Salade de chou-fleur en marinade aigre-douce

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Salade de chou-fleur en marinade aigre-douce

Ingrédients

L'eau 2.5 Art.
Sucre 1 verre
Vinaigre 70% 2 cuillères à café
Sel 3 cuillères à soupe l.
Poivre noir et piment de la Jamaïque, pois 15 pièces
Optionnel
Rast. pétrole 2 cuillères à soupe. l.
Sésame 1 cuillère à soupe. l
MÉLANGE DE LÉGUMES 1,5 kg
choufleur volume principal
Concombres
poivron

Méthode de cuisson

  • La salade est très simple. Nous faisons bouillir de l'eau avec du sucre, du sel, du poivre. Dès qu'il bout, ajoutez du vinaigre et éteignez-le.
  • Ajouter immédiatement le chou-fleur et après 10 minutes les concombres et les poivrons.
  • Le chou-fleur est divisé en inflorescences, les concombres et les poivrons sont hachés grossièrement.
  • Nous la laissons pendant une journée à température ambiante puis la mettons dans des bocaux. remplir de marinade et mettre dans un endroit frais. La salade peut rester longtemps au réfrigérateur, mais je ne sais pas combien de temps. Aujourd'hui, nous avons mangé celui que j'ai fait il y a un mois.
  • Vous pouvez simplement le servir sous la forme dans laquelle il se trouve dans le bocal, ou vous pouvez le verser avec de l'huile, avec des graines de sésame frites. Cela ajoutera de la saveur et de l'arôme à la salade.

Temps de préparation:

vite

Remarque

La salade, à première vue, est très similaire à celle-ci
Salade de chou-fleur en marinade aigre-douceLégumes chinois
(Girafe)

mais je vous assure qu'il y a aussi une différence de goût notable.
Bon appétit!

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