Schnitzel de maquereau

Catégorie: Plats de poisson
Schnitzel de maquereau

Ingrédients

Maquereau 2 pièces
Crème fraîche 2 cuillères à soupe. cuillères
Oeuf 1 pc
sel, poivre moulu
huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

  • Boucher le maquereau, retirer la crête, les petits os, couper les nageoires.
  • Schnitzel de maquereau
  • Retirer la peau
  • Schnitzel de maquereau
  • La peau se détache très facilement. Assaisonner le poisson préparé avec du sel et du poivre des deux côtés.
  • Schnitzel de maquereau
  • Nappez le filet de crème sure et laissez infuser 20 minutes. Mon poisson est resté dans la crème sure pendant plus de 40 minutes, tout va bien
  • Schnitzel de maquereau
  • Battre un œuf avec une fourchette, y baigner le poisson.
  • Schnitzel de maquereau
  • Faire frire dans une poêle dans de l'huile végétale chauffée. D'un côté 3 minutes, retournez et de l'autre 2 minutes.
  • le poisson est prêt
  • Schnitzel de maquereau
  • Il est très facile de décorer le poisson avec des oignons. Pour ce faire, coupez l'oignon en biais, mettez-le dans un verre. Couvrez le verre avec votre paume, retournez-le sur le poisson et retirez votre paume. L'arc s'envolera à sa guise.
  • Schnitzel de maquereau

Remarque

Recette d'Oksana Putan.
Très simple, savoureux, juteux. Et, ce qui est important, ce n'est pas cher et rapide.

Katko
Tatyana, Je vous remercie
J'aime le poisson sous toutes ses formes et sous toutes ses formes ... Je peux respirer de manière inégale au maquereau
et cette option est globalement incomparable ... et en plus, elle s'intègre parfaitement dans mon système d'alimentation
respect comme on dit
solmazalla
À PROPOS! Délicieux! Bookmark, je vais certainement le faire!
Tan et Tan, et où obtenez-vous les recettes de Putan. J'ai déjà regardé les crevettes, mais elles n'ont pas été mises à jour depuis longtemps. A-t-elle un site Web ou un blog? Envoyez-moi là-bas, s'il vous plaît ... vous pouvez à titre personnel, pour que la délicieuse recette ne s'encrasse pas :)
Seulement elle pourrait m'apprendre à ne pas avoir peur de la pâte levée
celfh
Katerina, AllaMerci pour la visite

Citation: katko
s'intègre également parfaitement dans mon système nutritionnel
c'est bon, bonne santé
Citation: solmazalla
Envoyez-moi là-bas, s'il vous plaît ...
Alla, envoyé
Galion-6
Oh, quel poisson, une recette très pratique.
Katko
pourquoi ... et envoyez-moi aussi je regarderai
Eugène
celfh, Tatyana, merci pour la recette, j'aime beaucoup le maquereau, mais je ne l'ai jamais fait frire, mais je l'ai cuit au four ou cuit à la vapeur.
gala10
Tanya, merci pour la recette intéressante. Je n'ai jamais entendu parler d'une telle méthode de cuisson du poisson. Ça devrait être délicieux. Nous essayerons.
Gnou
Bonne recette.
Nous vendons maintenant d'excellents maquereaux en magasin. Son ventre est carrément argenté.
Demain, je serai en ville et je ferai certainement un schnitzel.
celfh,
celfh
Citation: katko
pourquoi ... et envoyez-moi,
Allez mon cher
Citation: Eugène
mais jamais frit, mais cuit au four ou cuit à la vapeur.
Evgeniya, Zhenya, il y a de nombreuses années, j'ai fait frire du maquereau. Et nous n'avons pas aimé, le poisson s'est avéré être sec. J'ai récemment lu cette recette d'Oksana Putan et je voulais répéter l'expérience, et la recette d'Oksana n'a pas déçu, le poisson est très juteux, pas trop cuit. Nous l'avons mangé avec plaisir.
Citation: gala10
Je n'ai jamais entendu parler de cette façon de cuisiner du poisson
Galya, moi aussi mais ça s'est bien passé
Citation: Gnou
et je vais certainement faire un schnitzel.
SvetlanaJ'espère que tu aimes

kristina1
celfh, Tatyana, J'aime tous les poissons .. merci pour la recette
celfh
Citation: Kristina1
J'adore tous les poissons.
Kristina, J'aime aussi
NoirCheveuxGirl
Tanyusha, merci pour une recette intéressante. Jamais de maquereau frit. Pour moi, c'est le plus délicieux salé à l'aneth dans l'huile. Au fait, mon maquereau s'est avéré être sec lorsque je l'ai cuit au four dans du papier d'aluminium.
celfh
Tatyana, Je pense que grâce à la crème sure, le poisson est juteux. Maintenant, je vais insérer une photo plus grande, j'espère que le jus sera visible dessus
Ça ne marche pas, même avec un radical j'ai oublié comment travailler
Valkyr
Je prendrai note de la recette, très intéressante!

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