Crêpes "Trio"

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
Lait	0,5 l
des œufs	3 pièces
farine	7-8 st. l.
huile végétale	3 cuillères à soupe l.
sucre, sel	goût
fromage cottage + sucre + vanilline
sirop de cerise + sucre
pavot + sucre

Méthode de cuisson

Pour des crêpes fines, pétrissez la pâte. Pour ce faire, mélangez d'abord soigneusement le lait, les œufs et l'huile végétale, puis ajoutez progressivement la farine, le sel et le sucre, et mélangez à nouveau bien le tout (je le fais avec un fouet).
Nous faisons cuire des crêpes dans des casseroles de différents diamètres
Pour la première garniture, mélangez le fromage cottage avec le sucre et la vanille (vanille). Vous n'avez pas besoin de mettre beaucoup de sucre, car il sera présent dans les trois garnitures.
Pour la deuxième garniture, versez les cerises dénoyautées avec du sirop de sucre et laissez refroidir.
Avec le troisième remplissage, vous devrez bricoler un peu. Le pavot devra être versé avec de l'eau bouillante, couvrir et laisser refroidir, répéter 2-3 fois. Ensuite, mettez les graines de pavot sur un tamis avec de la gaze, laissez l'eau s'écouler, séchez un peu et mélangez avec le sucre.
Mettez la garniture sur de petites crêpes et roulez-les. Nous les étalons sur une grosse crêpe.
Et encore une fois nous plions, mais déjà toutes les crêpes sont réunies.
Nous avons coupé notre rouleau de crêpes en parties égales et mis sur une assiette.
La recette est basée sur Tanya Khutornaya.