Rouleau de pavot à la crème au chocolat

[Pâte:]

Rouleau de pavot à la crème au chocolat

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Pâte:
Des œufs	7 pièces
Sucre	7 cuillères à soupe l.
Farine	7 cuillères à soupe l.
Coquelicot	50 grammes
CrePâte: Battre les blancs à haute vitesse, en ajoutant du sucre par petites portions. Réduisez les chiffres d'affaires au minimum et ajoutez les jaunes (un à la fois), la farine, les graines de pavot séchées moulues. Crème: Porter la crème à ébullition, hacher le chocolat et verser dans la crème. Mettez dans un endroit froid pendant la nuit, puis battez. Cuire au four sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé à 1700À partir de 20 minutes. Préchauffez le four. Immédiatement après la cuisson, rouler la génoise chaude avec du papier en un rouleau et envelopper avec une serviette. Laisser refroidir. Ensuite, relâchez du papier, enduisez de crème, décorez comme vous le souhaitez et immédiatement - au réfrigérateur pendant plusieurs heures. PS Lyuba avait une grande plaque à pâtisserie, et j'en avais une petite, alors j'ai pris 5, 5, 5. P. P. S. Deuxième rouleau - Génoise au citron caillé par Michelle, déjà exposé natamylove En fait - la nuit - cela n'a pas d'importance. Assez pour 4-5 heures. J'ai tout fait en un jour. Pour ceux qui vont faire un rouleau pour la première fois, je vous recommande vivement d'étudier d'abord le magnifique leçon de Tortyzhka. Faites tremper le biscuit immédiatement cuit avec le trempage avant d'étaler la crème, afin qu'il ne soit pas sec. Saturer avec ce que vous saturez normalement les gâteaux biscuits. J'adore quelque chose d'alcool, comme la liqueur ou le cognac, ou n'importe quel sirop, au pire - et le thé sucré fera l'affaire. Il est pratique de faire tremper le biscuit avec une éponge ou une brosse. Remarque Une source: 🔗

J'ai oublié d'ajouter que je n'ai pas réduit la quantité de pavot ... A mon avis - il n'y a jamais trop de pavot!

Porter la crème à ébullition, hacher le chocolat et verser dans la crème. Dans un endroit froid la nuit, puis battre.

Quelque chose que je suis confus! Laisser le remplissage toute la nuit ou pas ???

Immédiatement après la cuisson, rouler la génoise chaude avec du papier en un rouleau et envelopper avec une serviette. Laisser refroidir. Ensuite, relâchez du papier, enduisez de crème, décorez comme vous le souhaitez et immédiatement - au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Et de quel genre d'imprégnation parlez-vous ???

[Omela]

Omela , on laisse ... ça je confus ...

Eh bien, avec quoi trempez-vous habituellement les gâteaux biscuits? J'adore quelque chose d'alcool, comme la liqueur ou le cognac, ou vous pouvez n'importe quel sirop, au pire - et le thé sucré fera l'affaire

En fait, la nuit, cela n'a pas d'importance. Cinq heures suffisent. J'ai vraiment tout fait en un jour.

Le voici ... fait aujourd'hui. Comme il y a eu des aventures, il s'est avéré que je n'avais pas bien compris. Resté dans le four, mon chien a eu une crise, en courant dans les deux sens, il n'y avait pas de temps pour cela, du coup il s'est enroulé avec difficulté et s'est fissuré en se dépliant. Je n'avais pas de chocolats, je faisais juste de la crème + du sucre. Mais surtout, il s'est avéré délicieux, bien que la crème sorte de toutes les fissures

[Gasha,]

Gasha, attrapez le rapport et merci



n'a pas pu résister, coupez un morceau de crème non traitée - TRÈS et TRÈS -
maintenant je serai en prévision de son imbibé

Prenez mon cochon aussi, à 6h00 je me suis levé et le biscuit ne semblait pas marcher, mais avec une torsion je ne pouvais pas m'orienter.J'ai une feuille de 26-36 cm, je l'ai d'abord tordue du côté court - cela semblait très épais et court: wow: je ne le ferais pas plus long, rapidement détordu et enveloppé sur le côté long - il s'est avéré être mince et long .... ehhhh en aucun cas pour me plaire Trempé dans du rhum, enduit de crème et dans le froid. Sur la photo, seulement dessinée, mais je ne la montrerai pas dans une section, car.quand je l'ai ramassé pour que je puisse le transférer dans la salle, il a fait un saut périlleux directement sur la dostochka et ressemblait à ...

Gashenka! la recette est magnifique, demain pour les convives - et j'ai une telle roulette pour le dessert! ... J'ai fait 4 - 4 - 4. Je l'ai roulé, déplié, enduit - ni ces fissures ni ces cassures. Si possible, je vous montrerai demain.

[Prascovia]

Prascovia, oh, comme je suis content !!!

[Gashenka!]

Gashenka! Voici mon rapport! Si je n'avais pas remis 2 pièces à la fois, il n'y aurait rien eu à photographier! Merci encore.

Beauté = et alors !!!