Foie de poulet à la crème sure

Catégorie: Recettes culinaires
Foie de poulet à la crème sure

Ingrédients

Foie de poulet 1 kg.
Crème fraîche 200g.
Oignon 1 PC.
Sucre 1h l.
Moutarde 1h l.
Sel, poivre noir moulu goût
Coriandre moulue goût
Huile végétale pour la friture
Farine pour paner

Méthode de cuisson

  • Lavez le foie, retirez les pellicules. Coupez chaque foie en deux. Versez la farine dans une assiette plate, mélangez avec une pincée de sel, roulez-y le foie.
  • Dans une grande poêle, chauffer l'huile et faire revenir le foie en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit doré. Mettez dans un autre bol.
  • Mettez l'oignon coupé en rondelles dans la même poêle, saupoudrez de sucre et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Ajouter la crème sure et porter à ébullition. Assaisonner de sel, de poivre et de coriandre. Faire bouillir pendant 3 minutes, ajouter la moutarde et bien mélanger.
  • Mettez le foie dans une sauce à la crème sure et à la moutarde. Remuez bien, laissez bouillir et retirez immédiatement du feu. Fermez le couvercle et laissez infuser pendant 10 à 15 minutes.
  • Mangez avec plaisir !!!

Remarque

Photo de Miss Raspberry

cuisinier

Du guiquelle recette intéressante. À l'occasion, j'essaierai de cuisiner. Je vous remercie!
Omela
cuisinier, essayez-le !!! Cette recette a déjà cent ans à l'heure du déjeuner - testée par le temps, pour ainsi dire !!
De Lisss
Omelk, c'est la recette THAT, non ??? Voici un bon gars qui l'a sorti - il est tellement savoureux !!! un foie très tendre s'avère, et la sauce - vous vous lècherez les doigts! Du gui Elle me l'a donné lors d'une conversation personnelle, alors je l'ai presque mangé avec une poêle, c'était tellement délicieux !!!
Omela
Citation: Lisss's

Omelk, c'est la recette THAT, non ???
Lisss, CELA !!! Je n'ai pas cuisiné depuis longtemps, mais j'en avais vraiment envie !!!
SchuMakher
Buisson! Oui, c'est un nouveau mot dans la cuisine créative!
écrou
Le gui, il y a de la moutarde dans la recette - est-ce de la poudre ou de la moutarde prête à l'emploi dans un pot?
De Lisss
prêt à l'emploi dans un pot
écrou
MERCI de Lisss
Jouet Lyalya
Du gui Je vous remercie! Je l'ai fait cuire et je l'ai presque vraiment mangé avec une poêle.
Même mon cher (il ne mange pas du tout de foie) a mangé une portion et a demandé de fixer la recette,
pour toujours cuisiner dessus, et ne plus improviser.
Omela
Citation: Lala Toy

pour toujours cuisiner dessus, et ne plus improviser.
Jouet Lyalya, cher bisou !!!
Alenka212
Le gui, une recette très inhabituelle, mais pouvez-vous cuisiner du foie de bœuf comme ça? Poulet. certainement plus tendre. Probablement à temps, vous devez changer d'une manière ou d'une autre?
Miss Framboise
Omela, fait un foie selon ta recette, mon mari et moi avons mangé sur les deux joues, c'est ce que je n'aime pas le foie.
Nous avons vraiment aimé, mais la prochaine fois, je mettrai 2 oignons oignons. Les oignons sont très respectés dans notre famille.
Voici une photographie, mais pas très réussie.
Foie de poulet à la crème sure
Omela
Maria, content que tu aies aimé! Maintenant, je mets plus d'oignons aussi.
Tashenka
Omela, J'ai préparé le foie selon cette recette. Délicat, délicieux. J'espère que les principaux dégustateurs l'apprécieront aussi lorsqu'ils rentreront de l'école. Pour moi, je vais faire frire l'oignon séparément et l'ajouter. Mon arc n'est en quelque sorte pas très bon, mais je l'adore.
Merci pour la recette!

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