Soupe de sarrasin aux champignons et noix

Catégorie: Premier repas
Soupe de sarrasin aux champignons et noix

Ingrédients

bouillon de légumes 1,5 l
sarrasin 150 grammes
Champignon 500 grammes
champignons porcini séchés (le cas échéant) poignée
oignons (petits) 3 pièces
Ail 3 clous de girofle
noix 1/4 st
persil goût
sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Rincez le sarrasin.
  • Hachez finement l'oignon et l'ail.
  • Hachez les champignons séchés. Coupez les champignons.
  • Faites fondre le beurre dans une casserole MV en utilisant le programme FRITURE, ajoutez l'oignon et l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Ajouter les champignons et faire frire pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la majeure partie du liquide se soit évaporée. Éteignez le programme.
  • Ajouter le sarrasin, sel, poivre, verser le bouillon de légumes chaud. Réglez le programme de bouillie, pression 0,7, durée 10 minutes.
  • Faire frire les noix et les hacher grossièrement.
  • Versez la soupe finie dans des bols, saupoudrez de noix et de persil finement haché.
  • Soupe de sarrasin aux champignons et noix

Le plat est conçu pour

2 à 4 portions

Programme de cuisson:

multicuiseur

Remarque

Recette du site GASTRONOM

Arka
Gala, très intéressant! Quelles sont vos impressions?
Je n'ai pas du tout mangé de soupe au sarrasin. Je n'ai pas encore pu décider: en ai-je besoin?
Donc Timkina, semble-t-il, a aussi du sarrasin.
Dites-nous plus en détail ce qu'elle est, cet animal sans précédent.
Gala
Nata, si vous aimez le sarrasin et les champignons, vous devriez l'aimer. Mon mari et moi avons aimé la soupe.

Timkina a une soupe de sarrasin et je l'ai faite, très savoureuse
Arka
J'adore le sarrasin, surtout avec les champignons.
Eh bien, je dois le faire, maintenant je ne me reposerai pas avant d'essayer.
Gala
Citation: Arka

Je n'ai pas encore pu décider: en ai-je besoin?
Essayez-le un peu et vous comprendrez.
En cas de doute, j'en fais la moitié.
Arka
C'est parce que vous êtes courageux!
Je ne le fais pas dans de tels cas.
Mais c'est un autre cas, nous remplacerons le doute par la confiance et - quoi qu'il arrive!




Il s'avère que j'ai des champignons, si petits!
Gala
Citation: Arka

C'est parce que vous êtes courageux!
C'est ma nature
J'adore expérimenter.

Y a-t-il des blancs séchés?
Arka
Oui, assez. Les réserves n'étaient pas gaspillées, à cause des petites, je n'ai rien cuisiné avec.
Gala
Bien.

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