Salade "pas grecque"

Salade "pas grecque"

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Aubergine	1 PC.
Tomates	2 pièces pas petit
Concombres	2-3 pièces milieu
Poivre bulgare	0,5 à 1 pièce
Noix	poignée
Ail	2-3 dents
Oignon vert (Yalta non amer)	optionnel
Feta (fromage feta), olives ou olives	optionnel
Légumes verts	optionnel
Vinaigre (prends mon cidre de pomme) + eau	1 cuillère à café + 2 cuillères à café
Huile végétale préférée	goût

Méthode de cuisson

• Je n'ai pas vu ça sur le forum. Et comme j'adore vraiment cette salade, j'ai décidé de la partager.
• Donc tout est simple
• Épluchez les aubergines, coupez-les en cubes d'un côté ne dépassant pas 1 cm, placez-les dans l'huile chauffée dans une poêle et faites-les frire. Il n'est pas nécessaire de trop croquer, mais ils doivent devenir mous. Ensuite, j'éteins le chauffage et je les laisse dans la casserole pour lever et y jeter de l'ail finement haché. Pour le réchauffer et lui donner un délicieux arôme. J'ai une cuisinière électrique, elle refroidit longtemps, alors je remue encore l'aubergine et l'ail pendant un moment pour que le dessous ne frit pas. A cette époque, l'odeur dans la cuisine !!!
• Eh bien, tout est comme d'habitude: nous coupons tous les ingrédients énumérés en cubes d'environ la même taille. Nous ne sommes pas petits. Bien que, celui qui aime. Je hache les noix avec un couteau. Dans un mixeur, vous pouvez également, si vous le souhaitez.
• Les aubergines sont dans cette salade du congélateur, donc je ne les ai pas frites avec de l'ail. Hachez finement l'ail avec les noix.
• Poivre bulgare également du congélateur, restes. Alors si quelqu'un a quelque chose à manger, essayez-le !!
• Cette fois, je n'ai pas eu de feta, donc sans elle. Qui n'aime pas les olives - sans elles. Ou mon fils les repousse, je finis de manger))
• Les verts peuvent être mis à volonté comme vous le souhaitez.
• Quant au vinaigre, j'ai fait mon propre cidre de pomme, il n'est pas fort, je le dilue donc à l'œil, dans à peu près les mêmes proportions. Si vous prenez un magasin, soyez prudent. 1: 3 doit absolument être dilué.

Le plat est conçu pour

saladier

Temps de préparation:

une demi-heure

Programme de cuisson:

poêle, poignées

Remarque

Il était une fois un ami m'a conseillé de faire une salade à la grecque avec des aubergines frites. Depuis, je cuisine très souvent pendant la saison. Et l'année dernière j'ai congelé des aubergines frites pour la première fois (sur les conseils des membres du forum, pour lesquels, eh bien, merci beaucoup!), Je les ai congelées sous différentes formes, y compris spécialement pour cette salade, cette fois ils ont terminé la dernière portion, et maintenant ils vendent de délicieuses tomates , alors j'ai éprouvé un vrai plaisir

Eh, pas de glace aux aubergines frites! Il faudra attendre l'été ...
Je suis sûr que j’aimerai bien la salade ... Je l’emporte pour le moment. Le plus important est de ne pas l'oublier ...

Je l'emporte dans des signets et je cours au marché, nous avons déjà des aubergines Et comment congeler des aubergines frites? Ou piquez votre nez, pliz, là où les filles ont écrit à leur sujet. Et puis je ne me suis pas lié d'amitié avec des séchés

[Valyushka]

Valyushka, Kira_Sunmerci d'être passé
Irina, tellement bon sujet
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6043.0
Après l'avoir lu, j'ai gelé tout ce que je pouvais l'automne dernier)))
J'ai fait frire des aubergines au besoin. Pour les rouleaux en tranches, pour la salade en cubes. Et puis en sachets (dans un seul paquet, une portion) et dans le congélateur. Ils prennent peu de place, et en hiver, c'est juste de la beauté: l'emballage est décongelé et vous pouvez tordre les rouleaux. Malgré le fait que les aubergines ont 50 ans en automne et 500 en hiver.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, Bon anniversaire!!!!
Merci pour la recette, je suis sûr que ce sera délicieux! J'attendrai juste mes aubergines, tout le monde a déjà quitté le congélateur pour le bortsch.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, merci pour la belle et confiante - délicieuse salade. Joyeux anniversaire, Daria!

[Daria]

Ce que je recherche depuis trois ans !!!!!
Daria, merci pour la recette ET avec DR

[Daria]

Daria, la salade a l'air très pittoresque et je n'ai aucun doute qu'elle est très savoureuse! J'adore les aubergines sous toutes leurs formes! Je signale jusqu'à la saison des aubergines! Bon anniversaire!

[Olka44]

Olka44, degteva, OlgaGera, Yuliya K, merci beaucoup, très gentil

J'attendrai les commentaires! Cook, écris