Tarte à la citrouille et aux poires

Tarte à la citrouille et aux poires

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte sablée (faite moi-même)	500gr
Citrouille	1 kg
Mon chéri	40 gr.
Lait	225 ml.
Lait condensé	2 cuillères à soupe. je peux être plus
Beurre	80 grammes
Des œufs	2 jaunes
Poires	2-3 pièces
Sucre	30 gr.
Cannelle
Mandarines (j'ai de la confiture d'orange prête)	4 choses.
Graines de citrouille

Méthode de cuisson

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• 1. Épluchez la citrouille des graines, coupez-la en tranches. Placer sur un tapis en téflon ou un parchemin. Badigeonner de beurre, puis de miel. Mettre au four pendant 20-25 minutes à 180g.
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• 2. Séparez la pulpe de citrouille de l'écorce avec une cuillère. Chauffer la pulpe dans une casserole, verser le lait, ajouter le lait concentré, ajouter la cannelle. Nous nous réchauffons pendant 5 minutes.
• Séparez les jaunes des protéines. Remuez les jaunes avec le sucre dans une poêle sur le feu jusqu'à consistance lisse, ajoutez la garniture de citrouille, ajoutez le beurre et mélangez.
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• 3. Répartissez la pâte brisée en forme, en faisant les côtés. Nous piquons avec une fourchette et envoyons au four pendant 5 minutes à 180g.
• Vous pouvez acheter de la pâte sablée prête à l'emploi ou la préparer selon votre recette préférée. Je fais de la pâte brisée chez Pierre Herme, j'aime ça. Cette fois, j'ai fait de la pâte brisée chez Husky, je l'ai aussi aimé. Seulement, il a beaucoup augmenté. J'ai dû l'écraser avec une fourchette.

• Tarte aux fruits secs et pommes au caramel (Rauque)

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• 4. Coupez la poire en tranches et placez-la sur le gâteau.
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• Mettez la garniture à la citrouille sur le dessus.
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• 5. Nous faisons cuire le gâteau pendant 20-25 minutes à 180 gr.
• 6. Ensuite, il est proposé de faire un sirop à partir de jus de mandarine. Pressez le jus et faites bouillir sur un feu jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement. Je n'avais pas de mandarines, mais j'ai trouvé une confiture d'orange prête à l'emploi.
• 7. Versez le sirop de mandarine sur la tarte finie et garnissez de graines de citrouille. Tout!
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Le plat est conçu pour

1 gâteau

Temps de préparation:

1,5 à 2 heures

Programme de cuisson:

Four, cuisinière

Remarque

C'était un matin de week-end. J'ai pensé, quel genre de gâterie savoureuse cuisiner. Soudain, une délicieuse tarte à la citrouille est diffusée à la télévision. Et je n'avais qu'une demi-citrouille, les poires devaient être attachées. Il restait du lait concentré dans exactement deux cuillères ... Comme on dit, les étoiles ont convergé
J'adore les tartes en pâte brisée. Je ne suis certainement pas un fanatique de citrouille, mais la tarte est délicieuse. Essayez-le. Bon appétit!

[Olechka.s]

Olechka.s, Olya, une recette merveilleuse et de merveilleuses photos! Merci, j'essaierai certainement quand mes étoiles se réuniront

Olya, bonne tarte. Je vous remercie)

[Olechka.s]

Olechka.s, Olga, quel genre de gâteau .. j'aime tout avec de la citrouille .. merci.

[Tina]

Tina, Angela, Kristina
Merci beaucoup les filles pour votre attention sur la recette. J'espère que vous apprécierez le gâteau. Faites cuire pendant que vous avez vos propres citrouilles, même du jardin.
Les filles, comment puis-je transférer la recette à la pâtisserie? Au contraire, la catégorie des produits de boulangerie a été correctement sélectionnée. Mais la recette elle-même est placée dans la mauvaise section. Est-ce juste le patron de l'aide?

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Merci chef! Je pensais pouvoir le transférer moi-même.