Pain au fromage fondu (machine à pain)

Pain au fromage fondu (machine à pain)

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Levure sèche	1 cuillère à café
Farine de blé	400 grammes
Sel	1 cuillère à café
Sucre	1 cuillère à soupe. l.
Beurre	1 cuillère à soupe. l. (non mesuré avec le dessus)
L'eau	260 ml (60 ml remplacés par des feuilles de thé)
Fromage fondu	1 PC.

Méthode de cuisson

• couper le fromage fondu en fines lanières et l'ajouter au seau au signal
• taille M, croûte foncée
• badigeonner le dessus de lait avant la cuisson.

Remarque

Le pain s'est avéré délicieux, avec des prunes. goût (me rappelle les tartes au fromage cottage).

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et voici l'image

Le pain est très beau
Et qu'a donné le remplacement de l'eau par la préparation du thé?

en fait, j'ai juste décidé de l'essayer.
versé dans un peu, mais la croûte est tout simplement super - mon mari est ravi!
et la mie est légèrement plus foncée.
ensuite. J'essaierai plus d'infusions

J'ai aussi essayé une fois du pain avec du fromage fondu. Le fromage lui-même n'est pas ressenti, mais le pain s'est avéré assez tendre et agréable au goût. Ça sent incroyable.

Mais ce que je veux noter, c'est que cela s'avère beaucoup plus savoureux si vous mettez du fromage fumé au lieu du fromage fondu, ou encore mieux - du vrai fromage à pâte dure.

vous devrez essayer avec du fumé
J'aime aussi le dur, mais le goût et l'odeur sont différents ...
chapelure de fromage fondu molle et le pain n'émiette pas la chouette

[sasha_kosak]

Le pain s'est avéré délicieux, au lieu de feuilles de thé, j'ai utilisé un sachet de thé noir instantané au citron. Le pain avait un léger arôme de citron agréable et un goût légèrement crémeux.

Quelqu'un sur le forum a écrit que le magasin cherche ce qui peut être ajouté au pain. J'ai donc acheté ce thé, je ne l'ai jamais utilisé comme boisson.

Il n'y a pas de photographie, car je l'ai fait cuire tard le soir, et le matin, il était possible de ne photographier que les pièces restantes.

Je veux essayer des conseils sasha_kosak avec du fromage fumé pour rendre le pain plus aromatique.

Merci Svetik pour l'idée avec du fromage fondu, hier j'ai fait du pain avec ce qu'il y avait dans le réfrigérateur, et c'est ma propre amitié entre le fromage cottage, le lactosérum et le fromage, le pain s'est avéré très tendre et le fromage lui a donné du piquant.

Merci beaucoup à l'auteur pour la version originale du pain de tous les jours
On peut aussi l'appeler: "Tartiner de beurre, et fantasmer le fromage par son odeur."

La paix soit avec vous boulangers!
Je fais surtout des baguettes avec du fromage en grains et je dissolve le fromage dans l'eau au préalable
ce sont bien sûr des détails, mais le choix du fromage en grains est maintenant tel \ de la crevette au chocolat \ qui n'a plus que le temps de cuire

Merci beaucoup à l'auteur pour la version originale du pain de tous les jours
On peut aussi l'appeler: "Tartiner de beurre, et fantasmer le fromage par son odeur."

Et si oui https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23519.0 cela s'avère très savoureux.

Bonjour les boulangers !!! J'ai fait cuire cette recette plusieurs fois, mais le week-end, il n'y avait pas de fromage fondu à la datcha. Le fromage était utilisé pour faire de la soupe aux champignons. Le résultat était très agréable. Avant le pétrissage, le fromage a été mélangé dans l'eau requise selon la recette.

bonjour, je n'ai pas compris ce point - "couper en fines bandes (au signal)"

le fromage à l'oignon pour la soupe ira-t-il dans cette recette? J'ai en quelque sorte essayé d'ajouter à une autre recette, il s'est avéré une brique, solide, basse, pas luxuriante

n'a pas compris ce point - "coupé en fines bandes (au signal)

Couper 1 fromage fondu en fines lanières et l'ajouter au seau au signal (10 minutes après le début du pétrissage)

mais le fromage à l'oignon pour la soupe entrera-t-il dans cette recette? J'ai en quelque sorte essayé d'ajouter à une autre recette, il s'est avéré une brique, solide, basse, pas luxuriante

Si vous l'avez déjà essayé et que le pain n'a pas fonctionné, pourquoi monter une deuxième fois sur le même râteau?
Cependant, si vous diluez le fromage pour la soupe dans de l'eau, cela peut fonctionner.

Le même râteau, mais pas le même ... J'ai écrit, j'ai fait selon une recette différente, du pain à l'oignon de ce forum, il n'y avait pas de fromage dans la recette, seulement des oignons frits, donc je pense que selon cette recette + mon fromage s'est avéré beaucoup d'humidité , à cause de cela, la pâte est tombée par exemple ... mais cette recette a été créée pour le fromage.
Et une autre question générale - pourquoi y a-t-il de tels différends, quels ingrédients, quand les mettre? Cela est probablement pertinent pour la cuisson avec un retard, mais si je le fais sans délai, dans tous les cas, la levure se rencontrera immédiatement, par exemple, avec du sel, du sucre.

J'ai fait cuire du pain selon cette recette plusieurs fois, avec des carrés différents. les fromages caillés, du coup, on obtient un merveilleux pain en consistance, il ne s'effrite pas, le chapeau est haut, rosé, régal pour les yeux! Mais, personne ne ressent le goût du fromage, disent-ils du pain blanc simple sans additifs ...

Peut-être connaissez-vous un pl magique odorant épicé. fromage, parce que j'ai vraiment aimé le résultat, mais il y avait très peu de goût.

Pouvez-vous remplacer l'eau par du lait (3,2% de matière grasse)? Ou est-ce mieux sur l'eau? La différence sera-t-elle tangible?
Et je voulais demander comment comprendre le fromage se dissoudre dans l'eau?

Je ne dirai pas exactement de l'eau-lait, mais je pense qu'il n'y a pas de problèmes. Quant au fromage, je l'ai coupé en un cube moyen et en cours de pétrissage, il s'est dissous.

La paix soit avec vous boulangers!
Moby --- l'eau, le lait (3,2% de matière grasse) peuvent être remplacés?

oui, même avec le kéfir: fleurs: regardez le forum - sur ce que les gens actuels ne cuisinent pas
dissoudre - dans le sens dans l'eau pour blab
Personnellement, je le fais, mais vous pouvez simplement hacher finement si le fromage n'est pas trop mou

Merci beaucoup pour votre réponse! En ce moment, je mets ce pain! Coupez finement le fromage. J'ai hâte de voir le résultat maintenant)

Le pain s'est avéré incroyable, moelleux et ne s'effrite pas! J'en ai pris note! Seule la vérité est, comme il a été écrit ci-dessus, un goût de fromage plus prononcé, peut-être 2 paquets pour essayer d'ajouter du fromage.

Je veux dire merci ... il s'est avéré luxuriant, grand, délicieux!
J'ai acheté un nouveau poêle, essayé 5 recettes dessus. celui-ci s'est avéré être le plus parfait

J'ai encore d'autres recettes en ligne. mais pour ceux qui veulent un goût prononcé, je peux proposer un fromage de type Summer. Il est avec de l'aneth. Ça devrait être intéressant.

Et plus immédiatement en cours de route. Cela peut ne pas fonctionner comme ça en raison du fait que le poids du caillé est différent. Quelqu'un prend 100 g rectangulaires et 50 g triangulaires.

Souhait à l'auteur du sujet - écrivez quel type de fromage (poids) voulez-vous dire? Vous avez 1 pièce.

Et pourquoi la règle du kolobok existe-t-elle pour un toit défaillant?
Nous prenons du fromage de n'importe quel goût et poids et ajustons la pâte avec un petit pain.

Bien que, je suis d'accord avec Korata, la recette doit être donnée plus précisément

dis moi, puis-je tout mettre en même temps? ou cela affectera-t-il d'une manière ou d'une autre la cuisson?

dis-moi, puis-je tout mettre en même temps? ou cela affectera-t-il la cuisson?

Vous pouvez tout faire en même temps, le fromage est mou et se cassera toujours dans la pâte lorsque vous le mettrez.
Mais vous pourrez suivre le chignon dans le temps!

Cela n'affectera en aucun cas le goût - essayez-le!

Merci d'avoir répondu . Je vais certainement faire un tel pain

Aujourd'hui j'ai cuit un tel pain Très savoureux: moelleux, ne s'effrite pas (!), Avec un arrière-goût crémeux agréable

P.S. Plus de farine est allée à un demi-verre

J'ai aussi fait cuire du pain, je l'aime beaucoup. Je prends du fromage en tranches. En voici une (8 tranches).

J'ajoute une tranche (30g) de fromage fondu Lucky Cow à une recette de pain blanc de base. Tout droit et à la fois avec tous les ingrédients. Tout se mélange bien. Le résultat est un goût très délicat et délicat. Mon mari ne le ressent pas du tout, mais cela me suffit. Cela signifie que les jalons ont des sensations gustatives différentes.
Aussi toujours déroutant dans la description: ... pcs, ...sac, ... peut. Veuillez écrire plus précisément: grammes ou millilitres.

Sveta, vous pouvez modifier vous-même votre premier message. Écrivez dans la recette elle-même - combien de grammes de fromage vous ajoutez et dans la description - quel type de fromage vous avez utilisé.

Voici mon pain.

Le toit est tombé un peu, alors je l'ai coupé le long du pain. J'ai mis 8 tranches de fromage (150g), la dernière fois j'ai mis 6 tranches et le toit était super. Chaque pain s'avère unique, mais très savoureux!

Voici mon pain.

Le toit est tombé un peu, alors je l'ai coupé le long du pain. J'ai mis 8 tranches de fromage (150g), la dernière fois j'ai mis 6 tranches et le toit était super. Chaque pain s'avère unique, mais très savoureux!

Veuillez noter que le fromage est classé comme «liquide» car il se transforme en liquide visqueux lorsqu'il est chauffé. Nous surveillons donc le bilan farine / liquide

En savoir plus sur le fromage dans la pâte à pain ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99901.0
Découvrez tous les autres ingrédients du pain ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

J'ai fait cuire ce pain hier soir. Nous l'avons essayé aujourd'hui. La mie est finement poreuse, élastique, aérée et très aromatique, l'odeur est crémeuse.
Mais je n'ai pas pu retracer le pain, j'ai dû fuir la maison quand je suis arrivé - le pain était déjà cuit. Le toit est encore fissuré, donc la prochaine fois je regarderai derrière le chignon.

Voici mon pain avec du fromage fondu. Je ne peux pas encore le couper - il fait encore chaud

Et voici le refroidi. La mie est très tendre. Merci pour la recette.

La paix soit avec vous boulangers!

Je l'ai vraiment du four \ fermentation à froid \ mais avec du fromage fondu - je viens de le sortir avec des oignons pour la soupe, l'odeur est spécifique et le fromage et les oignons fins