Je ne suis pas vraiment ami avec la pâte, alors je le redemande. Je veux toujours réessayer, peut-être que cela fonctionnera.

Je vais m'améliorer: le pétrissage va à la fonction française, et le gâteau est cuit sur la fonction. Il y a beaucoup de recettes de pain de seigle ici sur le site, mais tout se passe en grammes, et j'ai quand même tout fait avec un verre doseur, bref, j'ai peur de le faire, car c'est stupide en termes de cuisson.
Sans poêle en aucune façon

sweeta, merci beaucoup pour les conseils. J'ai bien compris - vous faites cuire du seigle sur la fonction française et laissez une autre pause d'une heure et demie pour que la pâte soit infusée? Je ne suis pas vraiment ami avec la pâte, alors je le redemande. Je veux toujours réessayer, peut-être que cela fonctionnera.

Vous avez absolument tout compris correctement ... Il suffit de regarder par la fenêtre, la pâte doit «lever», puis - «produits de boulangerie»

Salut! J'ai donc rejoint vos rangs de propriétaires de la machine à pain LG 2001 BY. J'ai choisi ce modèle pendant longtemps et je me suis installé sur ce modèle, bien que j'aie une yaourtière séparément, mais j'étais intéressé par l'huile.
J'ai déjà fait 5 pains. Toutes les recettes avec des instructions. Le premier était le français, car le plus simple. Le pain s'est avéré délicieux, la famille l'a aimé, même si notre goût est un peu sucré. Puis 2 fois j'ai cuit du blanc sur le mode principal avec du lait sec et du beurre. Aussi très savoureux. Hier, il y avait des invités et le premier pain était moulu, j'ai donc décidé d'en cuire un autre.Dans les instructions, je n'ai pas trouvé d'explication sensée de la fonction du pain rapide, j'ai donc lancé toutes les intrigues comme sur du blanc. Le pain s'est avéré légèrement inférieur à celui de la fonction principale. Ça n'a pas le goût de rien. Aujourd'hui, j'ai fait un oignon. Om Nom Nom. Seulement il s'est levé très fortement, le dessus collé aux fûts du poêle et les bords sont devenus rouges, j'ai dû le casser. Les ingrédients sont tous les mêmes et la levure, comme je l'ai mis dans la norme, je ne sais pas pourquoi elle a beaucoup augmenté. Peut-être que j'ai un peu plus d'oignon que d'habitude.
Je veux m'habituer à cuisiner avec de la levure pressée et du lait naturel, pas sec. Ce sera plus utile, car un fils d'un an mange du pain.
À cet égard, la question s'est posée: combien de levure pressée est nécessaire pour 1000 kg de mise en page et y a-t-il des différences dans la quantité de levure pour différentes recettes (levure pressée Lvovsky)? Je vous remercie.

Zhenya, félicitations pour votre achat. Et la levure pressée doit être mise de 2 à 5 pour cent de la quantité de farine. Autrement dit, pour un pain simple ("vide") est inférieur à 2, et pour les grains plus riches ou de seigle ou entiers, selon le "poids" de la pâte, jusqu'à 5 pour cent. Autrement dit, pour 500 grammes de farine de 10 à 25 grammes. Levure. En général, le site a un Temka sur la levure pressée. Je ne sais malheureusement pas comment insérer des liens. Bonne chance !!

[ma douce]

Hmm ... J'avais hâte de découvrir la recette du gâteau au raisin caillé adapté à la machine à pain.
ma douce - merci pour les conseils, ça ne correspondait pas, je vais continuer les expériences.
Je ferai rapport. J'ai fait du pain de différentes variétés. J'ai compris empiriquement que beaucoup dépend des ingrédients. Dans notre ville, j'ai à peine trouvé de la levure normale, 500 grammes française, la même mais avec des inscriptions russes - g ## mais complète. Farine d'Altaï, makfa, rien de plus. J'ai essayé Altai avec une étiquette bleue - similaire à la levure russo-française. Le pain est génial. Et surtout, je sais ce qu'il y a dans ce pain !!!
P.S. Le fabricant nous amène au fait que bientôt nous allons à nouveau passer à l'agriculture de subsistance, car ce qu'il fait n'est pas sujet à usage! Par conséquent, même le pain, sans parler des autres produits, nous devons grandir et nous préparer ...

[Zhenya]

Zhenya, J'utilise notre levure Lviv pressée Formula 42, elles sont juste en petits emballages. Habituellement, je fais du pain 700g chacun, et donc je divise le paquet en 4 parties (10-11g chacune). Une bouchée suffit pour cuisiner ...

Bonjour à tous! J'ai longtemps étudié les forums et les avis sur les fabricants de pain, j'ai donc choisi ce modèle)
Les premières tentatives de cuisson du pain n'ont pas été entièrement réussies, mais la raison en est plutôt notre inattention - soit ils ont versé la levure, puis ont généralement réussi à remplir les ingrédients, et ils ont oublié d'insérer le couteau - le pain n'a naturellement pas fonctionné. De plus, les tremblements sentaient fortement pendant la cuisson - j'ai décidé de ne plus prendre Saflevure!
Ensuite, j'ai acheté un Saf-moment et j'ai fait du pain à l'oignon - enfin j'étais heureux! il s'est avéré excellent - si aérien, parfumé - ils ont tout de suite pensé)))
À titre de comparaison, j'ai essayé de faire cuire du pain de table ordinaire avec de la levure de Lviv - cela s'est très bien passé!
J'ai aussi fait un gâteau au chocolat - j'ai utilisé lafesta au chocolat et il n'y avait pas de levure chimique à la maison, j'ai donc trouvé des informations selon lesquelles vous pouvez avoir un peu de soda sec et la même quantité d'acide citrique sec pour commencer à interagir dans la pâte elle-même. Et en aucun cas, vous ne devez éteindre le soda avec du vinaigre - sinon la réaction passera immédiatement, et pas dans la pâte! Cela s'est avéré très savoureux!

Il y a donc plusieurs questions pour les hôtesses expérimentées))
1. Le pain pour 1 kg est-il cuit aussi bien que je l'ai essayé pour 700 g?
2. Faites-vous la cuisson en mode «pain rapide» - cela prend-il 30 minutes pour la cuisson, parce que sur les autres programmes 50 minutes?

Une superposition est sortie avec du yaourt - j'ai acheté un pot ordinaire de 120 g d'activisme, je l'ai ajouté à un litre de lait froid fait maison et je l'ai mis pendant 8 heures - j'ai appris un lait simple, je pensais qu'il gelerait, mais il s'exfolia généralement au réfrigérateur. D'où la question - peut-il réduire le temps d'heures à 6 heures et faites-vous bouillir le lait ou le chauffer ou le verser froid?

Je n'ai pas essayé l'huile - la crème sure maison coûte cher (

J'ai essayé de la confiture, mais pourquoi avez-vous trouvé des morceaux de pomme - peut-être que des tranches encore plus petites sont nécessaires? Et je n’ai pas aimé la confiture sur les parois du poêle et même des gouttes sont tombées sur le verre ...le couvercle n'est pas sur le moule, mais la confiture interfère assez intensément, et vous ne voulez pas le frotter - j'ai peur d'endommager la surface.

Fuuh .. naatala ... prends ceux dans leurs rangs!

[Néfertiti]

Néfertiti, Je fais toujours 1 kg de pain et tout cuit bien. Et j'ai utilisé la fonction Pain rapide 1 fois ... Je n'ai pas vraiment aimé le résultat. Et à propos du yaourt ... Bien sûr, le lait fait maison doit être bouilli ... Et pas du lait bouilli juste aigre pour vous, et non fermenté. Bonne chance!

Donc, si le lait du sac doit être bouilli ou simplement le verser dans la machine à pain à température ambiante, et il le mettra en condition dans 6 heures?

Nefertiti, je fais aussi toujours du pain 1kg. Tout est cuit, n'hésitez pas!)
À propos du lait pour le yaourt: je prends du lait en sachets. Il s'appelle "Selyanske". L'emballage dit "super pasteurisé". Je ne sais pas comment c'est, vraiment)))) Mais je ne le fais pas bouillir ni ne le réchauffe ... Je viens de le mettre dans une machine à pain pendant 6 heures et tout va bien.

Vous n'avez pas besoin de faire bouillir du lait pasteurisé. C'est déjà bouilli ... comme ça.

[Néfertiti]

Zhenya, félicitations pour votre achat. Et la levure pressée doit être mise de 2 à 5 pour cent de la quantité de farine. Autrement dit, pour un pain simple ("vide") est inférieur à 2, et pour les grains plus riches ou de seigle ou entiers, selon le "poids" de la pâte, jusqu'à 5 pour cent. Autrement dit, pour 500 grammes de farine de 10 à 25 grammes. Levure. En général, le site a un Temka sur la levure pressée. Je ne sais malheureusement pas comment insérer des liens. Bonne chance !!

Merci beaucoup. Je vais essayer.
Hier, j'ai cuisiné selon la recette du site "ukrainien" avec du seigle et de la farine de blé. Délicieux s'est avéré. Aujourd'hui, j'ai l'intention de pétrir la pâte à pizza.

Néfertiti
Le lait doit être bouilli afin de tuer les bactéries présentes dans le lait, sinon les bactéries pour la fermentation ne se multiplieront pas. L'ébullition n'est pas nécessaire uniquement pour le lait en tétrapack, qui est ultra-pasteurisé. Je n'ai pas fait de yaourt dans une machine à pain, mais j'ai du yaourt séparé, donc je le sais déjà. Et vous devez faire bouillir juste avant la cuisson et refroidir le lait à température ambiante. J'ai essayé de faire bouillir le soir, mais le faire le matin, ça n'a pas fonctionné aussi, comme toi, c'est juste aigre.

[Zhenya M]

Zhenya M, étrange ... j'achète du lait, je fais bouillir le tout ... et je le mets au frigo, puis chaque jour je fermente un litre de yaourt. Et ne tourne pas aigre ...

[Zhenya M]

Zhenya M, étrange ... j'achète du lait, je fais bouillir le tout ... et je le mets au frigo, puis chaque jour je fermente un litre de yaourt. Et ne tourne pas aigre ...

Euh, peut-être que je le fais, ou plutôt, le yaourt ne fonctionne pas parce que j'utilise des ferments spéciaux pour la fermentation, pas des yaourts prêts à l'emploi achetés en magasin. Peut-être que ces entrées ont besoin de plus de lait stérile ...

J'ai également échoué 2 fois sur les spéciaux. levain. Bien que tout fonctionne avec un bang dans la yaourtière. Je soupçonne que la machine à pain surchauffe. Demain, je vais remettre du yaourt, mais avec un thermomètre, je vais jeter un œil. Si la température est supérieure à 45 grammes, je ne vois aucune raison de faire du yaourt là-bas, car toute microflore utile à des températures supérieures meurt.

J'utilise aussi les cultures de départ de Kiev ... tout se passe bien ... même si je n'ai pas mesuré le tempérament

[Buka]

Buka, nous attendons avec impatience votre rapport sur le régime de température de la fonction "yaourt" !!!

clear) puis dans l'ordre))

Il y a donc de nombreux facteurs en principe. Eh bien, vous savez, la fonction YAOURT et BEURRE attirait particulièrement. le yogourt serait bon pour moi - pour l'estomac .. et MCH mange mon beurre en tonnes)) alors j'ai pensé qu'il valait mieux le faire moi-même, au moins je saurai ce que c'est .. (enfin, si je réussis)

Oui. J'aime aussi ce design plus que celui de Panasonic. Regardez)

Où obtenez-vous le LAIT DANS LA VILLE pour le beurre?

Pas de lait, Fedenka, pas de lait! Et la crème du marché, mmm

Pas de lait, Fedenka, pas de lait! Et la crème du marché, mmm

J'ai utilisé mes mains dans un pot tout droit sorti de lait dans ma jeunesse

Je vais faire du yaourt demain, mais je ne pouvais toujours pas le supporter et j'ai juste pris un formulaire pour du yaourt et y mettre un thermomètre. Après 1,5 heure, je l'ai eu - la température est de 43 gr.Pour la pureté de l'expérience, cela valait probablement la peine de le garder un peu plus longtemps, mais il y avait déjà du pain dans la file.
Demain, je continuerai à expérimenter le yaourt.
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L'expérience s'est poursuivie le lendemain - mettez du yaourt. Température 43 gr. Et encore une fois, plein de sérum. Il n'y avait rien de tel dans la yaourtière. Eh, je suis en colère. Après tout, si une telle température est autorisée pour le yogourt, il existe maintenant d'autres avantages tels que symbilact, bifivit. Streptosan, vitalact ne peut plus être préparé. Il devrait y avoir un maximum de 37 grammes.

Salut tout le monde! Je suis un nouveau "skieur" ici. J'ai acheté le poêle il y a une semaine, mais j'ai déjà essayé toutes les fonctions. L'huile s'est avérée, j'ai fait 43% de la crème sure du magasin Valio, bien qu'elle soit salée. Le yaourt est également sorti super. Eh bien, nous nous habituons au pain pour le moment

[Buka]

Buka, ne vous fâchez pas! avec une forte envie, le yaourt peut se faire dans un thermos ... Je voulais préciser, vous ne pouvez pas faire de yaourt? Je le fais juste à partir de l'activité, ça marche toujours .. seule la première fois n'a pas fonctionné, parce que je l'ai mis à 8 heures. et maintenant je le mets à 6 heures - et tout fonctionne très bien! pouvez-vous essayer de consacrer moins de temps? puis faites-le voir .. Dans la chaleur, je l'ai sorti au bout de 5 heures, j'ai regardé .. si j'avais besoin de plus de temps, je l'ai mis ... et parfois 5 heures suffisaient ...

shu shu, oh)) pendant une semaine toutes les fonctions - vous êtes super!)) au fait, félicitations pour votre achat!)

Je vous remercie!!! Au fait, j'ai aussi fait du yaourt avec Activia, je l'ai mis pendant 6 heures. Cela s'est avéré génial, la cuillère en vaut déjà la peine! Avec de la confiture de cerises fraîchement préparée (plus probablement de la confiture), c'est généralement délicieux!

En passant, je tiens à noter quelle chose merveilleuse - un couvercle pour un seau, qui doit être porté pour fouetter du beurre. Certes, je n'ai jamais fait d'huile, mais j'utilise régulièrement le couvercle. Une chose extrêmement pratique.
Pour une raison quelconque, il s'avère que lors du pétrissage, j'ajoute parfois jusqu'à 2 verres de farine. Au final, le pain s'avère délicieux, mais cet écart entre la quantité de farine dans la recette et la quantité réellement nécessaire pour un bon kolobok me dérange un peu.
Distraits. Une ode au couvercle. Il est donc très pratique de jeter la farine dans un seau et de le recouvrir immédiatement d'un couvercle, et la farine ne vole pas dans le four. La beauté.

Bonjour à tous! Je l'utilise depuis presque un mois maintenant (j'en ai 3001).
Je veux dire que tout ne fonctionne pas et ne fonctionne pas toujours. Peut-être que la farine n'est pas la bonne?, Le "toit" du pain est toujours égal, mais vous voulez a-a-ah ...
J'aime beaucoup le yaourt (levain VIVO), surtout avec de la confiture fraîchement préparée.
En ce qui concerne l'huile, je tiens à dire que cela peut être fait avec un mélangeur dans un bocal, cela s'avère très rapidement, seul le couvercle est nécessaire pour qu'il n'éclabousse pas.
Pouvez-vous me dire une bonne recette de pasque, car je n'aimais pas la pasque du livre ...
Délicieux gâteau au chocolat !!!

Où achetez-vous une entrée de yaourt?

🔗
manger pour la santé

J'utilise ce poêle, je l'aime beaucoup, et le gâteau au chocolat est tout simplement super !!!!!!!!!! (y) une question intéresse - lorsque le programme se termine, le four émet 8 signaux, mais pas un seul bouton n'est enfoncé, vous devez retirer la fiche de la prise. Peut-être avez-vous besoin d'attendre un peu ou est-ce un mariage?

[elfe]

elfe, le bouton STOP doit être maintenu enfoncé pendant quelques secondes, puis il termine le programme. Mais tout de même, après tout, vous devez retirer la fiche de la prise

J'ai aussi le bouton STOP enfoncé avec difficulté. Il faut faire un effort important, mais ça marche.

Il n'est pas nécessaire d'appuyer fortement sur le bouton - il suffit de le maintenir plus longtemps ...

Bonsoir! Nous avons donc finalement obtenu ce merveilleux HP. Immédiatement goûté du pain français, il s'est avéré tout simplement incroyable !!! Toute la famille est ravie! Ensuite, j'ai essayé la confiture de pomme .. Aussi très savoureux et rapide .. L'arôme était pour tout l'appartement, tout simplement charmant .. et quel délicieux .. mmm ....)) ... J'ai essayé le yaourt, mais je n'ai pas fait ' pas très bien ... boire directement ...
Je voulais faire autre chose, mais dites-moi s'il vous plaît .. ici les instructions disent par exemple: Sucre - 0,25 tasse, beurre - 0,3 tasse - c'est selon quelles normes regarder et combien il s'avère ..sinon ils sont complètement confus !!: (((Ou dites-moi où chercher ça? Et puis un débutant est là !!
Et que conseilleriez-vous d'autre pas difficile et très savoureux! :))

Regardez de plus près le récipient fourni (9 tasses en verre) pour mesurer les produits. Sur le côté, il devrait y avoir des marques avec des désignations.
J'ai aussi eu mon premier pain français. Bien aussi. Toutes nos félicitations!!!!
Essayez le cupcake "Marble"

donc sur le verre d'une part en millilitres, d'autre part - en 1 / 4,3 / 8, etc., et à côté, il n'y a que des chiffres de 1 à 8 ... donc on ne sait pas où chercher alors 0,3,0,25 , et 0.7 .. peut-être une question stupide .. mais nous ne savons pas. ... fait aujourd'hui à l'oeil selon la recette de Kes Golden .. mmm .. délicieux dans un !!

les filles, ici je vous ai rejoint ... mon premier pain s'est avéré !!!!!!!!!! J'ai vraiment envie de faire du yaourt, mais je ne sais pas où me procurer ce levain et combien d'heures pour le faire ???

J'utilise du levain de Kiev ( 🔗), de bonne qualité et assortiment, et vous pouvez également lire comment y cuisiner. En attendant, vous passerez commande, vous pourrez essayer de faire à partir de l'activité "classique" (1 pot pour 1 litre de lait et pendant 7 heures). Bon appétit!

Bonjour à tous! Reçu ce miracle en cadeau! Je suis très heureux! Chose cool)))) J'ai d'abord essayé des petits pains à la cannelle ... cela s'est avéré très savoureux, puis j'ai fait du pain ... des œufs ... ... tout a fonctionné))) J'utilise le programme de pain rapide ... Je l'aime bien!))) Je n'ai pas encore tout essayé ...... seulement en novembre, ils l'ont donné.

mais mon jeûne ne fonctionne pas comment allez-vous ??? peut me dire?

Merci Valyushka)))) J'ai triché un peu sur le pain rapide ..... la première fois je ne l'ai pas fait cuire un peu, mais la deuxième fois cela a fonctionné ..... J'ai remplacé le beurre par de l'huile végétale et mis une croûte foncée. Essayez-le)))) Aujourd'hui, je veux essayer le chocolat ou la crème sure ..... seulement des doutes sur la crème sure ...... est-il ouvert depuis 10 jours ..... est-ce que ça ira? C'est dommage de jeter tout le bidon.

Quelqu'un a-t-il fait de la pâte à gâteau au four?

mais mon jeûne ne fonctionne pas comment allez-vous ??? peut me dire?

Faites du pain rapide avec cette recette:

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

et comme on dit, vous serez heureux.

salut les filles! et j'ai acheté ce merveilleux four. J'ai déjà cuit le premier pain. blanc selon la recette du livret. demain j'essaierai, mais extérieurement, eh bien, très beau

Bonjour chers utilisateurs du forum. Nous sommes donc devenus propriétaires de cette machine à pain le week-end. Sans le mettre en veilleuse, nous avons tout de suite décidé de préparer du pain français (principalement pour grand-mère, puisqu'ils eux-mêmes ne sont pas si chauds que les mangeurs de pain blanc :-)) ... boueux 700 gr. pain ... le pain a été un succès (oui, c'est vraiment difficile de le gâcher) ... le goût est incroyable ... puis ils ont décidé de se faire du pain pour eux-mêmes ... du seigle (ils ont pris une recette de Lola comme base), ont légèrement peaufiné la recette et c'est tout arrivé:
- 330 ml. kvass "Ochakovsky"
- 1 cuillère à soupe. l. huile végétale (odorante)
- 1,5 tasse de farine de blé
- 1,5 tasse de farine de seigle
- 1,5 cuillère à café sel
- 1,5 cuillère à soupe l. Sahara
- 2 cuillères à café Levure
que puis-je dire, le pain a été un succès ... il a augmenté ... en taille il s'est avéré comme notre premier pain français (700 gr.) ... délicieux (ils en ont diminué la plus grande partie juste là) ... cette recette a été enregistrée comme un atout (et comme base pour tous les jours, mais nous allons encore l'expérimenter) ... il n'y a pas assez d'acidité dans le pain ... quelqu'un peut-il me dire quoi ajouter (panifarins et "Extra-R" ne veulent pas ajouter).
On attend la crème sure maison, boum pour vérifier la fonction "Beurre" ...

J'ai décidé de faire du pain d'avoine aujourd'hui, mais il n'était pas cuit. , les côtés sont frits, mais le couvercle est blanc. maintenant je fais cuire au four. Désolé

Cher Pechk1n, dites-moi, quel mode de cuisson est nécessaire pour le pain de seigle?