Multibaker Redmond (our Cartoon) - partage d'expériences et de recettes

c'est du gâteau

Suvorovskoe est un biscuit du passé soviétique, très savoureux. Il existe de nombreuses options de recettes sur le réseau, y compris selon GOST.

Maintenant, ils le vendent aussi, ils le font de toutes les manières, je l'ai acheté ici, mais le goût n'est pas le même, ou je l'ai déjà oublié ...
J'ai décidé de le faire moi-même, fouillé dans le filet et aveuglé dans plusieurs recettes. La garniture est faite à base de lait concentré, mais cela m'a semblé un peu aqueux - ils ont conseillé la ganache. En général, il s'est avéré à la Suvorov, pas original, mais délicieux

Biscuits à la # Suvorovskoe #
150 gr de farine
0,5 cuillère à café de levure chimique
1 oeuf
80 gr de sucre glace
1 cuillère à café de sucre vanillé (facultatif)
80 g de beurre (température ambiante)
Nous pétrissons tout dans le moulin:
d'abord du beurre avec du sucre en poudre et vanillé, puis un œuf, puis de la farine avec de la levure chimique, le tout est mélangé avec des couteaux jusqu'à consistance lisse. Nous transférons la pâte dans un sac et la pressons en forme de bâton - le bas, le panneau supérieur est plat (je l'ai de kurabie). Elle a fait cuire au four, genre, 5 minutes, mais j'ai regardé pour qu'elle ne soit pas trop frite.
Remplissage:
100 g de chocolat
50 g cl de beurre (température ambiante)
Faire fondre le chocolat dans le monde en décongélation à 45 g, refroidir à 25, 30 g, ajouter le beurre et battre au batteur. Transférer au colis.
Pressez la ganache refroidie sur le biscuit refroidi, giflez-en un autre et envoyez-le au réfrigérateur pour qu'il refroidisse complètement.
Ensuite, j'ai fait fondre le glaçage au chocolat dans un bain-marie et ai piégé un côté du biscuit dedans.
Il s'est avéré très savoureux, je le recommande.
Vous pouvez essayer une autre garniture, tant qu'elle ne coule pas.

[ptitsa]

ptitsa, Olya, merci, on ne vend pas ça, on doit essayer de le faire)

Va-t-elle remplacer ma crêpière de type Orion / Travola par 2 crêpes?

Probablement en retard, la réponse a déjà été achetée? Non, la barre à crêpes ne remplace pas une crêperie. Même les crêpes ne sont pas pratiques à cuire. Mais la prise est cool! Facile à nettoyer, grande surface utilisable. J'ai l'un des plus populaires: œufs brouillés, œufs brouillés (seulement 2 œufs sont inclus), gâteau au miel liquide, tous types de crêpes, khachapuriki avec et sans garniture, crêpes à la poitrine de poulet ... Plump, dodu. Juste une petite chose ou deux par portion))

Probablement trop tard, la réponse a déjà été achetée? Non, la barre à crêpes ne remplace pas une crêperie. Même les crêpes ne sont pas pratiques à cuire. Mais la prise est cool! Facile à nettoyer, grande surface utilisable. J'ai l'un des plus populaires: œufs brouillés, œufs brouillés (seulement 2 œufs sont inclus), gâteau au miel liquide, toutes sortes de crêpes, khachapuriki avec et sans garniture, crêpes à la poitrine de poulet ... Plump, plat. Juste une petite chose ou deux par portion))

Merci pour vos commentaires! Oui, je l'ai déjà acheté - des crêpes et des toasts français :) Elle a mis en vente la crêperie, elle est restée inactive depuis longtemps. Je fais moi-même un peu de pâtisseries et d'autres choses utiles, mes hommes n'en mangent pas, donc ce panneau est très pratique.

[Elena]

Elena, à mon avis, vous et les hamburgers avez un panneau
Comment se compare-t-elle aux crêpes?

[Elena]

Elena, à mon avis, vous et les hamburgers avez un panneau
Comment se compare-t-elle aux crêpes?

Non, je n'ai pas de hamburgers - j'ai des pizzas, des grillades, des sandwichs, des gaufres belges, des gaufres hollandaises, des beignets (ils sont venus avec le multi-boulanger) et j'ai acheté des crêpes supplémentaires, du pain grillé français et l'alphabet tout récemment devenu bon marché, je prévois d'avoir des tartelettes et des noix. Je me demande si j'ai besoin de bâtonnets, de biscuits (ronds) et de carrés. Je cuit un peu maintenant du tout.

[Vika]

Vika, Je n'ai pas non plus de hamburgers en taille et en profondeur, ce sont les mêmes, mais les crêpes sont arrondies sur les bords, et les hamburgers sont "empilés" et avec des rayures.Pour cette raison, il est difficile de les laver, beaucoup à cause de cela les obtiennent rarement. Bien qu'ils disent que les côtelettes sont particulièrement juteuses et avec une croûte

J'ai acheté des crêpes supplémentaires, des toasts français et l'alphabet est récemment devenu bon marché, dans les plans il y a des tartelettes et des noix. Je me demande si j'ai besoin de bâtons, de biscuits (ronds) et de carrés

Comment fonctionne l'alphabet? L'un des panneaux de l'alphabet colle bien ... Il s'est avéré que c'était un tel lot, ce n'est pas mon seul qui colle ...
Les bâtons sont une bonne prise, des barils si cool sortent. Les biscuits ronds sont très petits, ils ne contiennent que des biscuits à l'avoine ou de la pâte à pain d'épices. Pourquoi des carrés s'il y a des crêpes?

Bon après-midi les filles
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Comment fonctionne l'alphabet? J'ai l'un des panneaux de l'alphabet qui colle bien ... Il s'est avéré que c'était un tel lot, ce n'est pas mon seul qui colle ...
Les bâtons sont une bonne prise, des barils si cool sortent. Les biscuits ronds sont très petits, ils ne contiennent que des biscuits à l'avoine ou de la pâte à pain d'épices. Pourquoi des carrés s'il y a des crêpes?

L'alphabet n'est pas encore cuit, j'ai prévu de l'essayer ce week-end. Ce sera dommage si ça colle: (Bien que j'aie une prise pour 540r, mais quand même, il y a de grands espoirs pour cela - à la fois une aide à l'apprentissage de l'alphabet et des mots pour différentes célébrations et DR

Pouvez-vous me dire qui utilise quel type de pâte pour les gâteaux en tartelettes?

Pouvez-vous me dire qui utilise quel type de pâte pour les gâteaux en tartelettes?

Il y a tellement de recettes ... Regardez sur la première page, beaucoup ont posté. Quelque part ailleurs, il y avait un Temka sur les tartelettes. Et aussi un site sur un multibaker, même deux - officiel et avec des recettes))
Je n'ai pas vraiment la peine, les miens n'aiment pas les tartelettes, j'ai fait de la pâte feuilletée aux noix pour le caviar sur NG - bon pour une bouchée. Et je n'ai même pas acheté de douille pour tartelette. Je pense que la pâte feuilletée fonctionnera là aussi. Et la gaufre en vrac devrait être bonne. Pour les bonbons, la moitié du sable sera probablement bonne?



Poisson de petit gâteau de Boston. À l'intérieur se trouvent des morceaux de chocolat. J'ai aimé la pâte, aérée et docile. J'en ai versé une moitié pleine, ça monte bien. Et ça ne craque pas (ça arrive aussi chez les poissons). Délicieux!

[Olga]

Olga, Je me spécialise davantage en salé. Pour eux, la pâte parfaite n'est qu'une aubaine. Il s'avère mince, léger, stocké longtemps. Et pour un gâteau, un sablé c'est mieux. Les tartelettes sont plus épaisses et plus dures.
J'aime plus jouer avec du pain de sable avec un petit gâteau (à la fois un panier et une garniture dans une bouteille).

Sapins de Noël de courgettes pour bébés
Comment faire manger des courgettes aux petits? Il s'avère que vous pouvez! Je l'ai))
Une demi-jeune courgette (j'ai du jardin, 25 centimètres de long) avec une peau et un milieu. Frotté sur une râpe moyenne. Je n'ai pas pressé le jus. Plus 2 œufs de caille, 3 c. cuillères de yaourt, sel, un peu de soda, 3 cuillères à soupe. cuillères avec une lame de farine. La pâte s'est avérée comme une crème sure pas très épaisse. Je l'ai étalé avec un sac.
Il s'est avéré 3,5 arbres de Noël
Et encore une fois la photo ne s'est pas retournée comme il se doit ...

[Elena]

Et Alenka, alors nous en avons 2 différents, je n’ai fait attention que 2 Helen-Alenka et les deux artisans!
Elena, Oui, un tel sapin de Noël fait craquer tout non-amateur de courge!

Courges

Vous vous dites: je n’ai pas besoin de plus de panneaux, nous en avons ...
Et puis tu regardes une telle beauté et encore une fois le ver du doute commence à ronger
C'est bien que je n'ai pas d'enfants, sinon j'aurais déjà couru après les arbres

Courges
Vous vous dites: je n’ai pas besoin de plus de panneaux, nous avons besoin de ...

Non merci. Certainement pas nécessaire)) Je l'ai accidentellement acheté, à la fermeture de MediaMarkt pour 300r. Une prise très complexe.Du pain d'épice? Ils se cassent, vous ne pouvez pas assembler un arbre de Noël. Verser la pâte? Soit il monte fortement, ce qui ne devrait pas l'être, soit des biscuits mous sortent - les cimes des arbres tombent ... Nous devons choisir une recette pour eux. Ici, les courgettes sont sorties accidentellement, et seulement avec l'ajout de farine de yaourt ... D'une manière ou d'une autre, je vais essayer une pâte à gaufres semi-sable - mais pas le fait que je vais collecter

Dames! Je me souviens exactement que quelqu'un a cuit des gâteaux sur des gaufres de Hong Kong. Répondez-moi, pliiiz!

Quelqu'un a cuit des gâteaux sur des gaufres de Hong Kong

Exactement à Hong Kong? Je n'ai pas vu ça ... Peut-être en viennois ou en néerlandais? Un gâteau au miel coulé, par exemple, était exactement fait pour un gâteau dans de tels panneaux. Mais à propos de Hong Kong ...

Exactement à Hong Kong?

Oui oui! exactement!
à propos du liquide sur d'autres gaufres, je le sais et j'ai essayé

[Vika]

Vika, a trouvé des gâteaux gaufres de Hong Kong dans la page. Alors j'ai réalisé que les gaufres se sont avérées trop molles, donc elles étaient jetées sur des gâteaux))
En fait, pouvez-vous faire un gâteau avec des gaufres que celles de Hong Kong? ))

trouvé des gâteaux de gaufres de Hong Kong dans la page.

Merci beaucoup! probablement n'importe quelle recette de gaufres sucrées peut être utilisée pour les futures couches de gâteau, que ce soit dans les gaufres de Hong Kong ou en belge

Ma nouvelle douille, vingtième, a pris les virages. Maintenant, j'ai tous les enfants))) iiiii ... Probablement, je vais m'arrêter là. Assez de panneaux pour moi))
J'ai déjà écrit la recette des crêpes aux courgettes, disposé le sapin de Noël un peu plus haut. Mais.

Pour deux animaux, un tiers d'une jeune courgette (j'avais environ 25 cm), 2 œufs de caille, sel, un peu de soda, st. une cuillerée de crème maison, farine. Je n'ai pas pressé les courgettes. Les panneaux ont été légèrement graissés avec du beurre et cuits jusqu'à la troisième ampoule
Pour les enfants, une taille très adaptée, moins de crêpes, juste pour une portion du bébé))

Je voulais un tel appareil électrique, mais, comme toujours, je veux tuer tous les lapins. Ici, j'ai lu quelque part que le panneau Grill présente un certain nombre d'inconvénients:
- mal lavé
- en raison du manque d'égouttage du liquide (par opposition à un gril à part entière), la viande peut simplement être cuite
J'ai réalisé qu'il n'y aurait aucun problème pour la cuisson avec des douilles. Je prévois de vouloir un panneau pour les gaufres épaisses et pour les sandwichs (triangles comme ça).
Question Grill. Est-il possible de faire cuire complètement le kupaty, les saucisses, le steak?

Question Grill. Est-il possible de faire cuire complètement le kupaty, les saucisses, le steak?

La puissance n'est pas suffisante pour un gril complet. Vous pouvez faire cuire du kupaty et des saucisses, ils se révèlent bien. Les gens cuisinent aussi des steaks, mais un peu en dansant: retirez l'excès d'eau et faites mariner ... Le poulet n'est pas mal, mais il ne met pas longtemps à cuire.

Et celui qui ne diffère en puissance que de 1400W? La qualité du revêtement du gril est-elle la même? tous les panneaux s'adaptent? Et que 1400 watts ne feront pas l'affaire pour le steak?

Et celui qui ne diffère en puissance que de 1400W? La qualité du revêtement du gril est-elle la même? tous les panneaux s'adaptent? Et que 1400 watts ne feront pas l'affaire pour le steak?

Nous avons déjà discuté de cette question, et plus d'une fois. Et des expériences ont été menées. Les gaufrettes de la même pâte six et sept cuisent en même temps. Autrement dit, dans les sept, toute la puissance passe à la taille. Il est deux fois plus grand. Un sept grill à part entière ne remplace pas non plus. Le steak va frire. Seulement long et dansant. Soit on mouille le liquide, alors le chauffage est inégal ... Regarde ce Temko, les gens frits de porc, de dinde, des ailes de poulet sortent bien. Mais ils ne dérangent généralement pas. Longue.
À propos, les pommes de terre sont frites avec du plastique de 1,5 cm pendant 20 minutes. Cela s'avère savoureux. Les courgettes peuvent être frites si elles sont panées et légèrement pressées.
En général, un dessin animé est toujours un gaufrier. Et pas le plus rapide. Regardez Polaris, ils ont des modèles avec 5 panneaux et la puissance est légèrement supérieure. Bien que toutes sortes de critiques aussi ((

Mon nouveau panneau de tartelettes (l'a pris dans les coins). Conseiller quelle pâte est préférable d'utiliser, je veux mince
Hier j'ai joué avec le panneau grill, il fallait vite et un peu, ça s'est très bien passé)

Très probablement, nous en avons déjà discuté.Et si vous posez le steak sur une assiette de gaufres belges (celles qui sont grosses convexes)? Le liquide coulera-t-il dans les creux et sera-ce une torréfaction un peu plus régulière? Expérimenter de cette façon avec de la viande?

Très probablement, nous en avons déjà discuté. Et si vous posez le steak sur une assiette de gaufres belges (celles qui sont grosses convexes)? Le liquide coulera-t-il dans les creux et sera-ce une torréfaction un peu plus régulière? Expérimenter de cette façon avec de la viande?

Non, nous n'avons pas expérimenté. C'est soit un steak très fin, soit ne fermez pas le dessin animé jusqu'à la fin. Je pense que juste sous le panneau, le jus s'enfuira et c'est bien s'il suffit de le laver. Eh bien, cet appareil n'est pas pour la viande ... Un gaufrier est ...
Et même si vous faites des choses différentes sur le même panneau (cuire des gaufres, faire des omelettes et cuire de la viande), alors tout y restera très vite ...

Ensuite, il est préférable d'utiliser la douille de hamburger - il y a aussi un peu de volume pour un morceau de viande / côtelette, et les côtes-renflées sont plus proéminentes que sur la douille du gril. Et une grosse rainure sur le pourtour, au fait.
Seuls les steaks doivent avoir 10 cm de diamètre, pas plus.
Si quoi que ce soit, je n’ai pas essayé de faire un morceau de viande en eux, ici je théorise.

[Brouillard]

Mon nouveau panneau de tartelettes (l'a pris dans les coins). Conseiller quelle pâte est préférable d'utiliser, je veux mince

Brouillard, Irina, je peux vous conseiller - j'ai expérimenté pendant longtemps, jusqu'à ce que maigre et plein, et non coupé, sorte. Prenez n'importe quelle pâte sablée - je l'ai chez Oli-Rada-dms - et roulez 15 grammes de boules. Ensuite, aplatissez chaque main en un cercle d'un diamètre d'environ une tartelette avec les côtés du panneau inférieur - vous le mettez. Je ne sais pas si je l'ai écrit clairement! Pendant la cuisson du lot, je pèse et aplatis le suivant. Le temps de cuisson d'un signet est de 3,5 à 4 minutes.

J'ai décidé d'acheter, je jouerai. Maintenant, je vais chercher un moins cher. Peut-être pouvez-vous nous dire où il vaut mieux acheter? Est-ce truqué? Devrait probablement être pris avec un ensemble complet de grill belg. gaufres, sandwichs, et là, il sera piétiné.

[tascha]

tascha, n'ont pas entendu parler de faux. Qu'y a-t-il à simuler? Vous pouvez l'acheter n'importe où, si vous avez été très chanceux - vous pouvez le trouver pour 1,6 à 1,8 tonnes. Dans un magasin d'entreprise, à Eldorado, à Lenta, en M. vidéo))
Souvent, vous pouvez prendre un multibaker intelligent pour 2,5 au total (ils se cassent aussi souvent, bien qu'ils aient l'air mieux, pas si fragiles). Et la base, en particulier la six centième garantie d'un an pour une part, peut facilement être prise pour 700 roubles. ))

Oh, et que peut faire l'intelligent?

[tascha]

tascha, oui, en substance, la même chose, mais il y a un contrôle via un smartphone. Eh bien, il a l'air plus impressionnant. Dans ce Temka, ils l'ont déjà montré, en fait, l'avantage de pouvoir régler la minuterie avec un smartphone. Et c'est tout)))

Bonjour, chers résidents du site!
Je suis récemment devenu propriétaire d'un multibaker RMB-M 731/3 de Redmond. Je veux essayer de faire cuire des légumes (aubergines et courgettes) sur les panneaux du gril.
Je vous serais très reconnaissant si vous pouviez me dire sur quel sujet aller, sinon je suis très mal guidé par quelque chose sur le site (même depuis le téléphone, je ne peux pas comprendre où cela se trouve).
Je vous remercie.

Je veux essayer de faire cuire des légumes (aubergines et courgettes) sur les panneaux du gril.

Le multi-boulanger est encore à propos de la cuisson, et non du gril, ce sera très long et ce n'est pas un fait que le résultat conviendra.

Bonjour, chers résidents du site!
Je suis récemment devenu propriétaire d'un multibaker RMB-M 731/3 de Redmond. Je veux essayer de faire cuire des légumes (aubergines et courgettes) sur les panneaux du gril.
Je vous serais très reconnaissant si vous pouviez me dire sur quel sujet aller, sinon je suis très mal guidé par quelque chose sur le site (même depuis le téléphone, je ne peux pas comprendre où cela se trouve).
Je vous remercie.

J'ai essayé de faire cuire des courgettes. Je ne suis pas doué pour ça - beaucoup d'eau, et les courgettes sont cuites, pas cuites. Et le poulet s'avère être grillé, oui.

[Antonina]

Je suis récemment devenu propriétaire du Redmond Multi Baker RMB-M 731/3

Antonina, voici le thème du petit multibaker de la 6ème série, car il vaut mieux aller sur le thème de la grande 7ème série ici
Redmond

[Antonina]

Le multi-boulanger est encore sur la cuisson, et non sur le gril, ce sera très long et ce n'est pas un fait que le résultat conviendra.

J'ai déjà compris, maintenant je le saurai.Merci d'avoir répondu

J'ai essayé de faire cuire des courgettes. Je ne suis pas doué pour ça - beaucoup d'eau, et les courgettes sont cuites, pas cuites. Et le poulet s'avère être grillé, oui.

Je vous remercie!

Antonina, voici le thème du petit multibaker de la 6ème série, car il vaut mieux aller sur le thème de la grande 7ème série ici
Redmond

Merci beaucoup! Je vais y aller. Bien qu'il y ait tant de bonnes recettes ici aussi!

Je vous serais très reconnaissant si vous pouviez me dire sur quel sujet aller, sinon je suis très mal guidé par quelque chose sur le site

Je viens de répondre à ta question

il y a tellement de bonnes recettes ici aussi

c'est sûr, et c'est plein! C'est juste que la puissance des 6e et 7e séries est différente, les panneaux sont également légèrement différents, et ils y inciteront m. ce qui est raisonnable pour votre dessin animé, et nous avons des enfants ici.

Je viens de répondre à votre question c'est sûr, et c'est plein là-bas! C'est juste que la puissance des 6e et 7e séries est différente, les panneaux sont également légèrement différents, et ils y inciteront m. ce qui est raisonnable pour votre dessin animé, et nous avons des enfants ici.

Je vous remercie!

[Antonina]

AntoninaEt j'avais l'habitude de faire cuire des courgettes dans un petit grill comme Redmond. Ça s'est très bien passé
A mon avis, Galya Cirre a conseillé l'été dernier

[Antonina]

AntoninaEt j'avais l'habitude de faire cuire des courgettes dans un petit grill comme Redmond. Ça s'est très bien passé
A mon avis, Galya Cirre a conseillé l'été dernier

Eh bien, j'en ai un gros et quelque chose n'a pas fonctionné. Les légumes étaient simplement bouillis et ce n'était pas du tout rapide. En général, l'expérience a montré que cette unité n'est pas destinée à la cuisson des légumes.

[Vika]

Vika, Je fais des aubergines, j'aime beaucoup ça, et les courgettes sont très aqueuses

[Galina]

Galina, Galya! Oui oui! Vous avez fait cuire les boucles et j'ai essayé les courgettes. C'était assez bon pour lui-même, aucune rivière de liquide n'a été observée

À propos des courgettes dans les six, ils ont dit qu'il fallait saler, puis égoutter l'excès d'eau, rouler les courgettes dans de la farine (ou des craquelins, mais ensuite, apparemment, avec un œuf). Ensuite, ils sont cuits au four, pas bouillis. Je l'ai essayé, je n'ai toujours pas vraiment aimé. Beaucoup plus savoureux que les crêpes))

Ne salez pas les courgettes, ne les roulez pas dans la farine, ne dansez pas avec des tambourins avec notre fille sur deux Redmonds-6 différents. Nous l'avons juste coupé en épaisseur, pas moins d'un cm d'épaisseur, ou mieux, 1,5 cm. Il n'y a pas de flaques d'eau.

Différentes courgettes, peut-être? Dans mon petit dessin animé, ils flottent tout simplement.

Mais mon dessin animé est déjà très vieux, et ça marche presque tous les jours, je regarde, certains fils sont effilochés. Peut-être à cause de cela, les panneaux chauffent moins? je ne sais pas

Peut-être à cause de ça. La tension de votre réseau ne baisse-t-elle pas? Les appareils fonctionnent souvent plus faibles en raison d'une sous-tension dans le réseau. Dans le dessin animé de ma fille, seuls les champignons flottent, rien ne flotte pour moi, même si nous vivons dans des maisons voisines.