Tasse à café maigre

Tasse à café maigre

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine	250g
sucre	3/4 tasse
l'eau	1 verre
café	2 cuillères à soupe. cuillères
mon chéri	3 cuillères à soupe cuillères
raisins secs	0,5 tasse
noix	0,5 tasse
huile végétale	0,5 tasse
la soude éteinte.	1h la cuillère
cannelle	1 cuillère à café
gingembre moulu	0,5 cuillère à café
Noix de muscade	un petit peu
sel	petite pincée

Méthode de cuisson

• Verre -250ml
• Versez le sucre, le miel, le café avec de l'eau, chauffez en remuant jusqu'à ce que les ingrédients soient dissous. Ajouter les raisins secs préalablement cuits à la vapeur, les noix et l'huile végétale. Ajoutez ensuite la farine tamisée et les épices, le bicarbonate de soude (ou la levure chimique). La pâte est assez liquide. Verser dans un plat graissé avec de l'huile végétale et cuire dans un four préchauffé à 200 degrés jusqu'à ce qu'un cure-dent sec, environ 25 minutes.

Remarque

J'ajoute de la noix de muscade en très petite quantité, littéralement quelques fois, je frotte la noix sur une râpe sur la pâte.

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Hou la la! quel délicieux !!! J'ai tout selon la recette, je vais l'essayer demain!
Tanya, j'ai une question - la forme de quel volume (diamètre)? Le gâteau monte-t-il haut ou non? J'ai un moule en silicone, non encore testé au four, en forme de cœur. Tellement grand, mais les côtés ne sont pas hauts (environ 4-5 cm). Va-t-il nettoyer?
Merci pour la recette et une très jolie photo ochchchchen (je ne peux pas faire ça) !!!

Irina, j'ai aussi cuit dans un moule en silicone, je l'ai grand, 26cm. Le tapis ne monte pas beaucoup, il s'avère être bas, environ 4 cm, mais si vous avez une petite forme, le chapiteau sera plus haut.

D'ACCORD! J? ai compris. Je suis allé mesurer mon «cœur» - à peu près le même. Eh bien, je vous verrai sur le test! Merci encore!!!

Tanya, je suis reconnaissant, a soutenu pratiquement. J'ai fait un pain d'épices. Délicieux! Tous les miens l'ont aimé. Seulement pas si beau qu'il s'est avéré ... C'est probablement dans le four. Le dessus est fissuré pour une raison quelconque, mais la coupe n'est pas la même que la vôtre - une sorte d'humidité. Mais cela n'a pas affecté le goût!
C'est juste du four:



Et voici la "portion":



J'ai tout fait selon la recette, ce qui veut dire que le four est méchant.

[Irina]

Irinala température dans le four est peut-être trop élevée. Probablement, dans votre four, il était nécessaire de diminuer la température et d'augmenter le temps. Ou vous devez couvrir les produits de boulangerie sur le dessus avec du papier d'aluminium. Tout le monde a des fours et des formes différents, vous devez donc expérimenter.
Ma cuisinière n'est pas neuve, depuis 8 ans déjà, mais le four cuit uniformément, seulement à cause de cela je ne veux pas changer.

Mon pain d'épices)) cuit dans un multicuiseur redmond 02

Mon pain d'épices)) cuit dans un multicuiseur redmond 02

Dites-moi combien de temps il a été cuit à 02? Cela s'est bien passé.

Cuit au four pendant 50 minutes)

Merci Tatiana pour la coupe, elle s'est avérée très savoureuse. Il n'y avait pas de noix dans la maison, elle a ajouté qu'elle avait trouvé, mais trouvé des raisins secs, des abricots secs et des pruneaux. Très tendre et savoureux, cuit dans un stler de dessin animé pendant 1 heure.

[Masinen]

Masinen, je viens de voir votre reportage photo. Quel magnifique pain d'épices! Je fais cuire au four, ma forme est trop grande (26cm), donc mon brownie est toujours bas et plat.

vernisag, oh quelle coupe!

Je viens de cuire au Redmond 02, et il y a une tasse de 1,6 litre, donc il s'avère être luxuriant))) eh bien, délicieux, vous pouvez être surpris)
La seule chose que j'ai réduit le sucre à 0,3 tasse de facettes. Je suis juste)

Oh, bientôt nous ferons des tartes normales et des pains d'épices

Merci pour la merveilleuse recette! Le tapis est très savoureux.


Certes, au lieu du café, j'ai pris du cacao et au lieu des épices - assaisonnement pour le café et les desserts.
Cuit au REDMOND RMC-02 pendant 50 min. La prochaine fois, je mettrai ça sur 1 heure. Chasse pour être plus sec. Et j'essaierai aussi avec du café

[Natasha]

Natasha, pour ta santé!

Tanya, merci!
Cuisson dans MV Dex-60. Je mets des raisins secs, des noix, des pruneaux et des cerises séchées.

[Tanechka]

Tanechka, pour ta santé!