Fabricants de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

[Virine]

Virine, nous avons même une recette préparée

Lasagnes au poulet (chez le pizzaiolo Princess 115000) (vernisag)

Les filles, bien sûr, il reste quelqu'un pour cuisiner du bortsch dans une pizzeria

Bortsch

enfin, au moins pas de bortsch, mais Bouillie de sarrasin dans Pizza Maker Princess 115000 ça s'avère normal

Et hier j'ai cuit la tarte Lenuskin en P1, elle disparaît très vite

Tartes au beurre avec abats à la crème sure; avec chou blanchi aux œufs, etc., dans les pizzerias Princess et Travola (Elena Tim)

Dans ma princesse, j'ai dû cuire plus longtemps que Lena ne le suggère (12 minutes de cuisson + 5 minutes d'arrêt), mon haut commençait juste à devenir doré, alors j'ai allumé la princesse et j'ai cuit encore 4 minutes. J'adore les belles couleurs.


Le fond n'est pas différent du haut, cuit sur un tapis en téflon, en bas il y a une maille en téflon

Quelle beauté !!!

[Natasha]

Natasha, merci, vraiment trop délicieux gâteau!

[Tatyana]

Tatyana, gagnant-tat, tarte noble
belle, couleur - belle vue

[Katyusha]

Katyusha, Je vous remercie !

couleur - belle vue

Ma princesse est probablement aiguisée pour de telles pâtisseries, toutes les tartes et tortillas sont excellentes.
Pourquoi soupirez-vous comme ça?

[Tatyana]

Tatyana, oui, le gâteau est douloureusement beau et appétissant ... et vous l'avez là ... et de toute façon je ne peux pas le manger

[Tanyush]

Tanyush, très beau gâteau! Une belle vue!
Je regarde et j'essaye, cuisiner ou ne pas cuisiner?
Tanya, la garniture aux pommes lui convient-elle?

[Tatyana]

Tatyana, Svetlana, et j'ai acheté un franc CZ à Lenta. petite chose, mais je ne l'ai pas encore essayé.
Rita, J'attends
gagnant-tat, merci, Tanyusha Regarde et goûte mmm, les filles, mais oups ça pousse

[Rit]

et tu l'as là

Je ne l'ai pas non plus, je l'ai cuit tard hier soir, mais il est mangé à une vitesse fulgurante.

Je regarde et j'essaye, cuisiner ou ne pas cuisiner?
Tanya, la garniture aux pommes lui convient-elle?

Rit, assurez-vous de cuisiner! Tout ce que vous voulez lui conviendra, la pâte est magnifique, comme la levure feuilletée s'avère. Avec les pommes, j'ajouterais du sucre / sable à la pâte.

Tanyusha, et la tarte est MERVEILLEUSE. Délicieux! Beauté!

[Lenochka]

Lenochka, Je vous remercie !
Essayez cette pâte pétrie à la cuillère!

[Tatyana]

Tatyana, Tanechka, quelle magnifique tarte !! Délice! Je n'ai jamais réussi à avoir une telle rougeur et je veux vraiment une tarte au chou! Eh bien, oui, bien sûr - dans tout ce dont vous avez besoin de compétences, de durcissement, de formation de bronzage, vous serez notre entraîneur de jeu pour les tartes - ils sont tous fantastiques !! Dites-moi, pliz, une recette-dosage pour une tarte - ou aimez-vous Lena Tim et divisez-vous en 2 tartes? Et la levure est très intéressée - raccrochez lope en grammes

[Natasha]

tu seras notre pie coach

Je n'ai pas eu à être comme ça, merci!
Natasha, Je divise simplement les ingrédients pour 1 tarte en deux, je prends 2 cuillères à café de levure du coton / poêle, cela fait 6 g, Lena a 11 g pour une portion complète (2 tartes).
Et pourquoi ne pas rougir, vous avez P1?

Non, Tan, j'ai Tristarik. Il semble que la pizza se passe bien, le gâteau aux pommes de terre est absurde, mais j'ai fait cuire le gâteau sur du kéfir pour Yulichkin plusieurs fois (Julia, merci !!) - il a rougi magnifiquement (mais j'ai dû mettre le bas de la forme fendue sur le fond à côté de la grille). Mon "garçon" cuit mieux dans le métal. Je comprends que j'ai besoin d'acquérir de l'expérience par rapport à mon propre poêle, mais maintenant j'essaye de moins me livrer à la farine (je mangerais tout avec mes yeux, oui), mais j'ai mal au ventre, un tel bâtard
J'utilise le PP principalement pour les casseroles (elles sont excellentes!), La Durovka, la viande de Hranzuz, les poivrons farcis, etc. - bref, elle se spécialise dans 2 plats
Tanyusha, merci, je l'ai noté, cela signifie qu'il y a environ 18-20 g crus.Eh, je dois en quelque sorte m'habituer à la pâte levée: je veux aussi de la focaccia.

[Sibelis]

Sibelis, ma focaccia P1 cuit en 15 minutes - parfaitement cuite à l'intérieur, dorée sur le dessus et modérément grillée sur le fond. Je ne mets rien.

Ah, je vois, Natasha, eh bien, tu vois, mais les 2ème plats sont super.
Ouais, levure fraîche 18 gr.
Les PP sont faits pour la focaccia, je les aime le plus à partir de là.

[optimiste]

optimiste, Je vais réessayer. Je ne veux vraiment pas me soucier du retour.
Je ne sais pas si j'ai besoin d'un moule en silicone pour de tels cas.

Passez une bonne soirée à tous!
Nous avons vraiment besoin de conseils professionnels!
Je regarde attentivement le fabricant de pizza et je ne peux pas faire de choix. Sa tâche principale sera - côtelettes, légumes cuits au four, morceaux de poisson, viande séparément et avec des légumes pour 2 personnes. Nous limitons la cuisson - je fais cuire au maximum une fois par semaine, pour cela, il existe un excellent four avec toutes sortes de modes. Autrement dit, il sera principalement utilisé comme poêle à frire avec chauffage par le haut.
Alors que je regarde dans la direction de Klatronic, le dessus du gril captive douloureusement, et le prix (nous l'avons le moins cher).
S'il vous plaît, dites-moi de la hauteur de votre expérience - est-ce que je regarde dans la bonne direction ou d'autres options sont-elles meilleures?
Je suis reconnaissant à tous ceux qui ont répondu.

Pour deux, vous en avez besoin - Tortilla Chef Princess 118000. Des frites, des pâtisseries, pour une famille de 2 personnes exactement ce dont vous avez besoin. Regardez les recettes de Marysya.

[Marpl]

Marpl, Je suis tout à fait d'accord, dans un tel cas, Tortilka conduit

Les PP sont faits pour la focaccia, je les aime le plus à partir de là.

Je commence à étudier Choi j'ai peur pendant que la pâte à levure est dans le PP: il faut attraper le moment de la montée nécessaire pour allumer la cuisson, à tel point que la pâte ne soit pas imprimée sur le couvercle - Jetez un lien sur moi - juste demain les rouleaux allaient cuire au four.

J'ai d'abord regardé Tortilka et lu le sujet. J'aime tout sauf pour certains points - le prix est 2-3 fois plus élevé que les modèles discutés ici. Et le poids est de presque 4 kg - elle ne pourra pas vivre sur la table même debout, il y a déjà un grille-pain, un grand moulin à café, une carafe filtrante, une bouilloire et un mélangeur stationnaire (utilisé plusieurs fois par jour). Par conséquent, pour l'instant je regarde exclusivement vers les poêles déclarés dans le titre de ce sujet.

Tortilla coûte 4134 sur Ozone, ce qui n'est en aucun cas trois fois plus cher que ceux discutés ici, et même pas deux.
Et ici c'est complètement moins cher que nos poêles 🔗

[grimaçant]

grimaçant, Natasha! Placez les produits de boulangerie à la levure dans un four froid et allumez immédiatement. Ou vous pouvez réchauffer le poêle pendant exactement 2 minutes. au maximum, puis éteignez-le, mettez-y le produit de levure et laissez la pâte lever dans le four débranché pendant 15-20 minutes. Allumez ensuite le four.
Pour que le dessus ne soit pas complètement imprimé, vous pouvez immédiatement poser un tapis en téflon dessus. Ouvrez après 15 minutes de cuisson et tout sera visible. Retirez le tapis supérieur - ne le retirez pas.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, en deux minutes, la machine à pizza chauffera à une température incompatible avec la levée de la pâte à la levure.

Masha Ivanova, dans deux minutes, la pizzeria chauffera à une température incompatible avec la levée de la pâte à la levure.

Je pense que oui. un peu trop. Environ 20 secondes suffiront probablement.

Si le tapis est immédiatement placé sur le dessus, la pâte se déposera.

Et, oui, pour une belle palette de couleurs, graissez abondamment le dessus avec un œuf, vous aurez un beau dessus rougeâtre)

[Sibelis]

Sibelis, et qu'est-ce qui l'empêche d'être refroidi à l'état désiré?

[optimiste]

optimiste, l'insignifiance de ce qui se passe empêche
Pourquoi chauffer pendant 2 minutes, puis refroidir quand vous pouvez vous réchauffer pendant 10 à 15 secondes, et ce sera parfait.

Et hier j'ai cuit la tarte Lenuskin en P1, elle disparaît très vite

En effet, la beauté! il faut aussi y parvenir!

lorsque vous pouvez vous échauffer pendant 10 à 15 secondes, et ce sera parfait.

De plus, réchauffez d'abord un peu, éteignez-le, puis étalez la pâte)

J'ai essayé ça sur une pâte à pizza, la pâte monte, mais on n'aime pas ça, c'est déjà une sorte de tarte)))
La pizza a meilleur goût sans vérification.

Je n'aimais pas du tout faire des tartes à la levure dans ces fours. La pâte n'a pas assez d'espace pour se libérer et se déplier. Alors ... Une sorte de similitude. Et vous vous efforcez toujours de mettre votre nez dedans pour voir ce qui est déjà mauvais.

[Rituslya]

Rituslya, eh bien, je n'ai pas le choix, au moins une sorte de remplacement pour le four.Je suis très sympathique avec la pâte à la levure, donc je vais certainement cuire au four dès que j'établirai le contact avec le poêle)).
RepeShock, oui, exactement, c'est déjà une tarte, pas une pizza.

Les filles, ma chère, ma chère, merci à tous pour les conseils !! : friends: Oui, je comprends que la pâte doit être levée avant la cuisson - je peux la gérer, je fais aussi de la pizza avec de la pâte à la levure. Les principales hypothèses pour moi sont le temps (enfin, pas moins de 15 minutes, vous pouvez alors regarder et, si nécessaire, recouvrir d'un tapis de papier) et la quantité de pâte. Il faut essayer Eh bien, je vais rêver de tartes au tanin aujourd'hui, c'est sûr

Filles! Essayez de vous laisser guider par vos poêles. J'ai suivi les instructions de mes membres respectés du forum (environ 2 minutes), pendant ce temps en P-1 le dessus du poêle devient très chaud. Je vérifie de ma propre main dessus. Cela fonctionne toujours parfaitement. Pour qui le poêle chauffe plus vite ou plus intensément, attendez moins. Je mets souvent un tapis sur la pâte de levure crue dans le produit sur le dessus, je ne suis jamais tombé une seule fois.
Dans tous les cas, écoutez tous les conseils et choisissez ceux qui vous plaisent. Tout de même, on ne peut jamais se passer d'expériences, chacun, armé de conseils, acquiert encore son expérience lui-même. Il n'y a pas de conseils ou de recettes absolus.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Mash, est-ce vraiment deux minutes? Mon poêle à moitié mort est devenu si chaud en une demi-minute que je l'ai refroidi pendant cinq minutes plus tard. Pourtant, le test nécessite moins de 40 degrés, ce qui est un peu plus chaud que la température ambiante.

Tortilla coûte 4134 sur Ozone, ce qui n'est en aucun cas trois fois plus cher que ceux discutés ici et même pas deux.
Et ici c'est complètement moins cher que notre devis de poêles]

Malheureusement, je n'ai pas la possibilité d'acheter sur ces sites, chez nous ça coûte comme chez Auchan avant la remise.

[Ayac]

Ayac, oh, je n'ai pas vu que tu venais d'Ukraine! Combien dites-vous que cela coûte en hryvnia?

J'ai lu aujourd'hui votre souffrance à propos de la semoule, je suis allé au magasin et j'ai acheté celui-ci:


Et pourquoi tout le monde en a besoin - je ne me souviens pas. Mais puisque tout le monde en a besoin, cela signifie que je

[Sibelis]

Sibelis, Natasha! Bien sûr, regardez votre poêle. Après tout, vous avez déjà traité de la pâte, vous savez à quoi ressemble la pâte avant de lever, après avoir levé. Essayez de le réchauffer un peu, mettez le gâteau, le gâteau, laissez reposer 15 minutes et regardez comment il monte. Je dis que tout n'est vérifié qu'individuellement sur chaque poêle. Vous voyez combien d'entre nous sont ici, et tout de même ils conseillent encore un peu différemment. Par conséquent, chacun s'adapte différemment.

Ayas, oh, je n'ai pas vu que tu venais d'Ukraine! Combien dites-vous que cela coûte en hryvnia?

Le prix le plus bas sur la hotline est de 2756 UAH, Klatronic - 1159, Tristar -1450 et plus encore jusqu'à 2000 UAH selon le modèle.

[Natasha]

Choi a peur pendant que la pâte à levure est dans le PP: il faut attraper le moment de la montée nécessaire pour allumer la cuisson, à tel point que la pâte ne s'imprime pas sur le couvercle - Jetez-moi un lien - juste demain, les rouleaux allaient cuire au four.

Natasha, il n'y a absolument rien à craindre, ce n'est pas terrible. La pâte pour PP doit être pétrie à raison de 300 g de farine au maximum. Je forme-étire la focaccia directement dans P1 sans substrats, ferme le couvercle, branche-la et compte jusqu'à 10 (le fond du poêle se réchauffe et la montée est plus rapide), l'éteint et attend 20 minutes. après cela, je fais des trous, saupoudrez d'herbes, de graines de sésame noires, etc., en général, c'est-à-dire. Je le branche sur le réseau, dans ma focaccia P1 est cuit de manière stable pendant 23 minutes, je ne me suis jamais reposé sur le couvercle, je ne le recouvre pas de tapis. Je ne peux rien dire sur Tristar, vous devez vous concentrer sur votre four.
La recette du focacci, que j'aime beaucoup, a déjà été donnée ici à plusieurs reprises, mais je le répète, du coup quelqu'un n'a pas vu, mais faites attention, je fais purée sèche comme indiqué dans la description de la recette.

Focaccia aux pommes de terre (machine à pizza Princess 115000) (Sneg6)

Et, oui, pour une belle palette de couleurs, graissez abondamment le dessus avec un œuf, vous aurez un beau dessus rougeâtre)

C'est la première fois que je graissais une tarte P1 avec un œuf, et pas abondamment, et ensuite uniquement parce que c'était ainsi dans la recette.

Et pourquoi tout le monde en a besoin - je ne me souviens pas.

, ajoutez à la pâte à pizza en remplaçant une partie de la farine ou à la pâte à nouilles, dans tous les cas je le fais.
Natasha grimaçant, j'ai donc trouvé des pâtisseries à Tristar de Pchela maja

Cuit focaccia dans mon Tristarik.
Elle se tenait juste dans la pizzeria. Position du régulateur au maximum... Chronométré au téléphone - 23 minutes du froid, comme Tanya l'a écrit plus tôt. J'ai cuisiné pour la première fois, donc je n'ai rien changé. Mon Tristarik s'est avéré être un gars très agile, le fond était juste un peu brûlé. Il était nécessaire d'éteindre tôt ou le four sur un mode plus doux. Mais la focaccia est délicieuse et très croustillante.

parce que vous devez probablement travailler avec le thermostat et mettre quelque chose en bas

il n'y a absolument rien à craindre, ce n'est pas terrible.

Tanya, merci pour votre aide et votre soutien! J'essaierai certainement! Bien sûr, une pâte comme Rublevsky est plus savoureuse et plus jolie dans les produits de boulangerie, mais maintenant je ne peux plus en manger de gras. Pour que je m'entraîne chatons gâteaux plats

Natasha, alors il faut absolument s'entraîner sur la focaccia, elle s'avère très légère, comme une peluche, poreuse, avec une croûte croustillante.

Et j'ai finalement coupé le tapis dans mon poêle, maintenant je vais hardiment faire frire les pommes de terre

[Tim]

Devouli, moi aussi avec la tarte Lenusi Tim... Chou à l'oeuf.
C'est généralement! C'est presque la première fois que je l'ai enduit d'un œuf, en quelque sorte tout sans lui.
Cool! J'en ai fait un autre avec une pomme. Je ne l'ai pas encore coupé.

[Rita]

Rita, quel beau roux s'est avéré! Tarte cool!