Champignons au four à la menthe

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Champignons au four à la menthe

Ingrédients

Pour 1 portion:
Champignons (idéalement cèpes) 100g
Ail 1-2 dents.
menthe 4 feuilles
Huile végétale 1 st. l.
Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Coupez les champignons dans le sens de la longueur en tranches de 5 mm d'épaisseur. J'avais des cèpes congelées, coupées en cubes.
  • Coupez l'ail en tranches.
  • Hachez la menthe.
  • Mélanger les champignons, l'huile, l'ail, la menthe. Assaisonner selon l'envie.
  • Faites une poche avec une double couche de papier d'aluminium:
  • Champignons au four à la menthe
  • Transférer le mélange de champignons dans la poche, envelopper les bords.
  • Mettez les poches sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 15-20 minutes.
  • Champignons au four à la menthe
  • Très savoureux et aromatique !!! Pour ma part, la prochaine fois, j'ai décidé de ne pas jouer avec du papier d'aluminium, mais de faire cuire des champignons dans un moule avec un couvercle.

Remarque

recette de Y. Vysotskaya

Elena Tim
Petit, merci! J'adore les champignons forestiers et j'en ai! Et surtout, une recette sèche!
Écoutez, la menthe se sent-elle juste là, ou juste trois morceaux? Je ne peux pas imaginer cette combinaison. Je n'ai jamais essayé.
Omela
Lenchik, essayez-le. Là, la menthe crée une saveur générale. Je ne l'ai même pas sortie du plat fini. Elle a mangé avec l'ail.
IvaNova
J'ai des champignons - des cèpes congelés et d'autres chanterelles. Et l'huile à l'ail et à la menthe était déjà Collations aux tomates et à la menthe (Qween). J'ai donc décongelé les champignons enti, les ai laissés dans une casserole en céramique, versé de l'huile dessus - et dans le four. Et elle-même avec le petit livre sur le canapé. Chuchotement Alors qu'un esprit merveilleux atteignit le canapé, le pot était préparé.
Les champignons sont vraiment délicieux. Parfumé tel, avec une note mentholée.
Je n’ai pas compris le courant avec ce qu’ils sont. J'ai essayé des pommes de terre bouillies - délicieuses. Et puis j'ai essayé sans pommes de terre, saupoudrées de fromage râpé - également délicieux. Au moins déchirer la peau pour se rompre
Omela
IvaNova, Ira, je suis content que la recette vous ait été utile! J'ai déjà oublié cette recette, merci. cela m'a rappelé. La menthe a grandi, vous pouvez le faire.

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