Biscuit-muffin au chocolat aux noix sur kéfir

Biscuit-muffin au chocolat aux noix sur kéfir

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Kéfir	1 verre
Oeuf	1 С0 (ou 2 petits)
Huile de tournesol non parfumée	0,5 tasse
Farine	2 verres
Cacao	3-4 cuillères à soupe
Vanilline	optionnel
Levure	1 cuillère à café
Un soda	0,5 cuillère à café
Cacahuète	2/3 tasse
Sucre	2/3 tasse

Méthode de cuisson

• J'avais en fait l'intention de préparer un gâteau. Je l'ai voulu rapidement. Je dirai rapidement que oui, et que le cupcake n'est pas tout à fait. Il s'est avéré plus proche d'un biscuit au chocolat.
• Donc: j'ai mélangé tous les ingrédients liquides avec du sucre avec un fouet. Mélangez tous les ingrédients secs sans arachides. Combiné deux mélanges. Remuer un peu avec une fourchette et ajouter des arachides. J'avais, je ne me souviens pas en poids, mais cela ressemble à un sac de 100 ou 75 grammes d'Auchan "Peanuts au caramel". Le nombre de noix, ainsi que la variété, dans ce cas, n'affectent en aucun cas la qualité du cookie. Il s'est avéré comme cette pâte en consistance:
• 
• J'ai fait cuire des beignets dans le multi-boulanger de la série 7 sur le panneau, de sorte que c'était rapide et beaucoup. Je n'ai pas pris la peine de déposer la pâte. Dans chaque cellule, une cuillère à soupe, ne respectant pas le principe de la disposition en anneaux. Je l'ai posé sur un panneau chauffant.
• 
• Cuit au four pendant 5-6 minutes chaque portion. De cette quantité de test, exactement 3 onglets ont été obtenus. Autrement dit, 36 pièces.

Le plat est conçu pour

Lot

Temps de préparation:

25 minutes

Remarque

Verre à facettes classique avec rebord 250 ml. Je ne voulais pas sortir la balance, donc je ne sais pas en grammes. La recette du site culinaire avec mes modifications. L’auteur a dû faire fondre et refroidir le beurre, mais comme je n’allais pas l’utiliser, je ne me souviens plus de la quantité. Si quelqu'un utilise du beurre, concentrez-vous sur le même demi-verre fondu.

Biscuits très tendres. Je pense qu'avec de la crème, ce sera un gâteau aux biscuits très savoureux.

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[Svetlana]

Svetlana, délicieux cupcakes

[Albina]

Albina, Albin, merci, Mais ce ne sont pas des cupcakes, mais des biscuits. Ou des muffins très, très tendres?

Svetik, hourra! Vous êtes avec la recette!
Maintenant, donnez le rapport du matin - avez-vous vécu / pas vécu, crunch / ne pas crunch?



Et la section où

[Accomplissement]

Accomplissement, Lenok, bien sûr, a survécu, 36 pièces! Ne craquez pas le matin. (Oui, et le soir, disent-ils, ils ne croquaient pas beaucoup, donc, d'en haut, un peu, alors qu'ils étaient chauds) Bien sûr, il fallait faire une crème, du moins notre bien-aimée vulgaire Crème fraîche. Ensuite, il y aurait des gâteaux. Mais elle l'a fait, comme on dit, en passant. Tout en purée de pommes de terre et dinde rôtie. Il a juste fallu le temps de cuire les pommes de terre. Pot-de-vin dans ces verres de dosage de cookie et "non tachant" du mélangeur.

Paresseux!
Mais je vais vous dire un secret que l'huile sous forme d'émulsion (c'est-à-dire comment vous l'aimez - battez d'abord le beurre avec quelque chose) contribue à la formation d'une structure plus poreuse et fragile! Et les cookies peuvent également être stockés plus longtemps sans compromettre la qualité (cependant, cela n'a pas d'importance pour vous!)
Conclusion: si vous voulez plus de biscuits qu'un cupcake, nettoyez le mixeur!

voulez plus de biscuits qu'un petit gâteau - maculez le mélangeur

Ceux-ci et sans mélangeur sont moelleux et biscuits! Et vous devriez également essayer avec un mixeur-fouet! Il y aura probablement plus de peluches! Merci pour le conseil

[eta-007]

eta-007, Svetlana, merci pour l'idée et la recette!
J'ai répété que j'avais acheté le 7ème multi-boulanger avant même la nouvelle année, sur Ozone, je devais utiliser les points de toute urgence, mais pour commencer à l'utiliser, mes mains n'ont pas atteint, bien que le sujet à ce sujet, je suis des buissons , Je lis régulièrement
Les biscuits se sont avérés super, rapidement, sans danser avec des tambourins, le rendement est grand, donc les mangeurs l'aimeront.

[Zamorochka]

Zamorochka, Galya-paysanne! , Mangez avec plaisir! Si vous voulez être confus (ou vous montrer), préparez une crème à la crème sure, farcissez-la dans les trous et les champs avec du glaçage au chocolat. Le gâteau est super. Et pour le 7, nous avons un tas de recettes et de préparations dans le thème "multibaker pro (série 7)".
En fait, bien que l'on grogne à Redmond, il faut avouer que l'appareil est sorti assez polyvalent.

Lumière-sept-fleur!
Galina, Temka ici Redmond Multibaker PRO (série 7)... Cependant, vous semblez être au courant!

, mais pour commencer à l'exploiter, mes mains n'ont pas atteint, bien que le sujet à son sujet, je vienne des buissons, je lis régulièrement

Pourquoi avons-nous besoin forgeron des buissons? Nous les quittons de toute urgence et prenons une position d'exploitation active!

[Svetlana]

Svetlana, Elena, les filles, merci pour l'invitation
Maintenant, je vais jouer avec eux au maximum, le premier test s'est très bien passé.

[eta-007]

eta-007, Svetlana, emporté, il y aura une raison de faire cuire un de ces jours
Merci d'avoir apporté

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, mais pas du tout. Maintenant, je vais ajouter la variété d'hier ici pour qu'il y ait une variété de produits
Hier, nous avons fait cuire des biscuits au chocolat fourrés aux noix et à la marmelade de cerises.
Wooooooo!

La coupe n'est pas très réussie, car elle a été coupée non refroidie