Côtes de porc dans une marinade au café Ot Julia Vysotskaya (Ninja grill)

Côtes de porc dans une marinade au café Ot Julia Vysotskaya (Ninja grill)

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
porc
Café froid
Mon chéri
Sel, poivre, beurre

Méthode de cuisson

Une recette très originale, que je voulais essayer depuis longtemps, et qui l'a toujours fait.
Faire frire dans l'huile dans une poêle peut être délicieux, mais c'est un peu gras pour nous, alors j'ai utilisé le gril, et vous pouvez le faire dans une poêle, un four, un gril contact et, comme moi, dans un gril Ninja.
Vous devez d'abord faire mariner la viande. Marinade de cuisson - café froid, miel et sel. Tout.
Maintenant, nous prenons une dose, mettons le porc là-bas, j'ai un cou sur l'os, remplissons-le de marinade.

Nous partons pour quelques heures, vous pouvez passer la nuit.
Après deux heures, nous commençons la cuisson, mettons le gril / four / poêle à chauffer.
Nous sortons la viande et la séchons bien sur du papier absorbant.
Le porc de l'auteur est frit dans du beurre, pour obtenir un résultat plus similaire, j'ai réchauffé le beurre et enduit les morceaux avec un pinceau.

Mettez la viande sur le gril préchauffé, programme haut 12 minutes.

Un arôme indescriptible, un peu de café, un peu de beurre et de viande partiront immédiatement. Il ne peut pas être décrit avec des mots, il doit être reniflé.
Nous fermons le gril. Retourner les morceaux pendant la cuisson.
À la fin, nous aboyons encore quelques minutes sur le gril et mettons sur une assiette.




Bon appétit!!

Remarque

Original

🔗

[Lerele]

LereleComme c'est délicieux et juteux !!! On dirait qu'il a été frit sur un gril à charbon !!!

Et là, je suis tombé sur l'odeur! Mmm ... quelle beauté !! Et le porc en lui-même est un régal pour les yeux! Marinade originale, merci!

[cuisinier]

cuisinier, lettohka ttt, Je vous remercie. Il s'est avéré très savoureux, je ne peux pas décrire la saveur

[Lerele]

Lerele, Mon Dieu, quel exotique! J'ai entendu parler de ces marinades avec du café et du cacao, mais je ne l'ai jamais fait. Maintenant, sur vos traces, je vais cuisiner!

[Cvetaal]

CvetaalLéger, j'avais aussi peur, je pensais comme ça, mais hier je suis tombé sur de la viande avec mon œil et j'ai pris ma décision. Je ne l’ai pas regretté, c’était original et savoureux.

Oh, comme c'est inhabituel! Besoin d'essayer!

Et je ne peux toujours pas disposer la marinade au café, même si la recette est prête depuis longtemps) Tasty, Irochka. Bien joué!

[caprice23]

caprice23, ang-kay, mesdames, merci, si vous essayez, vous ne regretterez pas à coup sûr

[Lerele]

Lerele, alors je l'ai déjà essayé) Viande sur le feu. Délicieux)

[Lerele]

Lerele, bravo pour votre décision! Votre viande est délicieuse, mais avec une marinade aussi originale, elle s'avère généralement exclusive!
J'ai essayé presque toutes les marinades qui sont exotiques à notre avis, pour une raison quelconque, je les aime toutes. La sauce au chocolat est bonne pour le steak, le vrai boeuf, je vais trouver des photos. Et le cacao, s'il était utilisé de bonne qualité, allait très bien avec le lapin.
J'ai fait quelque chose avec du café, ou j'ai mangé dans un restaurant, je me souviens du goût. Irlandais, je vais certainement l'exécuter en fonction de votre réinitialisation!

[Lerele]

Lerele, merci, je dois essayer

[Lerele]

Lerele, Je ne mange pas de porc, je n’aime pas le gras depuis l’enfance, que dois-je faire?

[cuisinier]

cuisinierpoulet pour vous aider
Seulement, il vaut mieux le faire frire dans une poêle, dans l'huile.
Rada-dms, Essayez-le, vous l'aimerez certainement.
SoNika, Je vous remercie!!

[Lerele]

Lerele, Je ne mange pas de porc, je n’aime pas le gras depuis l’enfance, que dois-je faire?

Et le jeune stand?

[cuisinier]

cuisinierpoulet pour vous aider
Seulement, il vaut mieux le faire frire dans une poêle, dans l'huile.
Rada-dms, Essayez-le, vous l'aimerez certainement.
SoNika, Je vous remercie!!

LereleJ'ai donc fait frire le poulet dans du beurre, puis je l'ai étalé avec de l'ajika à l'ail, puis je l'ai frit avec des herbes et l'ai saupoudré d'ail, j'ai cuit ce tabac de poulet géorgien, je n'ai pas encore fait la recette ici, mais la vidéo est sur la chaîne !!! Seulement je ne l'ai pas trempé dans du café, je n'ai pas deviné !!!

Et le jeune stand?

Rada-dms, En général, je ne mange pas de porc !!!

C'est délicieux! Je n'ai rien fait de café depuis longtemps. Il faut le répéter. De plus, nous cuisinons souvent au naturel et parfois ne finissons pas.