Assaisonnement à l'ail et à la groseille

Catégorie: Les sauces
Assaisonnement à l'ail et à la groseille

Ingrédients

Groseille à maquereau 1 kg
Ail 250g
aneth 200 g
Sel, sucre 1 à 2 cuillères à soupe

Méthode de cuisson

  • Je veux partager une délicieuse recette d'assaisonnement, je viens de la cuisiner à la datcha aujourd'hui.
  • Pour être honnête, j'ai tout fait à vue, déterré de l'ail frais dans le jardin, maintenant j'ai beaucoup d'aneth, et j'ai dû cueillir le groseille à maquereau.
  • Où mettre cette groseille à maquereau? C'est juste que je n'aime pas ça, la confiture pour les tartes est délicieuse, mais je suis trop paresseux. Je vais faire cuire une compote de baies, qui est plus grosse.
  • La recette est la plus simple - nous prenons tous les ingrédients et les jetons à notre tour dans le hachoir à viande!
  • À la sortie, nous avons un délicieux assaisonnement pour les plats de viande, vous pouvez simplement l'étaler sur du pain au lieu de la confiture. Sur la photo je l'ai étalé sur un pain, car il n'y a pas de pain, je vous demande pardon. Il a meilleur goût avec du pain.
  • Pas besoin de cuisiner, tout est parfaitement conservé au réfrigérateur, je ne sais pas ce qu'il agit comme conservateur.

Le plat est conçu pour

Trois pots d'un demi-litre

Temps de préparation:

Le plus long est de préparer la nourriture, le hachoir à viande fera face en 7 à 10 minutes.

Programme de cuisson:

Hachoir à viande, mains.

Mikhaska
Sensationnel, Brindillequelle chose inhabituelle vous avez tordue!
Je n'en ai jamais entendu parler de ma vie!
Brindille
Et nous tournons périodiquement cet assaisonnement
Son seul point négatif est l'odeur de l'ail
Mais à la campagne sous le barbecue, ça passe très bien.
Et vous pouvez également faire mariner les côtelettes avec, toujours à portée de main.
Ma mère sale un peu plus cet assaisonnement, et au lieu de sel, il l'ajoute à la viande.
Mikhaska
Tout simplement génial, Vetus! Je n'aurais jamais pensé que les groseilles à maquereau peuvent être utilisées autrement que dans des préparations sucrées! Tu m'as ouvert les yeux, vraiment!
Guzel62
Une recette intéressante! Besoin d'essayer

Et puis la groseille à maquereau ".. comme du cirage à chaussures .."

Taille
J'ai déjà fait ma groseille à maquereau est à la peau épaisse, aigre ... Elle ne survit pas jusqu'à ce qu'elle mûrisse, elle éclate et se détériore.
J'ai ramassé un peu non mûr, je l'ai fait avec une tranche de pain et l'ai goûté aigre, même si j'avais déjà ajouté beaucoup de sucre, mais délicieux
J'ai également ajouté du persil.
J'avais faim d'aneth et d'ail et j'ai mangé quelque chose avec plaisir
Je pense que ça va infuser et ce sera encore plus savoureux, il suffit d'équilibrer le sel et le sucre avec cet acide.

Assaisonnement à l'ail et à la groseille

Brindille, Je vous remercie!
Trishka
Une recette intéressante, merci!
Je ne peux même pas imaginer son goût ...
Je connaissais aussi les groseilles à maquereau en confiture / compotes jusqu'à maintenant ...
Brindille
Le goût est aigre-gommage!
Trishka
Asya Klyachina
Les filles, mais stérilisées et scellées pour l'hiver, seront-elles conservées? Vous n'avez pas essayé le goût et la couleur du produit?
Brindille
Le traitement thermique changera l'odeur de l'ail. Hier, j'ai enduit la pizza avec cette sauce, eh bien, je n'ai pas trouvé de ketchup, j'ai coupé la tomate par-dessus en tranches. Ils étaient intelligents, délicieux
Dans la branche suivante, il y a une recette avec traitement thermique, au basilic.
DonnaRosa
Insolite, mais très intéressant. J'adore les innovations dans les sauces à la viande.
Irgata
c'est super comment !!!
Brindille
Irinasi vous n'oubliez pas la saison des groseilles à maquereau, essayez-le!
Cette année j'ai raté le moment (j'étais en vacances, j'ai ramassé de la bouillie de groseille)
Je vais certainement le faire l'année prochaine!
Quelques bocaux de l'année dernière sont dans le réfrigérateur de la datcha, ils ont récemment mangé avec un kebab - vous ne pouvez pas sortir!
Voici un pionnier honnête, frais
Alors, bien sûr, c'est un moins, mais le week-end, vous pouvez

Un enfant aujourd'hui haché de l'ail selon votre recette, aujourd'hui il l'a bien étalé sur la boutique, sur un poulet, du ketchup, du fromage et est allé à l'école
Irgata
Citation: Twig
et est allé à l'école
la mort aux germes et l'enseignant au tableau ne tiendra pas longtemps
kartinka
Brindille, alors j'ai trouvé une recette, et puis il n'y a pas de groseilles à maquereau, les enfants ont apporté du raisin pour le jus, les restes, je m'assois à penser à quelle sauce en faire, et là - .., c'est dommage, je vais le mettre dans les signets, on adore
Ilmirushka
Brindille, et si vous prenez une groseille à maquereau congelée, comment pensez-vous qu'elle sera aussi savoureuse que fraîche?
kartinka
Ilmirushka, laissez-moi répondre - tout ce que j'ai fait de la congélation n'est pas différent au goût, je pense que les groseilles aussi (nous avons très peu de blanc cette année chez les enfants, et je shuranul hybride avec des cassis en sauce, il est resté dans rien au congélateur pour l'hiver ...
Ilmirushka
kartinka, certains jours fériés, je surprendrai les enfants-invités.
Brindille
Ilmirushka, il y a aussi un besoin d'aneth. Mais avec lui, bien sûr, c'est plus facile, il y en a toujours dans le magasin. Vous pouvez tordre les tiges du magasin, elles sont tendres.
Ilmirushka
Citation: Twig
l'aneth est nécessaire. Mais avec lui, bien sûr, c'est plus facile, il y en a toujours dans le magasin.
Eh bien, oui, acheter n'est pas un problème, je ne devrais pas oublier ...

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