Crêpes de dinde à la pomme

Catégorie: Plats de viande
Crêpes de dinde à la pomme

Ingrédients

Filet de poitrine de dinde 600g.
Pommes de terre crues 1 PC.
Oignons bulbes 1 PC.
Pomme 2 pièces
Oeuf 2 pièces
Sucre 1h l.
Sel poivre goût
Huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

  • Épluchez et hachez l'oignon. Frire.

  • Broyez le filet de dinde dans un hachoir à viande. Mélanger avec l'oignon, la pomme et les pommes de terre, pelés et finement râpés.

  • Conduisez dans les œufs.

  • Assaisonner de sel, poivre, ajouter le sucre. Mélangez le tout soigneusement.

  • Répartir avec une cuillère à soupe dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée. Faites frire rapidement à feu vif des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réduisez ensuite le feu, fermez le couvercle et laissez mijoter pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

  • Mettez les crêpes finies sur une serviette en papier.

  • Il s'avère que des crêpes très tendres et juteuses !!! L'enfant a tout arraché (pour nous, c'est du domaine de la fantaisie) !!! Recommander!


Olga78
Omela, les pommes dans les côtelettes ont-elles un goût? Est-il possible de faire des escalopes de poitrine de poulet de la même manière?
Omela
Olga, bien sûr, vous pouvez du poulet. Les pommes sur une râpe fine, on peut dire qu'elles ne se font pas sentir. Mais tout cela, comme on dit, est tout subjectif!
Olga78
Je vous remercie! Alors je vais certainement essayer. Mes enfants adorent les escalopes de poitrine de poulet hachées. Maintenant je vais le faire selon ta recette
Z @ y @
Et si je moud des pommes et des pommes de terre dans un hachoir à viande, je pense que le goût ne changera pas beaucoup?
Omela
Z @ y @ , le goût n'est pas, l'essentiel est que la consistance ne soit pas trop liquide.
Zhivchik
Ksyushka, sur une râpe fine, laquelle? Sur la pomme de terre, c'est-à-dire la plus petite? Ou un peu plus grand?
Omela
Tanyush, Je n'aime pas les plus petits. Il s'avère que du porridge. Je frotte le Baby Greyter de Bernov de l'autre côté, juste un peu plus grand que le plus petit.
nakapustina
Omela , et quelles pommes sont meilleures à utiliser?
Zhivchik
Citation: Omela

Tanyush, Je n'aime pas les plus petits. Il s'avère que du porridge.

Eh bien ... c'est bien que vous ayez demandé.

Et puis j'ai été confus par ce message.

Citation: Omela

l'essentiel est que la consistance ne soit pas trop liquide.

Nous devrons acheter le sein.
Et à cause de la pomme, il me semble que les cellules seront plus magnifiques.
Omela
Natasha, oui, ce que peuvent être les pommes. J'utilise ceux que nous mangeons. Et nous ne mangeons pas aigre.

Oui, Tanyush, ils sont obtenus directement en apesanteur. Considérant que la dinde n'est pas traduite ici, je le fais souvent. Au fait, si je les épaisses, j'ajoute de l'eau et de la carcasse pendant environ 10 minutes.
Personne d'origine
Bonne journée! Il me reste très peu de seins, il y a aussi une cuisse et une jambe. Que pensez-vous, si je mets tout ça dans des crêpes, ça marchera bien? Demain au DR de son mari, les invités viendront, tu ne peux pas tomber face contre terre dans la boue. Tout devrait être parfait et je viens de cuisiner une dinde pour un enfant. Il n'y a absolument aucune expérience avec elle. Je ne peux tout simplement pas décider quoi en faire. J'ai beaucoup aimé la recette, mais les doutes tourmentent)))
Omela
Personne d'origine , vous pouvez mettre la cuisse et la jambe dans des côtelettes. Quant aux invités, je vous conseillerais de préparer une recette que vous aurez testée pour les vacances afin qu'il n'y ait pas de surprises et que vous ne vous inquiétiez pas.
Personne d'origine
Merci))) Je suis d'accord avec la recette éprouvée, mais je prends quand même une chance. Qui ne risque pas ...
Omela
Bonne chance!
Personne d'origine
Je l'ai fait !!!!
Tous les invités étaient ravis)) Ils ont dit qu'ils n'avaient jamais rien essayé de tel et ont demandé une recette))) Omela, merci beaucoup pour la recette !!
Omela
Personne d'origine , uffffff !!! HOURRA!!!!! Comme je suis content que tu sois content !!!!
Zhivchik
Ksyushka, et moi, et je suis reconnaissant!
Fabriqué à partir de poitrine de poulet ordinaire. Les côtelettes se sont avérées moelleuses et absolument pas sèches.

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Omela
Tanychik, Je suis content que vous l'aimez!!! Les luxuriants se sont avérés comme ça !!!
Zhivchik
Je vous remercie! Un autre avantage de vos côtelettes est qu'elles ne peuvent être préparées qu'avec une pomme (ne pas ajouter de pommes de terre) et peuvent être consommées par les diabétiques. J'ai obligé ma mère à aller à l'hôpital, puis elle a vraiment aimé.
Innusik
Merci, très rapide et délicieux. La dinde pesait 400g. Je l'ai compté à l'œil nu et j'ai obtenu 2 poêles à frire de délicieuses côtelettes.
Omela
Inna, content que tu aies aimé.
sve
Merci pour la recette! Crêpes juteuses et savoureuses. J'aimais encore plus les froids. Dans les chaudes, la douceur d'une pomme (sept) se faisait sentir, bien que j'en ai ajouté une pour 1 kg de filet. J'ai également ajouté de l'ail et je n'ai pas fait frire les oignons - c'est une préférence personnelle.
Omela
Svetlana, Je vous remercie! Content que tu aies aimé!
Florichka
Côtelettes tout simplement merveilleuses, savoureuses et aromatiques à la fois chaudes et froides. Pour commencer, j'ai fait une demi-dose, je n'ai pas fait frire l'oignon, j'ai tout haché dans un mélangeur. Fabriqué à partir de dinde, plus cher, bien sûr, que le filet de poulet, mais je voulais suivre la recette exactement. Merci, j'aime tellement!
Omela
Irina, content que tu aies aimé! Vous pouvez également cuisiner à partir de filet de poulet, nous ne mangeons tout simplement pas de poulet.

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