La recette contient deux pâtes par gâteau. Puis-je m'en sortir avec un?

Dites-moi qui comprend, j'ai 2 pâtes selon la recette du gâteau de Pâques - soir (farine, lait, levure fraîche, miel), qui doivent être réfrigérées toute la nuit et le matin à base de lait, levure et farine (en quantité plus importante que celle du matin) , que nous retirons à la chaleur pendant 1 heure
Ensuite, ajoutez la pâte à la pâte une par une
Puis-je m'en sortir avec 1 pâte?

Puis-je m'en sortir avec 1 pâte?

Mieux vaut choisir une autre recette.
Dans ces deux brassins, différents processus ont lieu, qui, lorsqu'ils sont combinés, donneront un certain résultat.
En utilisant une infusion, vous modifiez la recette, et donc le résultat.
Soit suivez la recette ou faites cuire au four sans aucune garantie de réussite.

Je vous remercie!
Ce résultat me convient beaucoup, je voulais juste simplifier la recette, mais je ne suis pas très fort dans toutes ces pâtes / levains, j'ai décidé de demander aux pros))

Les pros ont créé une recette, donc le résultat vous plait)))



Et partager la recette? Intéressant zhezh

C'est compréhensible)) Je voudrais juste que quelqu'un explique quelle fonction remplit chacun des Opara et ce qui se passera si celui du matin, par exemple, n'est pas ajouté, mais celui du soir est fait en double volume)

Dans la pâte du soir, une autolyse se produit. Dans le froid. Il y a sûrement peu de levure. Le pain fabriqué à partir de cette pâte est parfumé et troué.
Une pâte matinale courte donnera lieu, force, mais enlèvera l'odeur de levure

[OlgaGera]

Ooh merci! Ou pouvez-vous recommander de la littérature ou des sites où vous pouvez en savoir plus sur tout cela



OlgaGera, et une autre question - avez-vous cuisiné des gâteaux à partir de ce site? Vous pouvez partager celui que vous préférez☺️

Vous pouvez partager celui que vous préférez☺️

Si cette question concerne notre forum, nous avons un grand choix de recettes de gâteaux et des règles pour la cuisson des gâteaux:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=682.0

Gâteaux de Pâques. Règles de cuisson, astuces, recommandations, questions-réponses

Kulich avec Myasoedovskaya au four (master class) Les anciens de notre forum sont probablement au courant de ma recherche incessante du "gâteau le plus délicieux", il semble que je l'ai trouvé. Au moins pour cette Pâques - c'est sûr. A déjà cuit quelques fois, ajusté p ...Zeste

[Administrateur]

à partir de ce site, vous avez fait des gâteaux

bien sûr))) Ce que j'ai aimé plus ne le dira pas. Depuis que je cuisine périodiquement. Pour moi, ce sont de délicieux petits pains et croûtons. Divers enfers. Pas encore répété. Ici, peut-être, est seulement celui qui Administrateur offert, n'a pas cuit. J'ai besoin d'être paresseux)))

[Salut elena]

Salut elena, Bonsoir! Ce n'est pas la première année que je fais de tels gâteaux, je les aime vraiment

Gâteaux de Pâques (Paski) de Svetta Algorithme pour cuire mon gâteau. 1) Nous fabriquons de la farine. Dans 200 ml de lait, infuser 100 g de farine (3/4 tasse), retirer du feu, remuer vigoureusement et ajouter encore 100-150 ml de lait. Rafraîchissez-vous à ces ...Svetta

Et regardez aussi Mana, Sanadora, elle a un tas de recettes de gâteaux, toutes super!

[Salut elena]

Salut elena, si vous avez aimé la recette des gâteaux au miel, mais que vous voulez une pâte, vous pouvez essayer cette recette. Je le fais cuire depuis deux ans, mes gâteaux l'aiment vraiment

Gâteau à la crème "Miel" Préparons d'abord les ingrédients. 1. Tout d'abord, préparons toutes les charges. J'avais préalablement trempé dans du cognac - raisins secs blancs et bleus, cerises séchées, abricots secs, fruits confits, pétales d'amande et ...nila

[Salut elena]

Non, j'étais intéressé par la recette originale de Salut elena.

[Salut elena]

Non, j'étais intéressé par la recette originale de Salut elena.

je pense Salut elena, ne nous écrira pas une recette payante ici)
Pourquoi alors poser de telles questions ici, vous pouvez demander à l'auteur de la recette chez qui vous avez acheté cette recette.

[Irina]

Irina, Les gens sont différents.
C'est dommage, mais bon.