Purée germée et salade d'avocat

Purée germée et salade d'avocat

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Purée sèche	100 ml
Salade de maïs	125 grammes
Avocat	1 PC.
Concombre frais	1 PC.
Brynza (j'ai	125 grammes
Huile végétale (j'ai de l'huile de lin)	4ème l.
Sel	goût

Méthode de cuisson

• Faire germer la purée.
• Hachez le concombre, l'avocat, la feta.
• Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez avec de l'huile. assaisonner selon l'envie.
• DÉLICIEUX!!!!
• Une autre salade avec de la purée.

Le plat est conçu pour

pour 2 à 4 portions

Remarque

Purée (haricots mungo)



- une culture de légumineuses, qui est un petit haricot de forme ovale recouvert d'une peau verte. La patrie de Masha est l'Inde. Actuellement, le haricot mungo est activement cultivé en Chine, en Thaïlande et en Indonésie. En raison de la maturation sans hâte des haricots, la récolte est généralement récoltée deux fois par an: en juin et novembre.

Les haricots mungo sont appréciés pour leur haute valeur nutritive et leurs propriétés diététiques.
La composition du haricot mungo (pour 100 g) est la suivante: glucides - 62,6 g, graisses - 1,15 g, protéines - 23,8 g, fibres; les vitamines du groupe B (B6, B9, B2, B1, B3), A, C, K, E; minéraux - sodium, fer, potassium, phosphore, magnésium.

La teneur en calories du haricot mungo est de 347 calories pour 100 grammes, mais malgré sa teneur en calories, les haricots mungo sont considérés comme un produit diététique, car ils contiennent un faible niveau de graisse. Le haricot mungo germé est inclus dans le régime alimentaire des végétariens et des crudivores en tant que source précieuse de protéines végétales, de vitamines et de minéraux.

La purée est couramment utilisée dans la cuisine chinoise, ainsi qu'en Birmanie, au Sri Lanka, en Thaïlande, au Japon, en Corée, aux Philippines, au Bangladesh, au Pakistan, en Inde, en Indonésie, au Vietnam et dans d'autres régions d'Asie du Sud-Est. L'amidon extrait des haricots mungo est utilisé pour faire de la gelée et des nouilles «claires».

Tous les repas sont généralement préparés avec des haricots secs, bouillis jusqu'à tendreté. Dans la cuisine chinoise, les haricots mungo entiers sont utilisés pour faire des desserts ou «eau douce» qui est servie chaude ou fraîche. En Indonésie, le haricot mungo est populaire comme dessert, sous la forme d'une bouillie sucrée bouillie avec du sucre, du lait de coco et une petite quantité de gingembre. Les haricots mungo sont largement utilisés dans la cuisine indienne, pour préparer les premiers plats (par exemple, la soupe indienne de haricots mungo aux épices), ainsi que bouillis, pelés et servis avec du riz. De plus, le haricot mungo se marie bien avec le poulet et le porc, le poisson et les crevettes.

Cependant, le haricot mungo est utilisé non seulement à des fins culinaires, mais également à des fins médicinales.

Le haricot mungo est apprécié pour ses propriétés diurétiques et antiseptiques.

Les Chinois utilisent depuis longtemps les haricots mungo pour détoxifier le corps. En raison du fait qu'ils sont pratiquement exempts de cholestérol et riches en fibres solubles, le haricot mungo et les repas préparés à partir de celui-ci vous aideront à réduire le taux de cholestérol sanguin.

Les propriétés bénéfiques du haricot mungo peuvent empêcher le développement de tumeurs cancéreuses, y compris le cancer du sein, et également réguler les niveaux hormonaux chez les femmes pendant la ménopause.

Les haricots mungo ont un faible indice glycémique, ce qui aide à maintenir une glycémie normale. Les personnes qui consomment des aliments à faible indice glycémique ont tendance à
la graisse corporelle contrairement à ceux qui consomment des aliments à indice glycémique élevé.

Les germes de haricot mungo sont riches en vitamines A, B, C et E. Ils sont également connus pour être une excellente source de minéraux tels que le calcium, le fer et le potassium.

Les haricots mungo sont un aliment idéal pour perdre du poids. Ils sont recommandés comme substitut de viande dans de nombreux programmes de perte de poids, car ils sont faibles en gras et une riche source de protéines et de fibres, ce qui contribue à réduire les taux élevés de cholestérol sanguin.

La teneur élevée en fibres du haricot mungo contribue au processus normal de digestion. Le complexe de glucides stabilise efficacement le taux de sucre dans le sang et empêche son augmentation rapide après consommation de nourriture. Il est conseillé aux diabétiques ou aux taux élevés de cholestérol de manger régulièrement des repas de haricots mungo. 🔗

Et quand Afonya gère-t-elle tout? Et plonger dans les fontaines et se battre dans les discothèques?
Une telle beauté dans une cuisine déchirée? Ou germez-vous sur le toit?

Irk, donc la germination est petite, là où vous voulez la mettre.

Irk, donc la germination est petite, là où vous voulez la mettre.

ne démystifiez pas le rêve!

Je ne veux pas !!

Quel yummyaaaa !!! Je veux aussi cette salade Mais je n'ai ni salade ni masha

[Manne]

Manne, Je vous remercie! Qu'y a-t-il? En principe, la combinaison est universelle: avocat + fromage feta + n'importe quelle salade + toutes pousses.

Il y a des lentilles, mais la salade est idiote j'essaierai d'aller au magasin demain
J'ai fait des salades similaires l'été dernier, mais pas de pousses. Maintenant je veux avec des pousses

J'aime aussi les lentilles, surtout les vertes. Et j'adore le maïs, toujours, quand je visite Auchan, j'achète. Bien que vous puissiez, bien sûr.

Super salade, Omelochka !!! Merci pour la conférence sur le mash-mache, j'ai appris beaucoup de choses intéressantes, bref, j'ai tout appris de nouveau. Je ne vois pas de tels haricots ici.
Ahitoetotamapamidorythree t? Savoir!

Lyudochka, ce n'est pas une question - je vais l'envoyer. : Victoire: Bien qu'il ne soit pas possible que vous ne l'ayez pas. J'achète dans "Indian Spices", c'est sûr que vous avez des magasins similaires (chinois, indiens).

Ahitoetotamapamidorythree t?

chut .. photo Tyrennaya sur Internet.

J'adore aussi les haricots mungo, merci pour la recette!

[Elena]

Elena, Je vous remercie!

Merci pour une autre recette savoureuse et saine! Je vais certainement le faire. J'adore la purée germée, un inconvénient - de celui que j'ai acheté, tous les fûts ne germent pas et ne se mouillent pas, certains restent comme des cailloux ... Et c'est lourd ...

[Natalia.]

Natalia., mais c'était le cas avec les lentilles. (également difficile à traverser.

Non, mes lentilles germent parfaitement.

Mistletoe, j'ai trouvé cette purée. Je l'ai vu des centaines de fois mais je ne savais pas que c'était le même moût. acheté et prêt à germer, merci mon ami !!!

Le gui, et de quel genre de pousse s'agit-il? Quel genre d'oiseau est important? Pakazhyyy, ah ...

[Victoria]

et quel genre de pousse est-ce?

Victoria, ici il a montré: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382985.0.

J'ai trouvé cette purée.

Lyuda, je dis que vous ne pouvez que l’avoir.

Non, mes lentilles germent parfaitement.

Eh bien, j'allais bien aussi, mais ensuite j'en ai acheté (je ne me souviens pas du fabricant, j'ai jeté le paquet), et il s'est avéré que c'était comme ça.

Ksyusha, merci pour un autre goodies!
Dites une telle chose, j'ai aussi été intriguée par la germination ici, ici Tashenka a écrit qu'en été parfois ce qui pousse "étouffe" (elle l'a écrit), mais vous n'aviez pas cela.
Extérieurement, j'aime plus la tienne, Lena Tim, par la manière dont je l'ai achetée, c'est intéressant, on dirait qu'elle allait aussi ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Je vous remercie! J'en ai aussi acheté un à Tashenka, pour la verdure ... Je l'ai racheté en été et je ne peux toujours pas l'essayer. Je vais juste aller me connecter.

parfois "étouffe" en été

Mes pois chiches étouffent et pas seulement en été. Vous devez vous rincer plus souvent. Tout le reste est ok.

Oh, mais tu peux écrire lequel est le meilleur, sinon je me dépêche de savoir lequel prendre

[Ksyusha]

Ksyusha, ils sont différents par définition. Trésor de santé pour la verdure dans une plus grande mesure, il prend plus de place. doit être connecté à l'électricité. SmartSprouter est uniquement destiné aux semis et prend moins de place. Je l'aurais pris en premier. Mais bien sûr, c'est à vous de décider.

Chasse plus que captivité, sans attendre un voyage à Moscou pour une pousse, j'ai fait germer du haricot mungo pour un test dans un bain-marie à partir d'un petit MV Panasonic (j'ai espionné Tanyulya).
C'est très savoureux, mais le chat yeshkin, fais-le sortir de la coquille
Ksyusha, est-il nécessaire de le nettoyer? Bien que la plupart des peaux soient tombées d'elles-mêmes, elles ne flottent pas et vous devez toujours travailler comme "Cendrillon".
Dites-moi, l'avoine et le blé devront également être pelés, car ils sont encore plus petits.
Merci pour la recette au fait!

[Ksyusha]

Ksyusha, Duc je n'ai pas effacé depuis longtemps. Plus précisément, une seule fois a travaillé comme Cendrillon et l'a attachée. De plus, la peau contient des fibres utiles.

Et alors que faire de cette enveloppe, qui elle-même est tombée.
Elle est un champignon et ne monte pas, et il faut encore tout régler.
Ou vous pouvez simplement tout mettre ensemble + dans une salade.

Et ma coque ne tombe pas. Je le rince directement dans le verre du germoir. Et avec les lentilles, c'est arrivé une fois, mettez-le avec les écailles.)

Trésor de santé pour la verdure dans une plus grande mesure,

En général, ce n'est qu'aujourd'hui que j'ai eu l'honneur de tout télécharger et d'activer tout. Hélas, l'expérience a été un échec. Nous avons seulement pitié des graines. J'ai mis la machine à germer sur le rebord de la fenêtre de la cuisine ... ça fait beaucoup de bruit ... c'est juste impossible ... Elle l'a éteint. Peut-être en été à la datcha.