Tableau des températures de la mijoteuse Kitfort KT 2010

basmati

Oh, bien sûr, je ne suis pas très bon dans ce domaine, mais je pense que c'est comme cuit à la vapeur ...

[Trishka]

Trishka, Nous avons cuit à la vapeur. Nous l'achèterons, j'ai acheté un mélange congelé pour le tester. Je veux remuer. Je me demande ce qui va sortir

mais il me semble que c'est comme cuit à la vapeur

Ne pas. Le basmati est une sorte de riz, si long, fin avec des arêtes vives, pas trop féculentes. Goût et odeur spécifiques. Il est principalement utilisé dans le pilaf iranien et azerbaïdjanais. Le pilaf pliant de Khan n'est pas considéré comme correct sans lui. En ouzbek, la variété devzira est bonne, elle est à grain rond, mais en l'absence de celle-ci, vous pouvez également utiliser du basmati.
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J'ai pensé à une conversation sur le pilaf, il y avait une photo. Il y a du grain rond, pas du basmati.
Et pour les surgelés - tout convient, même cuit à la vapeur. Mais encore, l'eau pour chaque variété a besoin d'une quantité légèrement différente. Sur la photo avec des légumes - à grain long, basmati, jasmin ou quelque chose de similaire.

[Ksyusha]

Ksyusha, noooooooo! Seigneur! Rien en commun! Le temps de cuisson est différent. Basmati est appelé le roi du riz.
Jim l'a fait avec le jasmin.



NatalyaB, Mère égyptienne .... et d'où vient le pilaf ... n'essayez pas de prendre un devzira. Généralement un autre sujet.

Rien en commun!

Eh bien je dis, je suis une "théière", je ferais mieux de ne pas

[Ksyusha]

KsyushaJ'ai essayé de cuire à la vapeur lentement. En conséquence .. J'ai fait la conclusion finale que je ne comprends pas pour qui ce type de riz est. Comme de la cire enrobée de riz bon marché. C'est toujours insipide. Mieux vaut payer un peu plus et acheter du riz d'excellente qualité. Nous n'en mangeons pas tous les jours. Mieux vaut acheter un peu, mais savoureux.



Ksyusha, nooo, pas une bouilloire). Pas un fan de riz, probablement). J'ai généralement des variétés 6-7 à la maison). J'aime le riz).



NatalyaB, Vous avez bien joué! Le respect. Jasmine sur la photo).

.. J'ai fait la conclusion finale que je ne comprends pas pour qui ce type de riz est. Comme de la cire enrobée de riz bon marché. C'est toujours insipide

Tiens .. Et bien, ce n'est pas pour rien que je l'ai jeté .. Rare byaka, ce riz cuit à la vapeur.

[Galina]

Galina, Je ne m'agite aucunement contre. Peut-être que quelqu'un a bon goût. Mais pour moi, le riz cuit à la vapeur est un divorce pour du pilaf soi-disant délicieux, etc. Je ne l'achèterai plus jamais.

Et je le fais parfois cuire à la vapeur, en accompagnement, quand je veux du friable, comme rien ...
Eh bien, le goût et la couleur ...
Et les basmati ont besoin ... merci.

J'ai même exposé une photo avec mon riz). Il était également cuit à la vapeur, je l'avoue. Je l'ai acheté pour l'expérience. Alors ça vaut le coup.

Je ne m'agite nullement contre. Peut-être que quelqu'un a bon goût. Mais pour moi, le riz cuit à la vapeur est un divorce pour du pilaf soi-disant délicieux, etc. Je ne l'achèterai plus jamais.

Non, tout est correct. Ici, chacun est son propre directeur. Mais je n’achète pas un tel riz et j’ai interdit à mon mari de l’acheter. Je veux toujours du bon pilaf avec du bon riz. J'ai pris note de votre recette, achetez de la viande, des légumes surgelés et faites-le.

[Ksyusha]

Ksyushaprenez juste super basmati. En Russie, parmi ceux disponibles et normaux, celui-ci peut être pris. J'en ai cuisiné. Nous accueillons Auchan.




Galina, et pour pilaf acheter un laser). Moi avec lui et avec basmati (les Ouzbeks ne me comprendraient pas) j'aime le pilaf))).

[Ksyusha]

Ksyushaprenez juste super basmati. En Russie, parmi ceux disponibles et normaux, celui-ci peut être pris. J'en ai cuisiné. Nous accueillons Auchan.

Je vous remercie, .
Je suis signé à l'Agro Alliance en Zen, ils ont parfois des recettes intéressantes.

[Ksyusha]

Ksyusha, alors tu es dans le sujet)))

et pour pilaf acheter un laser

Je ne suis pas sûr qu'il y en ait un dans notre région. Je regarderai.

[Galina]

Galina, D'où êtes-vous?

Bâtons d'arbre. Eh bien, je suis sûr que je suis retardé. Une chose me plaît, je n'aime pas non plus le riz étuvé. Je vais regarder vos timbres. Probablement pas tellement j'aime le riz

Galina, d'où viens-tu?

D'Autriche.

[Olga]

Olga, vous ne pouvez pas faire ça de vous-même! Mais elle a quand même ri). Désolé). Cela avait l'air drôle).
Demandez à mon mari, il dira grain rond et Krasnodar). Et le fait qu'il mange de l'arborio ou du camolino et à chaque fois c'est ceci et ce n'est pas ça). Mais il le fait. Alors il a tendance à jurer, pour ne pas se plier. Des fois ça arrive. (Honteux).



Galinapuis allez dans une boutique halal. Renseignez-vous sur le laser. Ils vous le diront et vous aideront.

puis allez dans une boutique halal. Renseignez-vous sur le laser. Ils vous le diront et vous aideront.

Je demanderai dès que je me trouverai à côté d'un tel magasin. Tous les villages n'en ont pas. Ils sont de plus en plus présents dans les grandes villes.

[Galina]

Galina, J'adore le pilaf avec le basmati. Et le mari aussi. Mais la fille n'aime que les variétés féculentes.
Essayez le basmati ou le jasmin. Faites-le tremper pendant une demi-heure.

basmati ou jasmin

J'ai ce riz. Je l'achète toujours.

[Galina]

J'ai ce riz. Je l'achète toujours.

Ensuite, ce sera délicieux). Viande, légumes. Le riz n'est pas seul là-bas). Les mains du chef sont les plus importantes).



Galina, J'ai également acheté un laser de manière inattendue. J'ai rencontré le propriétaire d'une boutique halal. Ils vendent du bœuf et de l'agneau. Et le laser et la vaisselle. Beaucoup de ce qu'ils ont là-bas.

Alors ce sera délicieux

J'espère.
J'aime aussi le pilaf aux fruits secs. Je dois l'acheter. Raisins secs, abricots secs.

J'espère.
J'aime aussi le pilaf aux fruits secs. Je dois l'acheter. Raisins secs, abricots secs.

Ici, malheureusement, je ne le soutiendrai pas). Je l'aime tout seul. Excusez-moi.

Beaucoup de ce qu'ils ont là-bas.

Dans notre village, il y avait une boutique touristique à un moment donné, mais il y a des biscuits, des pâtes, donc en général, une sorte d'absurdité. Ils ont travaillé pendant un an ou deux et ont fermé leurs portes.

[Galina]

Galina, mais voici une soupe sucrée de la maternelle avec du riz et des fruits secs que je mangeais). C'était savoureux!

Ici, malheureusement, je ne le soutiendrai pas). Je l'aime séparément. Excusez-moi.

Pourquoi s'excuser? Pas besoin de s'excuser. Je viens de me souvenir de ce pilaf.

[Galina]

Galina, peut-être qu'il y avait un foutoir, mais pas des cookies et ainsi de suite. Et il ne s'agit pas de turc. Il arrive que de tels scories soient commercialisées (.

mais voici une soupe sucrée de la maternelle avec du riz et des fruits secs avalés). C'était savoureux!

Eh bien, j'ai aussi mangé cela dans le d / s. Mais c'est bien en été. Je le fais quand il fait chaud, mais je cuisine de la gelée de fruits frais, puisque j'ai mes fruits.

[Galina]

Galina, nous sommes maintenant prêtres des inondations. Mieux vaut passer à un autre sujet.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=161657.1400

Mieux vaut passer à un autre sujet.

Allons-y ..

[Myrrhe]

Myrrhe, pouvez-vous créer un lien vers la chaîne de Jimmy?

[Mirabel]

Mirabel,

https://www.youtube.com/user/TosTinMann

Hier j'ai trouvé ce Jimmy, j'ai vraiment aimé la chaîne. En regardant, j'en ai aimé un autre. Écrivez plus tard. Ils ont aimé les légumes - nourriture pour bébés, pommes de terre, carottes, maïs - il est si pratique de les jeter.
Dans plusieurs recettes, drPepper est versé sur de la viande avec du soda, quel est selon vous le substitut? Cola, Pepsi?

[Myrrhe]

Myrrhe, dans

[liliya72]

liliya72, cola, mais seulement l'habituel non diététique. Je n'ai pas fait. Mais j'ai entendu.

drPepper est rempli de soda, qu'en pensez-vous, que remplacer? Cola, Pepsi?

Et quel est le meilleur cola ou pepsi que ce peper?

mais en général je ne peux pas imaginer le goût d'une telle viande

[Galina]

Galina, rien. Nous ne l'avons tout simplement pas, alors je suis intéressé par ... comment le remplacer. À propos, en ce qui concerne les recettes pour mijoteuses, il semble qu'il existe une recette avec du cola, vous devez regarder.

liliya72, cola, mais seulement l'habituel non diététique. Je n'ai pas fait. Mais j'ai entendu.

Mirra, merci !!!

nous ne l'avons pas, donc je suis intéressé par ... quoi remplacer

Pour autant que je me souvienne, il avait un goût de cerise (je suis entré dans le googel, je l'ai vérifié, bien sûr! Cerise) Et avec n'importe quel remplacement, vous obtenez un autre plat. Je pense que oui (c) .. Mais personne n'a essayé de faire la recette originale non plus, probablement.

Dans plusieurs recettes, drPepper est versé sur de la viande avec du soda, quel est selon vous le substitut? Cola, Pepsi?

J'ai vu du cola et du pepsi à la cerise dans le magasin. DrPepper est en vente à Auchan. J'ai cuisiné du porc avec du cola il y a environ 5 ans, c'était très savoureux.
Je n'ai pas de mijoteuse, je lis juste parfois

[Alice]

Alice, Merci pour l'information. Alors j'ai lu et regardé et j'ai voulu cuisiner.

[AlisaZ]

AlisaZ, comment donc vous n'êtes pas encore dans notre secte)))?

[Myrrhe]

Myrrhe, Je cuisinerais volontiers, seulement il n'y a personne pour que les enfants mangent des pâtes, mais ils aiment plus les pépites avec des côtelettes. Ils mangent peu de céréales, je cuisine du riz avec du quinoa ensemble et de la bouillie de sarrasin avec des légumes. Et la viande avec des pommes de terre de la friteuse à air est plus comme ça.Peut-être qu'un jour je mûrirai

[AlisaZ]

AlisaZ, sur le riz au quinoa plus en détail, s'il vous plaît. Cuisinez-vous directement dans le mélange?

[Myrrhe]

Myrrhe, Faites revenir les carottes et les oignons dans un peu d'huile, ajoutez 3 parts de riz et 1 part de quinoa. Parfois, je le fais sous forme de pilaf, avec un filet de poulet. D'une autre manière, les enfants mangent du riz, du pilaf mal, mais avec du quinoa avec plaisir. Cuisiner dans un wok.

[AlisaZ]

AlisaZ, à propos! Nous devons essayer cela aussi! Merci pour l'idée.

Et aujourd'hui je mets la focaccia dans la 212e, je vais voir ce qui en sort ...

[Myrrhe]

Myrrhe, Je me suis souvenu, parfois j'utilise des champignons au lieu du poulet, délicieux!

[Miela]

Mielafait ta photo aujourd'hui. J'aime vraiment ça. J'ai vraiment un lent différent, mais ce n'est pas grave, le principe même de la cuisson du riz avec une si petite quantité d'eau est important. Il n'y avait pas non plus de légumes surgelés, seulement des oignons et des carottes. En général, cette option me convient à 100%. Je vous remercie!