Rouler sur une pâte levée aux noix et cacao

Catégorie: Produits de boulangerie
Rouler sur une pâte levée aux noix et cacao

Ingrédients

Pâte
Farine de blé 300 gr.
sucre 4 cuillères à soupe l.
levure sèche 10 gr.
jaune d'œuf 4 choses.
lactosérum (eau, lait) 120 ml.
huile végétale 100g
sel pincer
Remplissage
poudre de cacao 5 cuillères à soupe l.
cannelle moulue 2 cuillères à soupe. l.
sucre 5-6 st. l.
Noyer 1 cuillère à soupe.

Méthode de cuisson

  • Mélanger la levure avec le petit-lait chaud, ajouter le sucre et 5 c. l. farine, mélanger et laisser jusqu'à ce que le "capuchon" apparaisse. Ajoutez ensuite le reste de la farine, les jaunes, le sel, l'huile végétale, mélangez et laissez lever pendant 1,5 heure.
  • Pour la garniture, mélangez le sucre avec la cannelle et le cacao, hachez les noix avec un couteau.
  • Divisez la pâte en 2 parties, étalez-la en couches rectangulaires d'environ 3 mm d'épaisseur en saupoudrant légèrement la surface de farine. Saupoudrer uniformément chaque couche du mélange de sucre, saupoudrer de noix hachées sur le dessus, rouler la pâte en rouleaux et envelopper chacun dans du papier sulfurisé, en laissant un peu d'espace à l'intérieur (poser le joint vers le bas). Cuire les petits pains dans un four préchauffé à 190 ° C pendant environ -20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Bon appétit!
  • Rouler sur une pâte levée aux noix et cacao
  • Rouler sur une pâte levée aux noix et cacao

Le plat est conçu pour

800 gr.

Temps de préparation:

2 heures

Programme de cuisson:

four

Remarque

La recette est basée sur une recette pour une autre, pas moins savoureuse
Rouleau de graines de pavot avec pâte à la levure de "Greek Trade" (V-tina)

Rouler sur une pâte levée aux noix et cacao

Trishka
Oh, encore un rouleau dans la tirelire, merci Tinochka!
Une recette merveilleuse!
V-tina
Ksyusha, et merci! Le rouleau est vraiment très facile à préparer et délicieux
kristina1
V-tina, Tina, ooo signets, la saison des invités commence, je vais me nourrir de pâtisseries, merci.
Mirabel
V-tina, Ado! Dites-moi, comment pouvez-vous cuisiner autant de friandises avec un bébé dans vos bras? Bonne fille !!!! Continuez à faire plaisir à la famille et à nous!
rouleau. comme toujours, magnifique!
V-tina
kristina1, Je serai heureux si vous aimez la recette
ninza
Valechka, mon cher, quel artisan tu es! Je vais certainement le faire cuire.
V-tina
Nina, J'attendrai la critique

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain