Poulet kupaty

Poulet kupaty

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
* Pulpe de poulet	1 kg.
* Ail	4-5 clous de girofle (ou au goût)
* Sel	10 g (ou au goût)
* Poivre, H. Mol.	0,25 cuillère à café
* Marjolaine	0,5 cuillère à café
* Jetée de Muscat.	sur la pointe d'un couteau
* Huile de rouille	pour la friture

Méthode de cuisson

• Passer la chair de poulet (poitrine, cuisses) dans un grand hachoir.
• Ajoutez du sel et des épices. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement combinés et répartis. Farcir un ventre naturel de viande hachée. Attachez les saucisses. piquer toute la surface des produits avec une aiguille. Faire frire rapidement dans l'huile végétale des deux côtés, jusqu'à coloration dorée. Versez 2-3 cuillères à soupe dans la casserole. l. l'eau. Mettre dans un four préchauffé à 180 * C et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant 30 à 35 minutes.
• Servir chaud avec n'importe quel plat d'accompagnement. Particulièrement bon avec le chou cuit.
• Le kupaty froid est également très savoureux. Ils ont une saveur alléchante de poulet frit.

Après avoir reçu une seringue à saucisses (bien que pas stationnaire, solide, mais juste une petite, en plastique, je veux vraiment, vraiment faire cuire différents plats de saucisses. Premièrement, le processus simplifié. Deuxièmement, les plats sont plus intéressants et variés que juste viande bouillie ou cuite au four.

[Natasha]

Natasha, Moi aussi, en recevant une petite seringue, j'ai fait de telles saucisses. Seulement j'ai pris la recette de l'EK, où ils sont bouillis avant de les frire. Cela s'est avéré très savoureux. Bravo pour la présentation de la recette.

Natasha, super
Quel genre d'utérus avez-vous utilisé?

Et je ne peux vraiment pas

Seulement j'ai pris la recette de l'EK, où ils sont bouillis avant de les frire.

Lud, et pour une raison quelconque, je n'ai pas vu l'intérêt de les brûler. Frit jusqu'à rougir et au four.

Quel genre d'utérus avez-vous utilisé?

Lenus, j'ai une poitrine de porc 38-40.

Je ne suis même pas sûr

En vain, Len. Faites une chance, vous l'aimerez (pas moins que la fabrication du fromage)))

alors je n'ai pas vu l'intérêt de les brûler.

Et j'avais peur de quelque chose qu'ils prépareraient depuis longtemps. Et le four pour les saucisses hésite à s'allumer. Et j'ai gelé à moitié, bouilli. J'ai été très abattu lors de la friture. La deuxième fois que j'ai frit dans un dessin animé

[Personnes]

Personnes, ils ne cuisent pas longtemps, pas plus que les côtelettes)) Et les miens, ils n'ont pas tiré en friture, eh bien, ils ont un peu carré)) J'ai été satisfait du résultat.

[Natasha]

Natasha, Je ne l'ai pas risqué sans pré-ébouillantage avant cuisson. Une fois que je l'ai fait une fois, et à travers les trous dans les saucisses, j'ai commencé à jeter du liquide et tout sur les stores, que je devais laver une fois le four refroidi. Maintenant, je fais bouillir pendant 15 à 20 minutes. et cuire au four jusqu'à coloration dorée. La dernière fois, j'ai fait cuire des saucisses dans le kitfort airfryer t180 * 20min. C'est plus rapide là-bas et vous n'avez pas besoin d'allumer le four. Je le remplis d'une petite seringue à main en plastique. Pas de travail, mais de pur divertissement!

J'ai un four à gaz, il n'y en a pas des dizaines.
Le mien n'a pas éclaboussé et s'est comporté approximativement dans le four)) Ils ont grogné dans une poêle, tandis que dans le four, ils se sont assis tranquillement, atteignant la condition. C'est possible sous le gril (j'ai un couvercle de gril à air Redmond - je dois l'essayer en quelque sorte)

[Natasha]

Natasha, très beau kupaty! Dites-moi, qu'est-ce que le blanc, sous forme de graisse? Et, s'ils sont sans graisse, ne sont-ils pas secs?
Py. Sy. Quel genre de seringues jouets?

[Ol]

Ol, et les blancs sont un sein mélangé avec des tibias. Je ne pensais pas qu'ils étaient secs. Maintenant, s'il y avait un sein, alors il serait définitivement sec.
Et la seringue est comme ça:

🔗

kirch, Hélénanik, zvezda, les filles, merci pour les gentils mots.

Natul, saucisses de peste!
Un délice pour les yeux!
Je n'ai jamais cuisiné mes propres saucisses. Ce côté de la médaille n'a pas encore été exploré pour moi.
Natul, où achètent-ils le ver?
J'ai compris la seringue, ouais.
Natul, merci pour la recette!

[Ritulka]

Ritulka, et les étuis sont également vendus là-bas, où j'ai pris la seringue. Bien que j'aie moi-même acheté un utérus chez EmKi - j'ai pris 91 mètres du couple vers 1600.
Et maintenant, j'ai aussi commandé des pochettes spéciales pour saucisses (il y a un boyau fibreux de 28 cm de long. D'un côté, il est déjà noué avec une boucle pour accrocher. Alors je l'ai bourré et j'essaye de fromage. Je ne sais pas quoi ça l'est, mais j'aime vraiment la saucisse. Cela s'est avéré être facile au début. nitrites, puis en lisant beaucoup, je suis arrivé à la conclusion que c'était la sécurité contre le botulisme et d'autres types))
Vous essayez de faire de simples saucisses, au moins en film plastique, faites-les bouillir. Vous pourriez aimer.

Natul, dans un film étirable ordinaire?
Comment attacher mes queues?
Et avec quoi attachez-vous les intestins?

Je veux vraiment essayer toute cette production de saucisses aussi, mais j'ai peur de tout acheter, cela ne fonctionnera pas et j'abandonnerai tout par frustration.

[ANGELINA BLACKplus]

ANGELINA BLACKplus, Natal, merveilleuses saucisses. Je l'ai fait une fois, cela a semblé bien fonctionner. Probablement maintenant nous devrions également essayer kupaty. Et j'ai aimé la seringue, j'en achèterais une pour moi-même.

[ANGELINA BLACKplus]

ANGELINA BLACKplusmerci pour la recette
Ayant assez vu une telle beauté, je veux aussi essayer. Eh bien, comment essayer, plutôt répéter quelque chose depuis longtemps oublié. J'ai fait une saucisse similaire il y a environ 30 ans. Elle a cuit, d'ailleurs, sans ébullition préalable dans le four Miracle.
Chereva a déjà commandé 3 paquets de 15 mètres chacun dans la boutique en ligne de Samara pour 750 roubles, plus 246 roubles de livraison par courrier.

[Ira]

Natul, dans un film étirable ordinaire?
Comment attacher mes queues?

Rit, ici Tanya-Admin vous montre COMMENT opérer avec un film étirable - alors j'ai aimé le processus.

Saucisses maison "crémeuses" (Administrateur)

Bien que je n'utilise pas cette technique en raison de l'acquisition d'une vraie coque, je la garde toujours dans ma tête juste pour être du bon côté. Et ... VAPCheta s'est souvenu - quand de la viande hachée reste dans la buse du hachoir à viande, je la roule simplement.
Et je l'attache avec du lin, du fil épais.

Chereva a déjà commandé 3 paquets de 15 mètres chacun dans la boutique en ligne de Samara pour 750 roubles, plus 246 roubles de livraison par courrier.

Oh ... comme c'est bon ...




Ira, assurez-vous d'acheter une seringue. Puisque j'ai déjà eu une expérience de saucisse, il faut continuer. Cette activité n'est pas seulement passionnante, mais aussi, pour la nourriture actuelle dans les magasins, utile.

Pourquoi est-ce cher? Ci-dessus, l'auteur de la recette a écrit qu'elle a pris 91 mètres pour 1600 roubles, je vais obtenir 45 mètres pour 750 roubles.
Eh bien, en plus de la livraison, bien sûr, vous ne pouvez pas vous en passer.

Ci-dessus, l'auteur de la recette a écrit qu'elle a pris

Eh bien, si l'auteur a écrit, alors bien sûr ...




J'ai un canal généralement gratuit pour acheter un shell. Je suis très heureux. C'est vrai, commencez par gonfler de la chaux ce pot avec un intestin))

Oh, je n'ai pas vu que je répondais exactement à l'auteur même de la recette

Oh, je n'ai pas vu que je répondais exactement à l'auteur même de la recette

Oh ... comme c'est cher.

Il peut être judicieux de demander dans les magasins locaux ou au marché.
Je me suis récemment intéressé aux saucisses. Je voulais aussi écrire l'utérus. Mais il s'est avéré que dans notre boucherie, ils se vendent à un prix ridicule, 5 m pour 79 roubles. Porc, extra, salé.

79 X 3 = 237 roubles pour 15 mètres, j'ai acheté les mêmes 15 mètres pour 250 roubles. Votre prix n'est pas si ridicule, la seule différence réside dans la livraison. Je ne veux pas payer pour ça, oui.

[Wiki]

Wiki, ne voulait pas offenser.
Pour moi, la livraison est un fléau. + 350 RUR minimum au prix des marchandises.
Et je suis un fabricant de saucisses très débutant. 5 mètres est ma taille afin de déterminer le besoin. Et puis j'achèterai 50 mètres à la fois et je ne sais pas si je le ferai.

[ANGELINA BLACKplus]

De quel genre d'infraction parlons-nous? Je n'aime vraiment pas les frais de port, alors j'ai commandé trois colis à la fois.

ANGELINA BLACKplus, pardonnez-moi de ne pas avoir écrit sur la recette, je ne le ferai plus.

[Wiki]

Wiki, il est tout à fait approprié de discuter du ver ici, car il est impliqué dans la préparation de kupatki))

[ANGELINA BLACKplus]

ANGELINA BLACKplus, Je les ai faits!
La composition est différente (par chance, il n'y avait pas de filet de poulet dans le magasin): porc + filet de dinde. Et au lieu de l'ail frais - poudre.
Je ne l'ai pas fait frire au préalable, je l'ai tout de suite mis au four. Un peu surexposés, mais ils ne sont toujours pas aussi rougis que sur la photo, avec modération. La prochaine fois, je le tiendrai un peu moins.
Oui, j'ai fait des saucisses à l'aide d'un vieux hachoir à viande électrique, qui a maintenant 30 ans. le nouveau est trop agile, et celui soviétique est plus calme. Tout d'abord, j'ai haché la viande dessus (pour ne pas en laver deux) à travers la grille. qui à mon avis s'appelle "pour le goulache", puis farcis les saucisses à l'aide d'un appareil prévu à cet effet.
Pas mal et, en principe, cela s'est avéré sans problème. Je n'achèterai certainement pas de machine spéciale, les quantités que j'ai ne sont pas les mêmes.
Seuls les fils doivent être achetés en blanc épais, sinon je joue avec mes fils fins.

Savoureux! Merci de m'encourager à acheter les vers et pour la recette.

[Wiki]

Je les ai faits!

Wikiquelles belles saucisses kupatik.
Oui, il n'y a rien à me remercier, de sorte que si une personne n'a aucun désir, alors personne ne peut se porter garant de lui dans une sorte d'entreprise.
Mais merci - pour le fait que la recette ne soit pas allée aux signets, pas aux projets, mais immédiatement au travail, dans la pratique. Bonne fille. Et heureusement que je l'ai aimé.

Les prochains seront à base de poulet, exactement selon la recette. Eh, on dirait que j'ai commandé des petits intestins

J'ai commandé des petits intestins

Et ce n'est toujours pas suffisant)) J'ai cependant acheté 91 mètres ...

Et je n'ai que 45 ans. Mais maintenant, j'ai un magasin éprouvé avec un assez bon assortiment.
Mon mari a maintenant mangé koVbaski et a même dit toast (avec un verre de boisson aux fruits, vraiment): pour mes mains d'or!

pour mes mains d'or!

Mari Malades !!! - ceci est important lorsque les fruits de votre travail sont appréciés.

S'il n'appréciait pas, je ne serais pas dupe.
Ou commandez un intestin, envoyez-le au bureau de poste et prenez-le, achetez et apportez de la viande, faites tourner et faites tourner cette saucisse, et il la mangerait comme une vache mâchant du foin en silence - et qu'est-ce que c'est pour moi? Je mangerais juste un demi-seau de pommes de terre pendant une semaine avec la même viande - bonjour à mâcher

Dites-moi, la saucisse est-elle plus savoureuse qu'une viande banale ?!

À PROPOS! Nous en parlions juste au dîner. J'ai dit que c'était meilleur pour moi que les côtelettes ordinaires. Le mari a répondu que pour lui côtelettes et kupaty sont sur un pied d'égalité.
En général, bien sûr, les côtelettes sont bonnes, les côtelettes et le kupaty, c'est-à-dire une variété d'aliments.
Je ne ferai jamais de saucisse classique. Je n'aime pas du tout, mais mon mari aime trop, alors il a un bâton de saucisse pour une journée. Autrement dit, il sera nécessaire de traiter la saucisse pendant des jours - il vaut mieux ne pas commencer
Mais ce kupaty comme plat chaud est la chose pour moi.

Mais ce kupaty comme plat chaud est la chose pour moi.

C'est bon !!!
Et moi aussi j'adore les côtelettes OCHENAS.