Jeune chou cuit avec saucisses maison (Philips 3134/00)

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Jeune chou cuit avec saucisses maison (Philips 3134/00)

Ingrédients

jeune chou moyen une demi-tête
bulbe d'oignons 2 pièces
huile végétale 2 cuillères à soupe. l.
sel goût
vinaigre de riz 1 cuillère à soupe. l.
saucisses ou kupaty maison 6 pièces

Méthode de cuisson

  • Préparons les saucisses pendant que nous faisons cuire le chou - elles doivent être immergées dans de l'eau très chaude et y être conservées pendant environ une demi-heure, en ajoutant périodiquement de l'eau bouillante (c'est-à-dire que nous maintenons la température à environ 80 degrés). Si vous avez un multicuiseur gratuit, allumez le chauffage ou le multicuiseur et travaillez calmement sur le chou. Avant la friture, l'eau doit être égouttée et les saucisses doivent être légèrement séchées.
  • Hachez le chou, hachez 1 oignon dans 1/4 de l'anneau, versez 1 cuillère à soupe d'huile dans le cuisinier de bande dessinée. l., déposez le chou et les oignons et faites-les frire en mode Friture pendant 10 minutes, salez au goût. Puis passez à Extinction pendant 30 min. Ajouter le vinaigre 10 minutes avant la fin du programme et remuer.
  • Mettez le chou dans des assiettes et pendant qu'il refroidit, faites cuire rapidement les saucisses.
  • Nous activons le mode Friture pendant 15 minutes, versons l'huile, mettons les saucisses et les oignons coupés en demi-anneaux. Remuez pendant la cuisson et retournez les saucisses. L'oignon s'avère brun, comme caramélisé.
  • Eh bien, en fait c'est tout, mettez les saucisses sur le chou et servez. Bon appétit!

Le plat est conçu pour

3 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

Fry, Ragoût

Remarque

Cuisine presque allemande, il ne manque que de la bière

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