Citrons salés
Catégorie: Repas froids et collations

Citrons salés
Ingrédients:
citrons 3 pcs.
eau 280 ml
sel 2 c. l.
huile d'olive 1 cuillère à soupe l.
Méthode de cuisson

Cette recette est tirée du forum Seraphim. par SeraFima

J'adore les citrons salés, peut-être que quelqu'un a aussi une telle passion. Très savoureux, juteux et rapide. Ces citrons peuvent être utilisés dans les canapés en brochettes, en association avec du fromage et de l'olive (olive).

Lavez bien les citrons.

Hachez grossièrement. J'ai coupé en 4 morceaux, puis retirez les os en morceaux de 1 à 1,5 cm d'épaisseur.

Placez les citrons dans un bocal en verre propre. Et nous préparons la saumure:

Faire bouillir de l'eau, dissoudre le sel et refroidir.

Remplissez le pot de nos citrons avec de la saumure froide jusqu'aux "épaules".

Versez de l'huile d'olive ou de tournesol tout droit pour couvrir les citrons.

L'huile est plus légère que l'eau et s'accumule au sommet, obstruant l'accès à l'air pour empêcher nos citrons de moisir.

Ces citrons sont stockés, si toutes les conditions ci-dessus sont remplies, à température ambiante dans la cuisine. Il est préférable de couvrir le pot avec un couvercle desserré.

Vous devez le sortir avec une cuillère ou une fourchette sèche et propre et vous assurer qu'après manipulation, il y aura à nouveau une couche d'huile sur le dessus.

Sinon, vos citrons deviendront rapidement moisis.
Les citrons peuvent être consommés presque immédiatement, après une heure je les ai déjà goûtés.

Au fil du temps, l'élasticité est perdue, ils deviennent plus doux, mais ils ne perdent pas leur goût.


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natamylove
C'est quelque chose à essayer.

Lena, Skoka prend des citrons pour un pot d'un demi-litre?
Elenka
Natasha, Je l'ai déjà fini. J'ai eu 3 citrons moyens dans un pot de 0,5 L. Tu peux toujours le refaire quand c'est fini, je pense.
gitan
les filles, vous voulez publier une recette de citrons marinés israéliens?
Irina_hel
Citation: gitane

filles, voulez-vous présenter une recette de citrons marinés israéliens?

nous voulons, nous voulons. écrire.

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