Mélangeur à main pour mayonnaise

[pour mayonnaise et seulement]

Bonne journée!

Besoin d'un mélangeur simple, pas de pièces jointes pour mayonnaise et seulement... Que conseillez-vous?
Je demande aux vrais utilisateurs des mélangeurs les plus simples de répondre. Soudain, il y a ceux qui ont un appareil à 10 $ pour faire face à cette tâche

Qui aime lire, fond .....
L'âge terrestre de mon bien-aimé Mixer Zepter MixSy VG-022-K, qui a servi fidèlement pendant plus de 20 ans (racheté en 1998), touche à sa fin. Considérant que pendant si longtemps, j'ai réussi à acquérir toutes sortes d'assistants différents dans la cuisine, l'appareil n'est nécessaire que pour la mayonnaise. Je ne veux pas payer trop cher pour des pièces jointes supplémentaires, mais ce n’est pas l’essentiel, il n’ya nulle part où mettre tout cela. Toutes les choses rarement utilisées sont allées à la datcha ce qui a été acheté dans un ajustement, après avoir lu les critiques d'éloges, principalement ici J'ai essayé de le faire avec un couteau dans un moulin, pas ça. Dans une grande moissonneuse-batteuse, il y a un disque pour la crème, la mayonnaise est obtenue avec son aide, mais je n'ai pas besoin d'un litre de mayonnaise. Pour la même raison, dans un mélangeur à cruche n'est pas non plus une option. Je comprends que beaucoup dépend des mains, et non de l'appareil. Les chers sont immédiatement exclus. Le pouvoir de Zceptor est généralement ridicule, mais il a tout fait avec un bang! Il ne s'agit donc pas de kWh. La course au décollage est excellente, les vitesses ne sont pas toujours spécifiées correctement.

S'il y a un tel temka, veuillez vous piquer le nez, et celui-ci pour le retirer.

Merci à l'avance pour les conseils

J'utilise le mélangeur à main bon marché le plus simple pour la mayonnaise. J'utilise un pot de 500 à 700 grammes, à la fin je le ferme avec mon propre couvercle.

[Caprice]

CapriceMerci, mais quel modèle? Il existe différentes formes de couteaux, droits et courbes. Deux lames et quatre. Quel genre de couteau avez-vous?

[Natalia]

Natalia, Sena, pour s'amuser

[Irgata]

IrgataIl existe de nombreux sujets sur la mayonnaise, il n'y a pas le temps de tout lire. Besoin de spécificités et FSE

Besoin de spécificités et FSE

Tout mixeur plongeant. Tout.

[Caprice]

CapriceMerci, mais quel modèle? Il existe différentes formes de couteaux, droits et courbes. Deux lames et quatre. Quel genre de couteau avez-vous?

Quel "modèle" là-bas!
Le mixeur plongeant chinois le moins cher, qui, lorsqu'il est immergé, se glisse facilement dans le col d'une boîte en verre avec un couvercle à vis. Préparez de la mayonnaise une ou deux fois.

Besoin de spécificités et FSE

c'est dans des recettes spécifiques qu'il y a des spécificités.
Mais, apparemment, vous connaissez la recette et la méthode de fabrication de la mayonnaise.

Tout mixeur plongeant

Et ici il n'y en a pas ... Auparavant, je faisais de la mayonnaise avec un mixeur submersible Sovdep Ros, un mixeur à pied. Et tout le temps, cela a très bien fonctionné. Mais le moment est venu et le mélangeur est à moi

qui a servi fidèlement pendant plus de 20 ans

seule ma table de mixage a été achetée au début des années 80 et est allée dans un autre monde. J'ai d'abord acheté un mélangeur avec un bol MPM rotatif en remplacement, mais l'accessoire a échoué et la mayonnaise n'a pas fouetté. Ensuite, j'ai aussi acheté une moissonneuse-batteuse MRM, la jambe là-bas est déjà excellente et la puissance est bonne, mais j'ai arrêté de produire de la mayonnaise. Je pensais que mes mains avaient oublié comment fouetter la mayonnaise jusqu'à ce que j'achète Brown. Maintenant, je ne m'en tiens même pas aux proportions, et je ne m'inquiète même pas lorsque le jaune se brise.

Je pensais que mes mains avaient oublié comment fouetter la mayonnaise jusqu'à ce que j'achète Brown. Maintenant, je ne m'en tiens même pas aux proportions, et je ne m'inquiète même pas lorsque le jaune se brise.

Euh-huh. Brown ne me bat tout simplement pas. Non pas que je sois fan de mayonnaise à la main, mais parfois j'en ai besoin. Il y a un mélangeur ordinaire, de petits moulins, voici un brun submersible, et fouetté uniquement avec un mélangeur à main. C’est juste un fouet, mais c’est une pipe: pas ma méthode.

... Brown ne me bat tout simplement pas

À PROPOS!!!! C'est donc là que le chien a fouillé (c).Peut-être mon secret d'échec à Brown? J'ai traduit tellement de produits dans mes tentatives de faire de la mayonnaise ...

la mayonnaise n'était pas fouettée.

fouets dans un récipient étroit, ne veut pas être dans un large. J'avais trois jambes submersibles différentes. Cela s'est avéré être gagnant-gagnant dans un verre ou un bocal étroit

Maintenant Brown. Tout va bien

Cela s'est avéré être gagnant-gagnant dans un verre ou un bocal étroit

Je l'ai fait dans un verre ordinaire de Brown. C'est assez étroit.

[Sena]

Sena, J'ai acheté la jambe de Maxwell en cadeau, seule la jambe fonctionne normalement là-bas, ça coûte un sou

[NatalyaB]

NatalyaB, J'ai BRAUN PATISSERIE. Fouetté en quelques secondes. Mais je ne fouette que dans un verre étroit.
J'ai écrit le post précédent, puis je me suis souvenu (j'avais déjà oublié après il y a longtemps) que j'avais vraiment fouetté avec le vieux mélangeur Ros avec fouet. Et le puissant mixeur MPM ne fouettait pas non plus dans un verre étroit et haut. Et je n'ai pas eu le temps de l'essayer avec un fouet. Réduit rapidement en plusieurs parties

[Zhanik]

Zhanik, eh bien, il n'y a rien à comparer, il n'y avait pas d'autre submersible.
Et le verre était étroit, provenant d'un mélangeur, et le récipient à battre, soit Teskomo ou Tapervare, était étroit et un pot. N'aide pas. Un mixeur - même dans un bol.

[Zhanik]

Zhanik, eh bien, il n'y a rien à comparer, il n'y avait pas d'autre submersible.
Et le verre était étroit, provenant d'un mélangeur, et le récipient à battre, soit Teskomo ou Tapervare, était étroit et un pot. N'aide pas. Un mixeur - même dans un bol.

Natalia, eh bien, je vais rassembler mes forces et mes pensées, je vais essayer à nouveau. Je le mange à peine moi-même. Seulement dans certaines salades. Et le mari est fan. Et par chance, j'ai un fiasco (

Les filles, je vais le secouer))) qui ne peuvent pas obtenir de mayonnaise, le faites-vous uniquement avec du jaune ou avec un œuf entier?

[Zhanik]

Zhanik, étroit et incliné. N'aide pas. Un mixeur - même dans un bol.

J'avais un mixeur plongeant Magnet, il fouettait toujours très bien, mais je l'ai brûlé et le mixeur ne veut en aucun cas battre

[Yarik]

Yarik, et quand ça marche, et quand ça ne marche pas, il n'y a toujours qu'un œuf entier.

[Yarik]

Les filles, je vais le secouer))) qui ne prend pas de mayonnaise, le faites-vous uniquement avec du jaune ou avec un œuf entier?

Yarik, Je ne vais pas le dire maintenant. Mais, exactement selon les recettes selon lesquelles tout le monde obtient une merveilleuse mayonnaise))) craché à la fin, décidant que ce n'était pas mon produit)

[Nelya]

Nelya, J'ai une jambe de mélangeur avec seulement un œuf entier.



Zhanik, également essayé beaucoup, avec le jaune, eh bien, pas moyen)))
Récemment, je l'ai fait selon la recette d'Angelina, maintenant je vais trouver une recette.

[Irina]

J'avais un mixeur plongeant Magnet, il fouettait toujours très bien, mais je l'ai brûlé et le mixeur ne veut en aucun cas battre

Irina, J'ai une sorte de jambe budgétaire dans ma datcha. Je vais commencer par lui puis traduire à nouveau les produits)
Je n'ai jamais essayé avec une table de mixage.

[Sena]

Sena,
J'ai maintenant un mélangeur pas cher Polaris PHB 0528, avec tous les abats (il y a aussi un fouet et un hachoir inclus dans le kit) coûtent 990 roubles. La mayonnaise se prépare parfaitement, je le fais tout de suite dans un pot sous un bouchon à vis. En fait, cette buse ne convient à rien d'autre - les couteaux de la "jambe" sont émoussés, il n'est pas réaliste de réduire quoi que ce soit (
Mais le hachoir fonctionne bien - les noix, la viande pour la viande hachée, etc., broie tout.
J'ai déjà travaillé pendant un an et demi, ce qui est tout simplement génial pour un tel prix.

[Yarik]

Yarik, avec un mélangeur - avec le jaune, et dans différents appareils, j'ai expérimenté l'ensemble.
PS: Ici, j'ai récemment regardé une vidéo de Vasily Emelianenko, à propos de la mayonnaise maison. Tout d'abord, il a essayé de battre dans un mélangeur classique, à partir de deux œufs. Comme prévu: moutarde, vinaigre, sel, huile - lentement. Ça n'a pas marché. Puis il a pris un mixeur plongeant et un récipient étroit. Un œuf, tous les ingrédients à nouveau - déception à nouveau. Puis il a apporté un batteur à main et dans un bol (!) Avec un nouvel œuf et tout le reste, tout a été fouetté. Puis il a ajouté cette bouillie blanche de deux tentatives infructueuses à celle fouettée, fouetter, et un miracle! - il s'est avéré une montagne de mayonnaise dans le même bol. J'ai pensé - notre homme!

A trouvé)))

Salade de poulet aux raisins et noix habillée de mayonnaise maison (ang-kay)

Je reçois toujours cette mayonnaise. Ugh, ugh, ugh, pour ne pas tromper

Merci à tous
Avez-vous cherché Bosch avec un petit pied pour de petites portions ou est-ce que c'est chouchouter, ne prenez qu'un modèle à une jambe?
Je ne peux pas ajouter de photo, modèle BOSCH MSM 26130 ou BOSCH MSM 2413 V. Je n'ai vu aucune critique de ces modèles ici.

[Yarik]

A trouvé

Yarik Merci beaucoup!

À PROPOS!!!! C'est donc là que le chien a fouillé (c). Peut-être mon secret d'échec à Brown? J'ai traduit tellement de produits dans mes tentatives de faire de la mayonnaise ...

Rzhu)). J'ai les deux brownies submersibles et j'ai trois pattes différentes. Je ne peux pas faire de mayonnaise avec un mixeur à immersion!))) Tout le forum le sait)). Récemment, il y a eu un autre fiasco, j'ai même enregistré sur vidéo comment je fais cette mayonnaise et cela n'a certainement pas fonctionné))). Elle rit de bon cœur.

Shl. Voulez-vous que je vous apprenne à faire de la mayonnaise à partir de cette bouillie de malash non produite?)) Je l'ai vérifié moi-même plusieurs fois et tout fonctionne)). Versez le lait dans ce fouet non produit de beurre / moutarde / jaune, etc. Lait froid nature. Une et demie à deux cuillères à soupe. Remettez le pied du mélangeur dans le verre et allumez-le sans le soulever ni le soulever du bas)) Si le mélange de la longue et douloureuse tentative de battage précédente a chauffé (la buse se réchauffe à cause des couteaux), il est conseillé de le laisser refroidir au réfrigérateur. Si vous réussissez après cela - vous m'aimerez dans le karma))).

Je l'ai fait dans un verre ordinaire de Brown. C'est assez étroit.

Oui, c'est en lui

refroidir au réfrigérateur.

et pourtant des produits froids à faire dans un premier temps.

Ici, j'ai récemment regardé une vidéo de Vasily Emelianenko, à propos de la mayonnaise maison. ....... Puis il a pris un mixeur plongeant et un récipient étroit. Un œuf, tous les ingrédients à nouveau - déception encore

J'ai spécifiquement trouvé la vidéo et j'ai regardé. Eh bien, ça fouette absolument faux !!!!!! L'Internet est plein de rouleaux, comment battre.
Il s'avère toujours, avec les deux pieds dans un verre étroit.

[Irlarsen]

et pourtant des produits froids à faire dans un premier temps.

J'ai écrit sur une situation spécifique - corriger une mayonnaise manquante. Et dans le processus où cela ne fonctionne pas - la masse est chauffée par le mélangeur. Vérifié.



Irlarsen,

Je ne réussis jamais dans aucun verre et dans aucune séquence. Et avec un pied sur l'œuf, et ne le soulevez pas, et un verre du mixeur, et ... Non!)) Oui, ça arrive)). J'ajoute du lait - il s'avère. Sur l'œuf / jaune - non, pour la vie de moi.

Pour la mayonnaise, il est préférable d'utiliser un batteur à main, avec des fouets. Je ne peux pas non plus le faire avec mon pied, avec les corolles instantanément.

Au fait, hier, j'ai acheté un batteur à main sur Amazon, j'en ai besoin en Israël (à quel point c'est mauvais avec l'équipement ici ((, je l'ai commandé comme le Bork existant, qui est repassé, mais le prix est trois fois moins cher que lui) .Très pratique et stocker les buses de manière compacte.
🔗

Aujourd'hui je cherchais quelle entreprise j'ai acheté))) et j'ai trouvé dans un murmure, la même table de mixage, mais le prix
🔗
Les critiques à ce sujet sont très positives et il s'agit d'une marque déposée au Royaume-Uni.

[Yarik]

Yarik, avec un mélangeur - avec le jaune, et dans différents appareils, j'ai expérimenté l'ensemble.
PS: Ici, j'ai récemment regardé une vidéo de Vasily Emelianenko, à propos de la mayonnaise maison.

Je regarde aussi les vidéos de Vasily, mais je n'ai pas vu de mayonnaise.
J'ai fait de la mayonnaise selon cette recette pour un seul œuf, ajoutez du sel et du sucre au goût

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=459464.0

Il est plus facile de boire tout de suite un œuf entier avec des protéines que d'essayer de sauver la situation avec du lait et des sorts. :-)
Je ne vois pas pourquoi la protéine ne me convient pas, le composant le plus inoffensif et le moins nocif de toute la composition, et la mayonnaise fonctionne toujours avec (je soupçonne que même sans le jaune, cela fonctionnera très bien).
C'est aussi bon, au lieu du vinaigre, du jus de citron ou de l'orange aigre / mandarine, pour que la mayonnaise ne soit pas trop épaisse, sinon certaines sont alors également diluées avec de l'eau. Et avec le jus d'agrumes, la mayonnaise se conserve assez longtemps, jusqu'à deux semaines.

[Épouvantail]

ÉpouvantailAutrement dit, vous versez du lait, fouetté, mais si au lieu de lait un œuf - non? Très étrange! Comment cela pourrait-il être.Liquide pour émulsification, c'est liquide, ce lait, ce liquide de pois, cet œuf ...... Le monde est plein de mystères !!!!!! Je réussis toujours avec n'importe quel liquide

[Irlarsen]

Irlarsen,

Oui! J'essaye de sauver la situation avec du lait - je me sauve. Avant ça, c'est tout)).

couronne,
Oui, crachez avec un œuf entier ou pas. J'ai écrit la même chose ci-dessus. Ça ne marche pas, c'est tout. Toutes les fois où cela s'est avéré - uniquement en essayant de réparer quelque chose qui ne fonctionnait pas, avec du lait!

[Natalia]

Si vous réussissez après cela - vous m'aimerez dans le karma))).

Natalia, Je l'aimerai ainsi), y compris le karma
Je pensais que quelque chose n'allait pas avec moi
Je vais essayer . Ça ne marchera pas, je vais le réparer avec du lait ... eh bien, elle n'aime pas ça, Apparemment Natasha combiné avec de la mayonnaise brune ...

Oui! J'essaye de sauver la situation avec du lait - je me sauve. Avant ça, c'est tout)).

Et si vous versez immédiatement du lait à la place de l'œuf, cela fonctionne-t-il toujours?

Je ne sais pas, c'est difficile pour moi de comprendre, j'ai acheté une fois "bêtement" un Redmond cool avec une jambe à quatre lames, elle (jambe) prépare de la mayonnaise pour moi en quelques secondes.
Et qu'il y a notre condy Redmond contre les non-nos Browns, mais il doit en être de même, avec de la mayonnaise une telle embuscade. :-)

Je réussis toutes les deux fois, ça marche, ça ne marche pas. Quand la dernière fois que ça n'a pas fonctionné même avec un double œuf, j'ai changé l'huile. Au lieu d'une bénédiction, j'ai pris un petit village. Et tout s'est avéré instantanément, et en 15 secondes au lieu de 5 minutes de bourdonnement. Eh bien, Element a une forme de jambe différente, peut-être que cela a fonctionné.

[Natalia]

Merci à tous
Avez-vous cherché Bosch avec un petit pied pour de petites portions ou est-ce que c'est chouchouter, ne prenez qu'un modèle à une jambe?
Je ne peux pas ajouter de photo, modèle BOSCH MSM 26130 ou BOSCH MSM 2413 V. Je n'ai vu aucune critique de ces modèles ici.

NataliaCes Boshiki ne valent pas 10 dollars. Moi aussi, je ne peux pas faire de choix, mais je sais avec certitude que j'ai besoin d'un mixeur pour la mayonnaise et pour battre la purée de pommes de terre directement dans le bol multicuiseur et un fouet dans le kit, j'aimerais avoir 1-2 œufs à battre rapidement. Mais avez-vous besoin d'une mini jambe, celle standard battra également la mayonnaise dans un œuf?

pour purée de pommes de terre

Vous avez besoin d'un pied de purée spécial avec une lame en plastique ou des crochets de pétrissage à basse vitesse.

Maxwell 1151w gère facilement la mayonnaise. Je l'utilise dans ce but depuis cinq ans, toujours avec succès. L'huile ne doit être diluée qu'avec de l'eau. Je prends surtout le Bien. Blender est sur WB. Le prix n'est pas de 10, mais de 15 USD. e. Je ne peux pas donner de lien depuis le téléphone, comp. a cassé.

[Marina ま り な]

Vous avez besoin d'un pied de purée spécial avec une lame en plastique ou des crochets de pétrissage à basse vitesse.

Marina ま り な, merci pour l'indice, j'ai surveillé le sujet avec une jambe séparée pour la purée de pommes de terre, les mélangeurs dans cette configuration sont principalement livrés avec un ensemble complet, j'ai décidé que c'était mieux à l'ancienne avec un coup de cœur en plastique,

Maxwell 1151w gère facilement la mayonnaise. Je l'utilise dans ce but depuis cinq ans, toujours avec succès. L'huile ne doit être diluée qu'avec de l'eau. Je prends surtout le Bien. Blender est sur WB. Le prix n'est pas de 10, mais de 15 USD. e. Je ne peux pas donner de lien depuis le téléphone, comp. a cassé.

Comme celui-ci

🔗

[Ira Doka]

Ira Doka,

J'ai acheté le mien séparément. Je veux dire la buse de purée.

Et si vous versez immédiatement du lait à la place de l'œuf, cela fonctionne-t-il toujours?

Je ne me souviens pas si j'ai essayé de le faire avec du lait au moins une fois, ou seulement pour sauver la situation à chaque fois)).

Chez moi - Brown, à la campagne - la figue sait quoi, achetée pour 400 roubles ridicules il y a quelques années. Battez les deux mayonnaise. Mais il y a eu aussi des pauses à plusieurs reprises, et sur les deux. Par conséquent, je pèche sur la nourriture, les mains et les phases de la lune))

Mais il y a eu aussi des pannes plusieurs fois

Ici, maintenant, je voulais juste écrire. Il semble que les produits sont les mêmes ... J'ai corrigé la situation en ajoutant 1 autre œuf. Maintenant, je vais essayer, comme Natasha l'a conseillé, en ajoutant du lait.

On sait depuis longtemps que le principal ennemi de la mayonnaise n'est pas la bonne huile.

L'auteur de la question n'a pas voulu lire les recettes et le sujet de la mayonnaise, et s'est concentré uniquement sur la marque du blender.
Peu importe le nombre d'exemples de mélangeurs donnés ici - si l'huile, la mayonnaise ne fonctionnera pas.