Tomate vertes grillées

Tomate vertes grillées

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Tomates
Sel poivre
Farine de blé
Rast. pétrole
Ail

Méthode de cuisson

• Je prends ces tomates, lait à maturité (vous pouvez obtenir un peu plus de maturité si vous le souhaitez):
• 
• Épluchez les tomates, coupez-les en tranches, saupoudrez de sel et de poivre, roulez-les dans la farine, puis dans les œufs et faites-les frire dans l'huile végétale à feu doux. Les tomates frites prêtes peuvent être badigeonnées d'ail.
• Après la friture, je mets les tomates dans un récipient sous le couvercle. Servir frais et à peine tiède.

Remarque

Une de mes friandises préférées.

Vous pouvez également faire frire les tomates dans votre pâte préférée.

Délicieux!

Oh, et j'ai toujours pensé que les tomates vertes sont toxiques

[Cubique]

Cubique , puisque j'ai mangé au moins une tonne de tomates vertes dans ma vie et que je suis toujours en vie, certainement pas toxique!
Caviar de tomates vertes marinées, en conserve, frites ...

J'ai même vu un film américain avec ce nom: "Fried Green Tomatoes". Au restaurant, c'était une spécialité.

Et je ferme la salade avec des tomates vertes pour l'hiver, il s'avère que je mange délicieusement comme une salade et je la mets dans la soupe aux choux comme assaisonnement.

J'aime les tomates vertes sous toutes leurs formes. Mais d'une manière ou d'une autre, tout le monde s'est habitué au fait qu'elles sont principalement fermentées, marinées, faites des salades pour l'hiver. Et les frits ne sont pas si courants, mais pas moins savoureux, j'ai donc décidé d'écrire cette recette.

Les crus sont certainement toxiques, mais lorsqu'ils sont transformés, ils deviennent comestibles. Il s'avère que vous pouvez faire frire, c'est parfait!

Qween a fait la bonne chose, qu'ils ont écrit la recette, je vais certainement essayer, seulement nous vendons rarement des tomates vertes, vous ne pouvez les trouver que fin septembre.

Maman m'a parlé de la fête de la tomate en Amérique, où les tomates sont frites sans pâte à l'huile d'olive, c'est très savoureux, selon ma mère. Je n'ai pas encore mis la main sur les tomates vertes.

J'aime faire frire les tomates rouges. (J'avais l'habitude de lire SMAK dans le journal culinaire de Makarevich.) C'était recommandé comme plat d'accompagnement. Rouler les tomates rouges coupées en cercles dans de la farine ou de la chapelure fine blanche et les faire frire rapidement. Seulement, vous devez le saler après la friture, afin que le jus ne soit pas autorisé.
Et le vert est très intéressant, je vais certainement essayer à l'automne.

[Qween]

Qween
Alors, monsieur, et je pense, où dois-je attacher mes tomates cueillies prématurément? Et voici une recette tellement cool. La salade n'a pas pris racine ici, mais les frites ... Je vais certainement les cuisiner le week-end. Merci pour la nouvelle recette pour moi, maintenant je vais l'imprimer et l'emporter avec moi!

[Qween]

QweenMerci beaucoup pour la recette. Les tomates vertes frites me hantaient depuis que je regardais le film du même nom. Délicieux, surtout le deuxième jour.

Épluchez les tomates, coupez-les en cercles,

Moi, je, je fais la queue pour les tomates vertes !!!!!
mais juste quelques questions. nettoyez-vous la peau en la brûlant d'abord avec de l'eau bouillante? et quelle taille des pièces? puis sur les photos, il semble que vous ayez des tomates entières en pâte.
MERCI pour la recette!

[Sweetka]

Sweetka, eh bien, comment ai-je manqué votre message? ...

Il est réconfortant que les tomates n'aient pas poussé depuis l'automne, mais il y en aura bientôt. Alors, je vais vous répondre.

1. Je nettoie les tomates sans les brûler avec de l'eau bouillante, mais j'utilise un éplucheur de légumes. La peau est très finement pelée.

2. J'ai coupé en cercles, à travers une tomate, comme une saucisse bouillie.

Il est nocif de manger des tomates vertes sous quelque forme que ce soit. Je ne conseille pas

Fait intéressant, quelle est votre déclaration selon laquelle les tomates vertes ne peuvent être consommées sous aucune forme? Fanny Flagg Fried Green Tomatoes est un excellent livre et la recette est là, le film est le même.Et combien de recettes il y a sur Internet - Arméniens ", salades, snacks. Quelque chose dont personne ne s'est plaint.

Les tomates vertes contiennent une substance appelée solanine, qui est toxique pour le corps humain.
Mais après tout, tout est fermé et les tomates vertes dans des bocaux?
Le fait est que dans les tomates en conserve, la substance toxique est suffisamment diluée avec de la saumure, ce qui réduit au minimum l'effet de la solanine.
Et c'est à propos de Solanine
🔗Solanin

Je pense que le traitement thermique fonctionne de la même manière. Au fait, je baigne toujours les tomates vertes avec de l'eau bouillante, et alors seulement je fais cuire ceci ou cela.

Pendant mon enfance, les tomates marinées n'étaient vertes que dans les magasins! Et à la maternelle, on nous a donné une tomate marinée verte pour purée de pommes de terre, je les adorais, même si j'ai grandi dans le village et à la maison il y avait toujours une cave pleine de cornichons et de confitures. Mes parents achetaient parfois une boîte de ces tomates vertes spécialement pour moi. Et je me souviens aussi comment déjà dans mes années d'étudiant, il y avait une année sans succès pour les tomates, et ma mère et moi avons fait des salades différentes à partir de tomates vertes, personne n'a été empoisonné.

Je fais souvent frire des tomates vertes, surtout en automne. Tout comme l'a écrit Queenie, a cessé de se soucier de nettoyer la peau. toujours incroyablement savoureux.

Et je fais une salade de tomates vertes au chou pour l'hiver, ça s'avère très savoureux, je peux écrire une recette, mais je ne sais pas comment l'insérer, et sur mon ordinateur c'est très déroutant. On fait frire aussi, donc on va essayer aussi, la recette est intéressante.

Ie cette salade doit être roulée dans des bocaux? Ai-je bien compris?

cette salade doit être roulée dans des bocaux?

Oui, et les coûts de temps sont faibles, mais savoureux, épicés et peuvent donc être consommés en soupe.

Oh, recette de tse garniy, sinon je plaisante encore sur la recette pour savoir où attacher les tomates vertes. Je vais y arriver aujourd'hui

Et je vais essayer, les restes de luxe sont encore verts)))) Je n'ai jamais mangé frit, mais j'adore les salades marinées, marinées et toutes sortes de salades vertes, je suis récemment devenu accro à cuisiner des cornichons avec des tomates marinées ou marinées au lieu de concombres, c'est très savoureux !!! Merci d'en partager un nouveau.