Sauce aux fraises pour le poisson et la viande

Catégorie: Les sauces
Sauce aux fraises pour le poisson et la viande

Ingrédients

fraises fraîches (surgelées) 200 grammes
vin rouge sec 100g
crème balsamique (vinaigre) 2 cuillères à café
sucre 2 à 4 cuillères à café
sel goût
poivre noir moulu goût
feuille de mélisse 1-2 pièces
feuille de basilic 1-2 pièces

Méthode de cuisson

  • Coupez les fraises en deux.
  • Versez le vin.
  • Laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes (pour que l'alcool cesse de sentir)
  • Battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
  • Frottez à travers une passoire (vous n'en avez pas besoin).
  • Ajoutez du sel, du sucre, de la crème balsamique ou du vinaigre. Si vous ajoutez du vinaigre, plus de sucre est nécessaire.
  • Ajouter la mélisse et les feuilles de basilic.
  • Mettez le feu.
  • À faible ébullition, faites bouillir un peu (5 minutes). Pimenter.
  • Laisser refroidir.
  • Servir froid avec du poisson ou de la viande.
  • Sauce aux fraises pour le poisson et la viande
  • Sauce aux fraises pour le poisson et la viande
  • Sauce aux fraises pour le poisson et la viande
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

180 grammes

Temps de préparation:

20 minutes

Programme de cuisson:

mixeur, cuisinière

Remarque

La recette est préfabriquée à partir de sources sur Internet. Sauce délicieuse et inhabituelle. Recommander.

posetitell
L'heure de la fraise arrive, cette sauce est un bon ajout au menu, merci
ang-kay
Nikka, essayez-le. Délicieux. Nous avons des fraises en plein essor!
Tumanchik
Oh, comme c'est intéressant. Aujourd'hui, ils ont apporté des fraises du marché pour les congeler pour l'hiver, puis il y aura de quoi cuisiner. Angela Melissa ne l'est certainement pas. Remplacer par de la menthe? La photo est tout simplement géniale!
Mikhaska
Angelchik! Délicieuse sauce! Je cuisine toutes sortes (directement dans une poêle), et j'adapte les fraises à la sauce - il n'y avait pas assez de chama.
ang-kay
Tumanchik, Mikhaskamerci d'être passé
Citation: Tumanchik
Remplacer par de la menthe?
Pouvez.
Citation: Mikhaska
ajuster les fraises en sauce
Pour moi aussi, nouveau, mais savoureux.
Citation: Tumanchik
Photo
Je fais de mon mieux. Je vous remercie.

Toutes les recettes

Recettes aléatoires

Plus de recettes aléatoires
© Mcooker: Meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain