Jeune chou en chapelure

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Jeune chou en chapelure

Ingrédients

1-2 petites têtes de jeune chou
chapelure / plumes / son
sel
pimenter

Méthode de cuisson

  • Le chou, une tête entière de chou, faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit dans une grande quantité d'eau bouillante ou au bain-marie, ou mettez-le dans un sac en plastique et faites cuire au micro-ondes pendant 5 à 10 minutes à une puissance de 700 à 800 W.
  • Mélanger les craquelins (panure) avec du sel et des épices. Coupez la tête du chou en 6-8 parties, ne coupez pas la souche. Rouler chaque morceau dans la panure et faire revenir de tous les côtés dans une quantité suffisante d'huile végétale à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.


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