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Catégorie: Confiserie
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Ingrédients

Farine de blé, gr 340
Beurre, gr 75
Sucre, gr 100
Oeuf, pcs 2
Crème sure épaisse, bazar, art. l. 2
Soda, H. L. 0.5
Du sel, une pincée 1
Vanilline, sachet 1
Raisins secs, verre 3/4

Méthode de cuisson

  • Broyez le sucre avec du beurre.
  • Ajouter les œufs - battre dans un robot culinaire ou un batteur, ajouter la crème sure et bien battre.
  • Ajouter la farine tamisée avec le bicarbonate de soude, bien pétrir dans un robot culinaire avec un pétrin. Ajoutez les raisins secs.
  • Retirez la pâte et formez une boule. La pâte est douce, lisse et ne colle pas à vos mains. Laisser agir 5 à 10 minutes.
  • Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et former des "bûches" (40 g chacune), les déposer sur une plaque à pâtisserie. Il s'avère exactement 18 pièces.
  • Badigeonner chaque bûche avec le mélange préparé.
  • Mélange: un jaune et 1 cuillère à soupe. cuillère de crème sure.
  • Cuire au four préchauffé (au dernier étage) pendant environ 20 minutes à t = 180 degrés. Ne séchez pas trop !!!
  • Le résultat est des «bûches» sablonneuses parfumées avec le goût de l'enfance scolaire en URSS.

Le plat est conçu pour

18 pcs

Temps de préparation:

40 min

Zamorochka
Merci pour la recette! J'ai répété et je me suis souvenu de mes années d'école Dans notre école, au buffet, ce biscuit était toujours vendu.
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Valeria 12
Galina, ils se sont avérés beaux. Je suis content que nous l'ayons aimé.

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