Cupcakes à la carotte

Catégorie: Confiserie
Cupcakes à la carotte

Ingrédients

Beurre 130 grammes
Sucre 130 grammes
Farine 150 grammes
Fécule de maïs 15 grammes
Des œufs 3 pièces
Carotte 150 grammes
Des noisettes 50 grammes
Raisins secs 50 grammes
zeste d'orange
Épices (cannelle, muscade, gingembre, cadamon) 1 cuillère à café
Levure 1,5 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • 1. Battre le beurre ramolli, en ajoutant le sucre, jusqu'à ce qu'il éclaircisse.
  • 2. Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chacun.
  • 3. Ajouter les ingrédients secs (farine tamisée, amidon, levure chimique, épices, zeste)
  • 4. Je frotte d'abord les carottes sur une râpe, puis je les broie avec un mixeur (j'y suis habitué et je l'aime plus qu'une râpe ou un mixeur).
  • Ajoutez les carottes, les noix et les raisins secs et remuez simplement la pâte avec une spatule.
  • 5. Répartissez la pâte dans des moules sur 2/3 de la hauteur et placez-la dans un four préchauffé à 180 C pendant 20-25 minutes.
  • Cupcakes parfumés et délicieux pour vous!


Yulianchik
Vkusnyashechka, Sveta !!!! Merci pour la recette, mise en signet!
À l'occasion, j'essaierai de faire rapport!
Une question - si les carottes donnent beaucoup de jus, égouttez-vous?
fomca
Julia, je presserais et mélangerais légèrement.
J'attends!
Tosha
J'adore les pâtisseries aux carottes! Je presse le jus des carottes et envoie le gâteau au four.
Elena Vasilisovna
Recette intéressante Merci

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