Casserole de poulet aux aubergines

Casserole de poulet aux aubergines

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Poitrine ou filet de poulet ou viande de n'importe quelle partie du poulet	4 choses. (~ 1,5 kg.)
Aubergine de préférence longue	3-4 pièces
Grosses tomates	4 choses.
Fromage	150 à 200 gr.
Ail	1 clou de girofle
Aneth ou persil	goût
Sel, poivre rouge et noir	goût
Huile d'olive pour la friture	2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Lavez les aubergines, séchez, coupez la queue et coupez-les en fines lanières dans le sens de la longueur.

• Mettre dans un plat, saupoudrer chaque couche de sel, laisser reposer 30 minutes.

• Pendant que les aubergines sont debout, si vos poitrines sont coupées en 4 morceaux et battues, si les filets, vous ne pouvez pas les couper, mais les battre immédiatement. J'ai utilisé 2 poitrines et 4 cuisses.

• Il est pratique de battre la viande dans un emballage serré.

• Égoutter le jus des aubergines, éponger chaque assiette avec une serviette en papier et faire frire des deux côtés, en étalant après la friture sur une serviette en papier.

• Mettez les aubergines frites sur le fond du moule, j'ai un verre de 22x30 cm, légèrement superposé.

• Déposer les morceaux de poulet cassés sur l'aubergine, saler légèrement et poivrer.
• Répétez la couche d'aubergine et la couche de poulet une fois de plus.

• Mettre les tomates coupées en cercles sur le dessus du poulet, les saler légèrement, poivrer, saupoudrer d'ail finement haché et d'herbes.

• La dernière couche sera du fromage râpé sur une râpe grossière.

• Vue latérale de la cocotte.

• Placez la cocotte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes. J'ai laissé la casserole au four pendant 30 minutes pour faire suer.

• Les parfums dans tout l'appartement sont garantis. La cocotte est très juteuse.

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Poitrine de poulet cuite à l'aubergine avec tomates

[Elena]

Elena, Je m'excuse, je ne l'ai pas trouvée lors de la navigation Il y a encore des différences, s'ils le jugent nécessaire, je n'ai rien contre la suppression de la recette.

[Elena]

Elena, Je m'excuse, je ne l'ai pas trouvée lors de la navigation Il y a encore des différences, s'ils le jugent nécessaire, je n'ai rien contre la suppression de la recette.

tout va bien!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, bonne journée! Le matin j'ai cuisiné votre cocotte, elle est très savoureuse et juteuse, j'ai bien aimé, le bout de viande droit, ainsi que l'absence d'excès de graisses. J'avais déjà préparé de la viande de poulet à partir des cuisses et je l'ai utilisée.

[Alexfox]

Alexfox, merci Cook pour votre santé Les aubergines dans cette casserole sont utiles, elles complètent grandement le goût du poulet

Je n'ai rien contre la suppression de la prescription.

Tanya, vous n'avez rien à supprimer.
Pour moi, une recette si merveilleuse et simple.
J'adore vos recettes, elles sont toujours faciles à préparer et délicieuses. Il arrive que je n'ai pas le temps de me présenter à temps, mais c'est plutôt dû à ma distraction et à mon oubli.
Je vais certainement le faire cuire, mais je ne le diviserai que de moitié, sinon il nous reste peu de mangeurs avec tout.
Merci, Tanya!

[Ritochka]

Je vais certainement le faire cuire, mais je ne le diviserai que de moitié, sinon il nous reste peu de mangeurs avec tout.

Ritochka, vous pouvez le réduire de moitié en toute sécurité, car la cocotte est de la viande et donc copieuse, mais aussi facile pour l'estomac, surtout si vous n'utilisez que des poitrines.
bon appétit

Tanya, je l'ai cuisiné. Délicieux! J'étais un peu gourmand de fromage, mais la prochaine fois je me réhabiliterai.
Je vous remercie!

[Ritochka]

Ritochka, une jolie casserole s'est avérée être heureuse que je l'aie aimé et le fromage peut être utilisé faible en gras, cela n'affectera pas le goût

[Tatyana]

Tatyana, merci pour la recette, une casserole très savoureuse et mignonne est sortie presque un gâteau.Le filet n'a pas battu, il suffit de le couper en trois couches et le petit en deux. Et des tranches d'aubergines à l'occasion de la mort prématurée de la plaque de cuisson ont été cuites au four.Et tout le reste est strictement conforme à la recette.
Aujourd'hui, mon mari viendra d'un voyage d'affaires - je vais chouchouter))) Pendant que nous dégustons avec Anyuta

[Tatyana]

Tatyana, acceptez aussi la gratitude de ma part. Je l'ai fait avec des poitrines et des cuisses de poulet, cela s'est avéré absolument merveilleux - tendre et juteux! Même mes hommes, avares d'éloges, ont noté à plusieurs reprises que c'était très savoureux.
J'ai fait cuire les aubergines, comme toujours pour de telles recettes, dans ma pizzeria Princeske, en les badigeonnant d'un mélange d'huile, de jus de citron et de sel.
Je n'ai pas pris de photo de quelque chose, je vais devoir le répéter pour que le rapport soit complet

[Nata333]

Nata333, Natasha, merci pour la photo, la cocotte est très mignonne, comme un gâteau, je serai ravie si mon mari apprécie

SvetaI, Svetlana, même sans photo, j'ai l'impression que la casserole s'est avérée super, donc mes hommes l'ont vraiment aimé, ils l'ont traitée très rapidement

Je n'ai pas pris de photo de quelque chose, je vais devoir le répéter pour que le rapport soit complet

Pourquoi pas je serai très content de voir la photo

Tatyana1103, merci pour la recette. Fait avec une couche de poulet, entre les aubergines, et sur le dessus des tomates et du fromage. C'était tout de même satisfaisant et savoureux.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatiana, la cocotte est super super !!! Merci pour la recette! Favoris!

[Volga63]

Volga63, lettohka ttt, Natasha, cuisinez pour la santé!

[Tatyana1103]

Tatyana1103,
Tanya, je cherchais à voir s'il y avait une telle recette. Il s'est avéré être le vôtre et exactement la même chose avec moi. Seulement je le fais sous cette forme. Délicieux. Eh bien, il ne peut en être autrement - après tout, la viande aux aubergines est la chose même.

Light comme appétissant

Tanya, c'est comme ça que je fais cuire et puis je le transforme en plat. Eh bien, comme un muffin aux aubergines.