Tresse de poisson aux champignons en sauce

Tresse de poisson aux champignons en sauce

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients
filet de goberge, merlu, morue (tout autre poisson)	4 choses
Champignons champignon	500 grammes
huile d'olive	goût
sel, poivre (noir et blanc)	goût
Pour la sauce:
laitue iceberg	1-2 têtes de chou
bulbe d'oignons	1 pc
Ail	3 clous de girofle
fécule de maïs	1 cuillère à café
jus de citron	1 cuillère à café
Feuille de laurier	1 pc

Méthode de cuisson

• Je vous suggère de transformer le poisson le plus simple en un poisson festif, en y passant très peu de temps. La sauce pour elle et les champignons peuvent être préparés la veille des vacances, ce qui facilitera grandement la vie.
• Posez un filet de poisson sur une planche à découper et, en reculant d'environ 2 cm de la queue, coupez le filet en 3 bandes longitudinales de même largeur.
• Nous tressons les bandes en une queue de cochon et fixons l'extrémité de la queue de cochon avec un cure-dent. Nous tressons également les filets restants.
• Faites revenir l'oignon finement haché, l'ail, puis les champignons, coupés en grosses tranches. Nous sortons les champignons, les recouvrons de papier d'aluminium, les conservons dans un endroit chaud.
• Ajouter la salade Iceberg hachée, la feuille de laurier hachée à l'oignon et faire revenir 2 minutes.
• Nous transférons tout dans un mélangeur et broyons en une purée homogène.
• Remettez la purée de pommes de terre dans la casserole, ajoutez encore 1 cuillère à soupe. l. huile, assaisonner au goût avec du sel et du poivre blanc et mettre à feu doux. Versez la fécule diluée dans le jus de citron dans la sauce et faites cuire, en remuant de temps en temps, pendant 3-4 minutes.
• La sauce doit épaissir légèrement. Retirer du feu, couvrir et laisser dans un endroit chaud.
• Assaisonnez le poisson avec du sel et du poivre noir moulu et placez-le dans le four préchauffé à 180 ° C et faites cuire 12 minutes.
• Avant de servir, ajoutez les champignons frits à la sauce préparée, chauffez à feu doux.
• Placez les champignons à côté des "pigtails" de poisson et versez la sauce dessus.
• Nous servons à table.
• Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

1 heure 30 minutes

Programme de cuisson:

four

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Très festif! Prendre note!

[Maris]

Mariscomme ça a l'air original! Viande, il y avait une caisse, tissé, pâte - tissé ... poisson - n'a pas tissé! Il faut commencer!

[Elizabeth]

Elizabeth, Katerina, Je vous remercie! : girl_love: Tisser pour la santé - c'est facile! Et avec de la sauce et des champignons, c'est très savoureux.

[Maris]

Maris, Marina, original ..

Kristinochka, merci! C'est bien que j'aie aimé le "pigtail". J'espère que quelqu'un trouvera la recette utile pour les vacances.

[Maris]

MarisC'est créatif! Impressionnant !! Wow une faux! : bravo: Marinochka, et la recette et les photos sont incomparables!

Merci très cher!
C'était intéressant - si je pouvais tresser une tresse de poisson ... J'avais tressé la mienne il y a longtemps, je me souviens. Eh bien, je l'ai pris dans une tirelire, comme réserve budgétaire pour les vacances. Je recommande vivement Natasha! Le poisson devient complètement différent, avec telle ou telle sauce et champignons.

[Maris]

Maris, Marinochka, ce plat décorera n'importe quelle table de fête!

deviendra une décoration de toute table de fête!

Natasha, je ne serais que content de ça! Bonne santé!

Une recette intéressante et belle, copiée sur mon ordinateur. Qu'est-ce qui peut remplacer un iceberg? Il n'est pas toujours possible de l'acheter chez nous.

[Farida]

Farida, dans la sauce iceberg ressemble au goût du jeune chou bouilli. Quelle autre salade aura le goût de ça, je ne peux pas encore le comprendre ... Maintenant, peut-être qu'une des filles me le dira.

J'ai regardé sur Internet, en gros, ils permettent de remplacer le chou de Pékin.

[Farida]

pour le chou chinois.

Farida, exactement, à la fois et ne s'est pas rendu compte - et il lui ressemble.Je ne la vois pas encore chez nous, ou peut-être n’ai-je pas fait attention (on ne la mange pratiquement pas), mais maintenant il sera possible d’essayer cette sauce pour poisson.

Marinochka, magnifique, juste pour le message sur la nouvelle année! Je vous remercie!

[Natalia]

Natalia, Je vous remercie! : rose: Très bel éloge!
Oui, ceux qui ne jeûnent pas très strictement peuvent se permettre un poisson. Il est facile à préparer et la sauce peut être préparée à l'avance.