Pain plat de blé et de seigle avec fromage, aneth et oignons

Catégorie: Pain au levain
Pain plat de blé et de seigle avec fromage, aneth et oignons

Ingrédients

la farine de seigle 150 grammes
Farine de blé 300g
l'eau 290 grammes
Levure 1 cuillère à café et 1/3 c.
sel, sucre 1 cuillère à café
huile d'olive 1 cuillère à soupe. l.
oignon (Moyen) 1 PC.
fromage 50 grammes
aneth séché 1 cuillère à soupe. l.
sésame pour saupoudrer

Méthode de cuisson

  • Hachez finement l'oignon. J'ai frotté le fromage sur une râpe grossière.
  • J'ai mis tous les ingrédients dans un seau de HP dans le bon ordre et j'ai mis la pâte sur le mode (1,5 heure), puis j'ai étiré la pâte avec mes mains presque de la taille d'une plaque à pâtisserie en un gâteau, graissé avec du beurre, saupoudré de graines de sésame, piqué avec une fourchette et laissé pendant 30 à 40 minutes, et cuit au four environ 30 minutes à 200 gr.

Le plat est conçu pour

la tortilla pèse environ 800 g

Temps de préparation:

2,5 heures

Programme de cuisson:

pétrissage et levée en HP, cuisson au four

Remarque

Ce gâteau est très bon pour les soupes légères.

francevna
La forme du gâteau est très attrayante, je pense que j'aimerai aussi le goût. Je vais donc le mettre en favori.
Merci pour la recette!
SanechkaA
Faites cuire sainement, j'espère que vous aimez le gâteau
poni
Pouvez-vous me dire si l'aneth séché est des graines d'aneth séchées ou des herbes?
SanechkaA
J'ai ajouté séché)
francevna
SanechkaA, pendant trois ans, la recette a été mise en signet. Enfin, je l'ai cuit, ou plutôt eux, ont fait un double tarif.
J'ai beaucoup aimé le goût, même mon petit-fils de cinq ans a mangé avec plaisir.
Pain plat de blé et de seigle avec fromage, aneth et oignons

Pain plat de blé et de seigle avec fromage, aneth et oignons

Pain plat de blé et de seigle avec fromage, aneth et oignons

SanechkaA
Merci pour vos commentaires! C'est tellement agréable de lire et de voir la photo, surtout à l'ancienne recette.
Tashenka
Oups, merci pour cette recette! Quelque chose qui m'a manqué ... J'espère que mes garçons l'aimeront, ils adorent les pâtisseries. Seulement maintenant, je ne comprenais pas l'aneth. Toutes ces graines ou herbes séchées à ajouter? Il y a les deux, alors j'aimerais comprendre.
SanechkaA
Tashenka, J'ai ajouté de l'aneth séché, pas des graines

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