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Casserole de poulet Jajja State

Casserole de poulet Jajja State

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: arabe
Casserole de poulet à l'état de Judjja

Ingrédients

filet de poulet 700 grammes
gros oignon 1 PC.
Ail 3 dents.
persil paquet.
sel goût
mélange de poivre goût
œuf de poule 5 pièces.
huile d'olive 1 à 2 cuillères à soupe l.
fromage à pâte dure ou fondue 150 grammes

Méthode de cuisson

Casserole de poulet à l'état de Judjja
Lavez le filet.
Casserole de poulet à l'état de Judjja
Hachez finement l'oignon. Râpez l'ail. Hachez grossièrement le persil.
Casserole de poulet à l'état de Judjja
Versez 1 à 2 cuillères à soupe d'huile dans une casserole. Ajoutez le filet. Garnir d'oignon, d'ail et de persil. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez de l'eau.
Casserole de poulet à l'état de Judjja
Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre. La viande doit être bien fibreuse. Les oignons et l'ail devraient se transformer en bouillie.
Casserole de poulet à l'état de Judjja
Retirez le filet, ne versez pas le bouillon. Laisser refroidir légèrement le filet et le séparer en fibres. Graisser un plat de cuisson avec de l'huile et tapisser les filets d'une couche uniforme de fibres.
Casserole de poulet à l'état de Judjja
Œufs en vrac.
Casserole de poulet à l'état de Judjja
Versez le bouillon qui s'est formé lors de la préparation des filets.
Casserole de poulet à l'état de Judjja
Remuer. Salez et poivrez si nécessaire.
Casserole de poulet à l'état de Judjja
Versez le mélange dans le plat à viande.
Casserole de poulet à l'état de Judjja
Garnir de fromage râpé ou de fromage fondu tranché. J'ai les deux types de fromage.
Casserole de poulet à l'état de Judjja
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.
Casserole de poulet à l'état de Judjja

La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

J'ai vu la recette sur le site "Povarenok".
Délicieuse cocotte juteuse. Délicieux avec de la salade et de la crème sure. Recommander!

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